眉县的创业之星——赵力

眼前这位小伙叫赵力，是常兴镇上源村人，今年24岁。别看他年龄不大，可他开始自主创业已经有3个年头了。2009...





眼前这位小伙叫赵力，是常兴镇上源村人，今年24岁。别看他年龄不大，可他开始自主创业已经有3个年头了。2009年，赵力在北京解放军后勤部当司务长。在此期间，他利用空闲时间学习酒店餐饮管理，为以后的创业奠定了基础。



2014年，赵力复原回眉县后准备大干一场。然而，理想是宏伟的，现实是残酷的。自主创业说起容易做起来难，摆在面前的资金、方向、人员三大难题像拦路虎一样摆在他面前。经过对市场的认真的考察和了解赵力将发展眼光放在了餐饮业，为了筹集到足够的资金，赵力四处倒借，投资130万元，相继加盟了袁记肉夹馍和罗家一品香凉皮。



对于初涉餐饮业的赵力来说，一切难题才刚刚开始。为了真正掌握技术，他跑到外地实地考察学习，免费在几家门店帮忙，经常请教有经验的老师傅。从原食材购置到制作方法，从人员管理到市场预测，解决了一个又一个难题。为提高员工素质，赵力每天要召开班前培训会，严格按照袁记餐饮公司章程和操作标准对员工进行业务技能培训。针对每天的剩饭，一律进行销毁，绝不让其流到消费者餐桌上。年轻的赵力有一副慈善心肠，在招收员工时把家庭状况作为考虑聘用的首要条件。目前，两个店面解决了30多人的就业难题。

工作提高能力，创业磨炼意志。在工作和创业的同时，赵力还不忘自身的学习和提高。两年的创业生涯，使他得到了锻炼和成长。现在，袁记肉夹馍和罗家一品香凉皮成为了脍炙人口的美食品牌。





蝴蝶只有经历了破茧而出的苦痛，才能在阳光下翩翩起舞，释放它的美丽。我们相信压在石头下的小草比温室里的花朵更具生命力，风雨过后一定会出现彩虹。希望赵力在创业这条路上能够越走路越宽，迎来更大的发展空间。

（详情请收看今晚19:45《村里村外》）

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