一个外地妹子嫁到富平农村,结婚当日看到排场后震惊了!

 

俗话讲金九银十这段时间中秋结婚的人还真不少在喝完无数大同小异的喜酒后从此喝喜酒我只服农村流水席!不信带你感受...




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俗话讲金九银十
这段时间中秋结婚的人还真不少
在喝完无数大同小异的喜酒后
从此喝喜酒我只服农村流水席!
不信带你感受一下


1.搭建一个露天厨房


说到摆酒席,大家都会邀请很多人来,那自家的厨房怎么够用,村民搭一个露天“厨房”就搞定了。
搭好之后,就该去村里多借几口这种超级大的炒锅了,这种锅在农村经常见。
接下来,村里的妇女们就可以开始烧火了,那火烧得叫一个旺呀~
而男人们则负责汤猪杀牛羊,当然还有鸡鸭鱼肉。





2.摆好桌椅、准备碗筷请
在农村办一次酒席,最少都要好几百个碗,所以村里各家各户的碗盘都会集中在这里。



除了碗,还要去借桌子板凳。想起一姐的爷爷家板凳下写有名字,就是防止混淆。
还有这种长板凳,一张凳子可以坐2-3个人呢~
桌子有圆桌有方桌,如果是跟乡里乡亲借的可能就不一样,如果是找专门的租赁公司借的就是统一的。通常大家坐得都比较随意,但有些地方却是按照辈分来区分的。

看到这里,突然好怀念以前小时候妈妈带我去参加过的酒席,村里人把互帮互助的美德发挥到淋漓尽致,也只有在那里,才能体会到“远亲不如近邻”的说法。



好啦好啦继续,准备工作差不多都做齐了,可口的饭菜即将来袭!
3.请掌勺大厨做饭菜
当然了,村里的大厨不是花重金请来的,也没有什么资格证,但他绝对是村民们公认的“大厨”。只要是他做的菜,大家都喜欢吃。





办酒席这种大事儿,各家房叔都会自发地过来帮忙,这是大家约定的习俗。
大家都轻车熟路的分工合作,有人摘菜,有人洗碗盘。
有人洗菜、切菜、配菜,
还有人等着装盘,等着分菜、上菜。


做够客人吃的菜,那可不是一般的多,我们通常会架上一块木板或者拼几张桌子,充当厨房的“案板”。
而且还有专人帮忙把菜进行分类,这样才方便上菜的人直接端上桌。

4.上菜开吃
做完了上面这些,终于到了上菜的时候!这些菜也是有讲究的。
▼燕窝,象征蒸蒸日上~


▼丸子,象征圆圆满满~


▼全鱼,代表有头有尾,年年有余~
除此之外,还有很多经典菜。
▼扣肉


▼粉蒸肉
▼红烧肉
▼香菇炒瘦肉

▼冬笋炒腊肉
▼花生米叉烧
▼猪脚爪
▼白斩鸡/鸭


另外,酒以及各种开胃爽口的凉菜也是少不了的。
◆  ◆  ◆  ◆  ◆  
怎么样?
咱们农村的流水席就是这么
大!排!场!
不说了不说了,
赶快放假小编我要回农村喝喜酒了

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