魔都归来，我们有话要说

抱着学习的态度，带着十二万分的期望，DD大掌柜和大总管在上海烘焙展上泡了四天。该看的看了，该吃的吃了，该学的...

抱着学习的态度，带着十二万分的期望，DD大掌柜和大总管在上海烘焙展上泡了四天。该看的看了，该吃的吃了，该学的学了，该吐槽的也要吐槽。总之，魔都归来，两人都有一箩筐子话想和大家叨叨，一番衷肠想和大家倾述。
无添加是我们唯一的信仰与专注

在茫茫人海中，你是否与我一样，有着一颗多愁善感却又故作坚强的心？你是否生活在一个被食品添加剂包围的生活圈里，我们都对这些添加剂无奈又害怕。然而，当在展会上看到全是添加剂展位，甚至连蛋液都公然摆起气派展台时，我还是惊呆了，难道我们的生活节奏已经快到不顾及食品安全了吗？

有一家专做半成品原料的展商，打出口号：让赚钱变得轻松和快乐！在详细了解了原料成份里含添加剂后，因为无法接受，我们被其车轮战式的洗脑，核心就是:谁会跟钱过不去？可我们很清醒：我们没有跟钱过不去，但我们怕自己的良心受到谴责，这就是我们唯一的信仰！有了这样的信仰，我们才能专注于无添加的手作良心蛋糕。就像展会上一家日本公司专注研究一台机器50年，毫不夸张。这样的专注真的非常值得日益浮躁的国人学习。从做DD.Cake的那天起，无添加的健康烘焙就成了我们这辈子唯一的信仰与专注。突然想起李宗盛说的：一辈子总是还得让一些善意执念推着往前，我们因此能愿意去听从内心的安排。专注做点东西，至少对得起光阴、岁月。其他的就留给时间去说吧。




添加剂横行的展会，说实话让我们有点失望，尤其是被洗脑问到：“谁会跟钱过不去？”，其实心里感慨很多。想起有些顾客觉得我们家的蛋糕卖的贵，我只想说贵有贵的道理，一分钱一分货，无添加剂真不是随便说说的。如果使用添加剂，使我们的成本和售价降下来，那就违背了我们的初心，我们没有跟钱过不去，我们只想赚良心钱，哪怕赚得不轻松，但心安。从另外一方面来看，在这个物价飞涨的时代，昆明的生活消费水平并不低，同样的一碗面在昆明和上海都卖10块，但同样尺寸和品类的蛋糕，其实和北上广相比，我们真的并不贵。我们也是此次参加展会才发现，我们6寸规格的，北上广地区是按8寸计量，价格大家自己算算就知道了，而且他们有的还是使用了添加剂哦。

总之，亲们如果不想吃下各种添加剂，对自己健康负责的话，请真的别再嫌我们贵了，因为我们敢拍着胸脯说，我们是真正无添加的健康烘焙，所以成本摆在那。

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