虫草花秋葵鸡肉丸汤

【导读】今天为大家带来的是虫草花秋葵鸡肉丸汤，在外面如果有虫草花的食物都会被标上高价，但是自己买其实不贵的，...

【导读】今天为大家带来的是虫草花秋葵鸡肉丸汤，在外面如果有虫草花的食物都会被标上高价，但是自己买其实不贵的，这道虫草花秋葵鸡肉丸汤不仅是滋补的汤品，而且成本很低，快来学学看吧！

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今天为大家带来的是虫草花秋葵鸡肉丸汤，在外面如果有虫草花的食物都会被标上高价，但是自己买其实不贵的，这道虫草花秋葵鸡肉丸汤不仅是滋补的汤品，而且成本很低，快来学学看吧！



虫草秋葵鸡肉丸

需要食材：

鸡胸肉：1大块

秋葵：3个

胡萝卜：半根

泡发香菇：4朵

虫草花：1小把

调味料：盐、料酒、胡椒粉、香油

做法：

1、 准备鸡胸肉一块，用料理机打成肉泥。



2、泡发的香菇和去皮的胡萝卜都切碎丁。



3、 加入适量料酒和盐，搅拌均匀。



4、 适量虫草花洗净，秋葵洗净切段备用。



5、做开适量的水，将鸡肉馅料，取适量揉成小丸子。水做开后，就转小火。



6、鸡肉丸都变色后，转中火，加入洗净的虫草花和切好的秋葵。大概1分钟即可，期间放入少许盐，关火后加入少许胡椒粉和香油。



7、这样一碗汤，喝下几口，顿时就会觉得很暖心。



小贴士：这道虫草花秋葵鸡肉丸汤，成本不过十元左右，却营养丰富，口感清淡爽滑。

虫草花，属于真菌类，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，其含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，尤为适合煲汤。

秋冬季，用低脂的鸡胸肉加入胡萝卜碎和香菇碎，做出肉丸，再放入适量虫草花和秋葵，汤品因为加入了秋葵，更多顺滑的口感。如小星星般的秋葵，也让家里的小朋友瞬间爱上这样一碗暖心汤。

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