怎么样为不同场合准备不同的葡萄酒

不同场合选不同葡萄酒，你知道怎么选吗？...



葡萄酒种类繁多，不仅仅为爱葡萄酒的朋友提供了更多味觉享受，同时也让葡萄酒文化更丰富，经过许多“酒友”于实践中不断品鉴，关于葡萄酒在不同场合的选择也有一定规律，虽然不能作为定律，却也有着不错的参考价值。



和爱人约会  

作为一个喜爱葡萄酒的人，和爱人约会准备一瓶葡萄酒是再好不过的选择：葡萄酒一直都是浪漫的代言词，必然为这次约会增添浪漫气息；如果你爱人也刚好是喜欢葡萄酒的人，正好你们多了一个话题；如果你爱人不是喜欢葡萄酒的人，那作为有一定葡萄酒品鉴经验的人，你可以把你对葡萄酒常识或者其他知识作为你们谈论的话题，你过去的经验让你可以“显摆”，自然爱人对你的崇拜之情又多了一层；同时，喝葡萄酒后微醉的感觉，对之后双方缠绵也有极大的调情作用......总之和爱人约会，选择一款葡萄酒无论如何都是一个不错的选择。

那么约会喝什么葡萄酒好呢？考虑到不同人的兴趣，口感圆润的较为合适，因此排除了类似赤霞珠这种“重口味”的，美乐为主的葡萄酒是不错的选择，或者你可以选择一款起泡酒或者香槟，这些酒都可以帮你营造一种浪漫的约会氛围。



和家人聚餐 

家人聚餐选一瓶葡萄酒也是不错的选择：家人聚餐重要的是一个轻松愉悦的氛围，烈性酒既对身体伤害大，甚至可能由于饮酒过多引发一些不愉快的事件（如醉酒等）因此用过于烈性的酒不适合；葡萄酒度数较低，符合轻松愉快的氛围，且是养生饮品，只要不过量饮用对身体有好处，是最合适的选择了。

在这种环境下，罗讷河谷用歌海娜混酿的红葡萄酒或者意大利的内比奥罗这种稀有葡萄酿造的美酒会给亲朋好友留下深刻的印象，定将给你带去一个不错的宴会。



和朋友嗨通宵  

通宵和朋友看球赛是许多球迷的享受，在这种情况下许多人喜欢选择啤酒度过夜晚，其实用葡萄酒是一个更好的选择：足球作为全球第一大运动，不论是男性还是女性，都占有不小的比例，如果仅考虑男性朋友的话，啤酒可能还不错，但是如果也有女性朋友，葡萄酒既能满足男性朋友的需求，同时其美容养颜的功效更对女性朋友有极大的吸引力，且相对啤酒来说，葡萄酒“润喉”功效更好，让你主队在进球时你可以更大声宣泄你的情绪。

在这个时候，法国的西拉葡萄酒是不错的选择，或者如果条件允许，买支香槟也不错；如果觉得香槟太贵，买一支起泡酒，在你主队进球后摇晃开瓶，那宛如香槟般的开瓶效果，势必让庆祝更热烈更有感觉！



邀请好友参加晚宴  

晚宴通常属于比较正式的聚会，一般会由餐前开胃菜、正式主菜以及餐后甜点组成，因此，不同的菜品需要选用不同的葡萄酒来搭配。

开胃酒：雪利酒是不错的开胃酒。在气候温暖的日子，开一瓶菲诺雪利酒或曼萨尼亚雪利酒都是不错的选择；而气温较低时，充满干果味的阿蒙蒂亚则是不二之选。非加强开胃酒的首先是香槟，当然德国莫泽尔白葡萄酒和酒体轻盈的阿尔萨斯白葡萄酒都相当不错。

正餐酒：根据不同的主菜（1-2道），我们往往按照酒体从轻盈到饱满，年份从年轻到年老的规则选用合适的酒款。通常，加州的霞多丽白葡萄酒和勃艮第白葡萄酒是首选；而红葡萄酒的选用往往会根据不同的菜品搭配不同品种的酒款，此外红酒的产地和年份也是选择条件之一。

餐后酒：餐后甜点可以选择搭配一些酸度适宜的甜白葡萄酒，如德国、奥地利以及法国卢瓦尔河谷和瑞朗颂的甜白葡萄酒。加强型甜酒则可以选择波特酒、雪利酒、马德拉酒、玛莎拉酒、利口酒以及风味浓郁的麝香葡萄酒等。

    关注 力贝葡萄酒