读书 指腹留香，看那些舌尖上的文字
盘点那些关于美食的书籍，看那些专业的“美食评论家”如何写出舌尖上的文字。...
对于一个资深的吃货来说
今天这篇微信绝对是一个福利
盘点那些关于美食的书籍
看那些专业的“美食评论家”
如何写出舌尖上的文字
1
《雅舍谈吃》/梁实秋
《雅舍谈吃》是梁实秋先生一生
在饮食文化方面才华的集中展示
“馋 则着重在食物的质
最需要满足的是品味
馋 基于生理要求
也可以发展成为近于艺术的趣味”
看一代文化宗师的吃货哲学
将“吃”上升为一种精神的享受
2
《一个人的好食光》/無月
本书分为主食 汤类 点心 家常菜
特别制作5个分类
难得的是每一道菜
都是作者的原创或者改良
用手绘的方式介绍做菜过程
配合成品照片
将复杂的过程简单化
增加下厨的乐趣
3
《汪曾祺谈吃》/汪曾祺
吃的最高境界是雅文共赏
谈吃不能就吃论吃
一本菜谱又有什么趣味呢?
汪曾祺把吃的感受 吃的氛围
怎么个来历说得头头是道
烘托得恰到好处
用真实细腻的语言
表达了无限的生活热情
和雅致的韵味
是把口腹之欲
和高雅文学拉得最近的人
4
《知堂谈吃》/周作人
本书选编者钟叔河先生说
“谈吃也好 听谈吃也好
重要的并不在吃
而在于谈吃
亦即对待现实之生活时的
那种气质和风度”
不读此书者无法领略
其中的个中滋味
5
《恋食人生》/沈倩如·杨蕙瑜
借由书 影 食的组合
让爱书与爱电影的人
从说菜 看菜 到做菜
将感动的心情化为一道道美味的料理
在寻味之际 从心灵至五感
做与自己有缘的菜
寻找让自己快乐的饮食哲学
并留住那瞬间感动的心情
透过简单的吃食里体味人生
吃货对于“吃”的热爱
是非常持之以恒的
读完这些书
一定可以让您
对作者的感情感同身受
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