嘘......葡萄酒也需要安静,安静一会儿

 

声音其实是一种震动。大多数声音都是噪音,这些噪音不仅能被我们耳朵感知,还会对其他事物产生强大的影响。分贝较...




声音其实是一种震动。大多数声音都是噪音,这些噪音不仅能被我们耳朵感知,还会对其他事物产生强大的影响。分贝较高的声音能震碎玻璃杯或煮沸液体,一般的声音也会对周围的物体产生影响。

声音对贮藏过程中的葡萄酒会产生影响,葡萄酒生产商对此已有数百年的了解。实际上,早在1635年,西班牙拉里奥哈的一个酿酒小镇罗格诺(Logrono)就已经采取相关措施防止声音对葡萄酒产生影响。该镇禁止马车从镇里的鹅卵石路上经过,因为马车经过产生的噪音和震动会破坏附近正在进行橡木桶陈酿的葡萄酒。

葡萄酒在贮藏过程中,并不意味着它们是“静止不动”的。葡萄酒是有生命的,它会不断发展。在它的发展过程中,声音实际上会对其产生巨大的影响——即使是不可感知的声音,都会使得酒中的沉淀物晃动,甚至有可能导致橡木塞脱落。这就是为什么贮藏葡萄酒时要避免震动或远离噪音。

因此,在贮藏葡萄酒时,即使您的葡萄酒只要在冰箱中放置几天或几个小时,也一定要确保您的冰箱放置平稳,工作起来不会产生噪音。冰箱运转时产生的震动是葡萄酒贮藏过程中比较常见的问题,它会使酒龄较长葡萄酒中的沉淀晃动,影响葡萄酒的口感和澄清度。此外,若将酒贮藏在酒窖中,也同样需要注意空调工作时产生的噪音,并且酒窖要尽量远离高速公路。

享受这份美丽和宁静



【关于波图波特酒庄】
“波图波特酒庄”是由五家葡萄牙著名酒庄联盟创立的国际连锁酒庄,五大酒庄为:Adega DoMoleiro(欧美乐庄园)、 Mingorra (曼哈庄园)、Encostas De Estremoz (爱斯特庄园)、Quinta Dos Avidagos (阿维斯庄园)、Presidential Port (总统庄园)。五大酒庄分布于葡萄牙各个著名产区、酿出各类口感独特、酒体丰富的葡萄酒。如红酒、白酒、玫瑰红酒、甜白葡萄酒、汽泡酒,以及被誉为葡萄牙“国酒”的波特酒(Port Wine)。在国内发展的短短四年多,波图波特酒庄在多个省市建立了销售网络,同时亦开设多家专卖店。

波图波特于2011年进驻于拥有海陆空交通优势的临海区域,就是国务院批准设立的特殊监管区——厦门自贸区。区内与境外货物进出自由,海关实行免税或保税政策,不受许可证、配额管理的限制。国家商务部、海关总署赋予区内企业享有进出口经营权,所以自贸区内都是原装原瓶进口的正品。

公司专注于葡萄牙葡萄酒在中国大陆市场的营销推广,藉着公司在葡萄牙的优势,我们引进了多款高质量、高性价比、非常适合中国人品尝的葡萄酒。

公司以客户的满意为目标,希望与新老客户真诚合作,共创美好未来!

波图波特酒庄 ∣进口红酒专家





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