【普门知道】我从哪里来：普洱茶的今生前世

引言普洱茶是中国传统名茶，也是名门闺秀。千百年来，以自己独特的魅力和独有的价值，深受人们的喜爱和青睐。关于普...

普洱茶是中国传统名茶。千百年来，以自己独特的魅力和独有的价值，深受人们的喜爱和青睐。关于普洱茶的今生前世，可用以下32字概括：始于商周，产于西汉，传于三国，商于唐代，得名明代，盛于清代，衰于民国，兴于现代。

始于商周

据东晋·常璩《华阳国志·巴志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师……丹漆茶蜜……皆纳贡之”。巴蜀包括今四川省及云南省、贵州省部分地区，贡品中的茶是云南茶。另据《史记·周本纪》记载：周武王于公元前1066年联合南方八个小国讨伐纣王，其中有濮人国，濮人祖居云南，是种茶始祖。由此可以断定，早在周武王时期，云南地区就有茶叶生产。[/b]

产于西汉

三国魏·吴普《本草》记载有：“苦茶菜，一名茶，一名选，一名游冬；生益州川谷山陵道旁，凌冬不死，三月三采干”。上述记载中有“茶”，“益州”是西汉武帝时期（公元前109年）滇王归附后的封地。说明西汉时，益州（云南）已开始产茶。[/b]

传于三国

传说为三国时期武侯遗种。清道光《普洱府志》卷十二记：“旧传武候历遍六茶山，留铜锣于攸乐、置釯于莽枝、埋铁砖于蛮砖、置梆于倚邦、埋马镫于革登、置撒带于慢撒。因此名其山，又莽枝有茶王树，较五山茶树独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。说明三国时期的孔明曾到过西双版纳的六大茶山，并令军民开垦种树。至今，西双版纳在每年农历七月二十三日孔明生日这一天，要举办“茶祖会”，放“孔明灯”，以示纪念。





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商于唐代

唐咸通四年（公元874年）樊绰《蛮书》记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。“银生城界诸山”即今西双版纳和思茅地区，“蒙舍蛮”系唐代洱海地区六邵之一和南邵。清·阮福《普洱茶记》中有“普洱古属银生府，则西番之用普茶，已自唐时”的记载。西番指今西藏、青海、川西的藏族，说明唐朝已有茶的贸易了。





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得名明代

虽然从商周至唐朝云南都有关于茶的记载，但其时的茶不叫普洱茶，之所以称为普洱茶那是明代的事了。明万历年间，谢肇制《滇略》卷三中云：“士民所用，皆普茶也”。普洱茶第一次作为专有名词出现。清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》云：“普洱茶出云南普洱府……”普洱，即今普洱市，明万历年间设为普洱，清代设普洱府，民国时期普洱府撤销。普洱茶因地名而得名，从明万历年间得名至今已有400—600年的历史。[/b]

盛于清代

清代，普洱茶处于极盛时期，清檀萃《滇海虞衡志》卷十一记载：“普茶名重于天下，出普洱所属六大茶山……周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处”。这一记载，真实地反映了清朝时普洱茶的产销盛况，京城皇家均饮用普洱贡茶，以至有道光皇帝御赐的“瑞贡天朝”牌匾。[/b]

衰于民国

民国时期，由于战乱和疾病流行，普洱茶一蹶不振。当时，在云南地区流传一首民谣“满山茶树头光光，茶农茶工泪汪汪，两手空空无出路，卖儿鬻女去逃荒”，反映了民国时期普洱茶的衰败情景。至中华人民共和国成立时的1949年，普洱茶产量由最高的两万多担下降到一二千担。此时，普洱茶已空有其名，成为历史名词。[/b]

兴于现代

中华人民共和国成立后，普洱茶生产得到了恢复和发展。50年代成立了昆明、勐海、下关为主力的三大国营茶厂，大力拓展国际茶叶市场。50、60年代，云南省人民政府致力发展恢复茶叶生产，恳复老茶园，大力开垦新茶园。70年代，云南茶叶进出口公司在昆明茶厂成功试制现代普洱茶（熟茶），普洱茶市场得到长足发展。改革开放以后，随着中国经济的高速发展和生活水平的提高，普洱茶的产业和市场得到空前发展。短短二十多年，普洱茶已经成长为一个有数百亿规模的市场。首先是上世纪80年代末至90年代初，台湾人的市场炒作，启蒙了人们对普洱茶的认识；其次是90年代末，香港人的跟风炒作，推高了普洱茶的价值，使人们认识到普洱茶的“古董”价值；接着是本世纪初，大陆茶商对古树茶和山头茶的发掘，繁荣了普洱茶市场和产业。

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