红糖姜枣膏，女人的“养颜术”！

女人的“养颜术”...

虽说体寒不是病，但是很多小病大病因体寒而生。且体寒还容易导致肥胖，所以这个是不得不重视的身体警示。

【红糖姜枣膏】恰恰可以有效驱寒。    

1.冬天手脚冰冷，走！    

2.经痛，走！    

3.宫寒，走！    

4.胃寒湿气，走！    

5.普通感冒，走！        不过您看看某宝上一瓶【红糖姜枣膏】的售价。小编很认同这些纯手工的东西制作确实是很耗费时间，而且小锅制作产量不高，如原料较好的，卖得贵自然合情合理。        

不过小编觉得【红糖姜枣膏】并不是一道难制作的食谱，只是需要耐心。如能自己做一瓶专属的【红糖姜枣膏】，也不失为一件愉快的事情。

好啦，应部分爱自己的吃货要求，小编就把这道    【红糖姜枣膏】推送给各位。

【材料】    

老姜500g、若羌红枣500g、红糖500g、水适量



此次使用的是新疆若羌一级红枣，此品种的枣适合煲汤，炖煮，补血功效尤为突出。

制作步骤

【步骤一】        生姜去皮切片，红枣去核；

【步骤二】        姜片放在MY JUICER杯中，加水打成姜汁，过滤；（只要姜汁不要姜渣）







提示：

1.500g姜分了3次打，每次不要放太满了；

2.多放点水打，因为后期需要姜汁打红枣，少姜汁会发现很难完成；

3.过滤出的姜渣可以重新放回MY JUICER杯中，加入清水继续多打几次出姜味。每趟只重复加了一次清水打，再过滤出姜渣就不要了。


4.所有姜汁量就如上图所示，多一点也没有关系，少一点就觉得稍有欠缺了。

【步骤三】    红枣放进My Juicer杯中，加入淹没红枣一倍以上的姜汁一起打成红枣泥；







提示：

1.500g红枣也是分3次打完，一次不要放太多，否则红枣变成泥会比较稠，机子打不动；

2.每次打的时候，姜汁一定要比红枣量多1倍量打，否则液体太少，转几秒后红枣变成泥，机子就打不动了；

【步骤四】        将打好的姜渣泥倒进较大的锅中（最好是砂锅），加入红糖用大火熬煮；







泪的提示：    

一定要用个大的锅煮，不然后面沸腾的时候会沸得很高。昨晚熬的时候就没有换大锅，结果沸腾的时候把炉灶弄得脏兮兮还不知道怎么清洗呢~~后来还是被迫换了一次锅，切记！！    

【步骤五】        沸腾后需要一边搅拌一边熬；大火熬煮是快速收水分的作用，此时姜枣泥的颜色还是蛮鲜艳的；





【步骤六】        注意观察颜色和稀稠的变化。颜色开始变深，稀变稠的时候就转为小火慢熬收水，以免变糊，还要一边煮一边搅拌；



慢熬会比较长时间，需要耐心等待嘀~~见差不多了就可以关火啦~~



【步骤七】        从开始熬煮至关火，用时大概是40分钟。然后就去碎觉，等它在锅里晾凉。早上起来装进罐子里面。OK!!



食用时间：早上（晚上吃姜，胜似砒霜)

食用方法：直接勺一勺吃掉再喝水或放进温水里冲服皆可。

保存方法：冰箱保鲜层密封保存。

制作心得    

1.份量上

姜与红枣的比例应该是2：1,但是昊妈只用了1:1的比例，因为害怕家里人吃得多会过燥过补。


2.制作上

尽量一直搅拌，避免粘锅。

3.材料上

这次姜渣都没有放进去，有点后悔。下次把姜渣放进去一起熬，应该会更棒的！！

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