“打南边来个喇嘛，手里拎着五斤鳎目”，“鳎目”指的是什么呢？

在本期的节目当中，向大家介绍一下鳎目鱼，看看它是如何养殖的。...






今天小编带您到山东的莱州认识一种鱼，它的长相特别丑，而且还比较懒散，但是好吃而且身价不菲，这是什么鱼呢？

它长的其丑无比，体型看起来像一只大舌头，又像一只鞋底子，两只小小的眼睛长在了身体的同一侧；它不像其他的鱼那样活泼好动在水里游来游去，而是比较懒散，除了觅食之外，一般就是慵懒的趴在水底，享受安静惬意的生活，它就是半滑舌鳎。

半滑舌鳎，一种生活在近海海底的比目鱼类，俗称鳎目鱼。鳎目鱼或许您听的不多，但是关于它的一段有名的绕口令您绝对听过。“东边来了个喇嘛，西边来了个哑巴，喇嘛手里拎着五斤鳎目，哑巴腰里别着个喇叭……”这个五斤鳎目，指的就是鳎目鱼，也就是半滑舌鳎了。

半滑舌鳎它的体表比较光滑，尤其在受到威胁时能分泌大量的粘液。它们雌雄异体，并且个体差异较大，它们夫妻经常被外行人当成父子或是祖孙。

半滑舌鳎大都是潜伏在海底的泥沙中，只露出头部或两只眼睛，习惯了黑暗安静的环境。所以，人工养殖半滑舌鳎是在黑暗安静的大棚车间里。

半滑舌鳎肉质细腻，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，又含有丰富的营养元素，当地人把它当作招待贵宾的美味，也就是来了贵宾才吃呢，这地位可见一斑呀！如此一来，半滑舌鳎的销售价格也是居高不下，能达到上百元一斤呢！

您想知道这味美价高的“半滑舌鳎”是怎么养殖出来的吗？今晚七点，请锁定CCTV-7，《农广天地》带您一起探寻养殖的奥秘！

节目名称：《半滑舌鳎的养殖》播出时间：2016年9月18日19：00-19：30中央电视台七套节目播出

重播时间：2016年9月19日06:05-06:35 中央电视台七套节目播出

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