安徽省马铃薯－水稻轮作绿色栽培技术规程（试行）

优化农业种植结构，促进安徽省省稻－薯两作物周年生产发展。...





为全面贯彻落实国家马铃薯主粮化战略，优化农业种植结构，进一步挖掘粮食绿色增产潜力，促进安徽省省稻－薯两作物周年生产发展，省农委组织制订了《2016-2017年安徽省马铃薯－水稻轮作绿色栽培技术规程（试行）》

马铃薯－水稻轮作绿色栽培技术规程（试行）

1　范围

本标准规定了马铃薯—水稻种植模式下的马铃薯、水稻绿色生产技术以及两者轮作技术。

本标准适用于江淮地区马铃薯—水稻轮作栽培。

2　产量及构成指标

马铃薯：每667m2鲜薯产量在2000kg左右。

水稻：每667m2产量在600kg以上；其中杂交中籼（粳）：14.5～16.5（万穗/667m2），每穗180～220（粒），结实率85%以上，千粒重25～30（g）；常规晚粳：18.0～22.0（万穗/667m2），每穗140～180（粒），结实率90%以上，千粒重25～30（g）。

3　马铃薯

3.1品种选择及种薯处理

3.1.1品种选择

选用结薯早、块茎膨大快，高产、优质、抗病的早、中熟马铃薯品种，如费乌瑞它、中薯3号、中薯5号、中薯8号等。种薯质量应符合GB 18133和GB 4406要求。

3.1.2  用种量

每667m2大田用种量为150kg。

3.1.3  种薯切块

切块前精选种薯，剔除病薯、烂薯、杂种薯、畸形薯等不符合种薯质量标准的薯块。种薯切块时，每个薯块要有1～2个芽眼，重30g ～50g。切好的薯块摊放在室内晾至切面愈合，或放入中性滑石粉中拌种促进刀口愈合，亦可用药剂进行拌种如扑海因50毫升+高巧20毫升/100千克种薯或安泰生100克＋高巧20毫升/100千克种薯。

3.2田块准备

选取爽水、保肥，排灌便利，理化性状良好、适合水旱轮作的田块。水稻成熟后及时排除田间积水，收获后翻耕田块，进行晒垡、冻伐，以保障马铃薯种植时土质疏松。

3.3整地施肥

3.3.1整地

在播种前对深翻后的土壤进行旋耕一遍，做到土碎地平。整地可由机械或人工完成，采取地膜覆盖起垄栽培模式，单垄单行栽培时，垄宽60cm、垄高20cm、沟宽30cm；单垄双行栽培时，垄宽80cm、垄高20cm、沟宽30cm。采取稻草覆盖栽培时，马铃薯种植畦宽120cm、沟宽30cm、沟深20cm，马铃薯播种和覆盖稻草结束后，用开沟机进行开畦间沟和稻草上覆土。

3.3.2施肥

3.3.2.1 施肥原则

根据马铃薯需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤检测确定相应的肥料品种、施肥量和施肥方法，按照有机肥与无机肥结合，底肥与追肥结合的原则，实行平衡施肥。

施用的有机肥料应符合NY/T 394规定的绿色食品肥料使用准则要求，无机肥不得施用硝态氮肥。

3.3.2.2 施肥数量

底肥以有机肥为主，无机肥为辅，马铃薯一般底肥施用量占施肥总量80%。每667 m2结合耕地施有机肥3000 kg，氮、磷、钾三元复合肥（15－10－20或15－12－18）70kg～80 kg，、硫酸锌1.2 kg、硼酸1 kg。有机肥耕地时撒施，复合肥一部分结合耕地翻入耕作层，一部分在播种前开沟时集中沟施。追肥以无机肥为主，施用量占施肥总量的20%，一般667 m2追施尿素15 kg，硫酸钾16 kg。

3.3.2.3 施肥方法

机械化栽培，化学肥料的基肥同起垄、播种一次性完成；人工播种时，在播种垄开沟施或穴施。

3.4播种

3.4.1 播期

淮北地区2月初～2月中旬播种；淮河以南1月中旬～2月初播种。

3.4.2 播种方法与密度

可以采用机械播种或人工播种，播种密度为667 m2种4000株～4500株。单垄两行种植，小行距20cm，株距25cm，三角形播种，播种深度8cm～10cm左右；单垄单行播种，株距15cm，于垄中间播种。稻草覆盖栽培，每畦播种4行，行距25cm，株距20cm。播种时，先将薯块在畦面按株行距摆放后略覆盖碎土，再在畦面覆盖8cm～10cm后稻草，再用开沟机从两畦间预留畦间沟处开沟，并将沟土覆盖到畦面稻草上。按采用人工播种，播种后整平畦面，喷封闭除草剂后及时覆盖地膜。

选用马铃薯播种机播种，可一次性完成开沟、施肥、播种、覆土、起垄、覆盖地膜作业。

3.5 田间管理

3.5.1 破膜放苗

采取人工破膜放苗栽培时，在幼苗出土后，需人工及时破膜将马铃薯幼苗捋出膜外，并用土将膜口封严。采用机械上土栽培时，在马铃薯出苗前3天（薯块幼芽距离地面1.5cm左右），采用中耕培土机在垄面地膜上覆盖2cm厚碎土，马铃薯幼苗可自行顶破地膜出苗。

3.5.2 中耕培土

地膜覆盖马铃薯畦间沟出现杂草要及时进行人工或机械中耕，结合中耕除草，分别在马铃薯5片～6片叶和薯块膨大期各中耕培土1次，以利薯块膨大和防止薯块青头。

3.5.3 水分运筹

注意清理沟厢，防渍排涝。干旱时及时浇水，马铃薯整个结薯期要保持土壤湿润，收获前10d停止浇水。

3.5.4 叶面追肥

马铃薯块茎膨大期，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾与0.05%硼砂混合液3次～4 次，补充磷、钾、硼肥，促进薯块膨大，增加产量。

3.5.5 生长调节

结薯期对徒长田块可喷施150mg/kg～200mg/kg矮壮素，抑制旺长。

3.6收获

3.6.1收获时期

5月中下旬～6月初，马铃薯植株大部分茎叶由绿转黄，块茎成熟，是最佳收获时期，但依据产量和市场价格，可提前收获，提早上市。

3.6.2收获方法

机械收获或人工挖掘收获。块茎翻出后要及时捡拾，如土壤粘湿可待稍干后进行。马铃薯等级规格按照NY/T 1066规定，边采收边进行分等分级，剔除病薯，分别包装运输上市或贮藏。

产品质量应符合 NY /T1049 的规定，包装应符合NY/T 658 的规定。

4  水稻

4.1  品种选择

选择省级及以上审定并适宜本地区种植的高产稳产水稻品种。种子质量应符合GB 4404.1要求。

4.2  育秧

采用机插盘育秧，具体技术操作的应符合DB34/T588和DB34/T2259之育秧部分的规定；采取人工育插方式的应符合DB34/T 301和 DB34/T 684之育秧技术规定。

4.3 大田栽培

4.3.1 耕整地与基底肥施用

及时清理前茬残物，耕翻晒垡。无害化处理农家肥在翻耕前施入，耕翻后每667m2施45%（或48%）三元复合肥40kg～45kg，并配施硫酸锌 1 kg、硅肥（SiO2 20%）30 kg左右。一翻一旋或两旋后每667m2施4kg～7kg尿素（或等N量的其他氮肥）作耖口肥，精细平整，沉实2d～3d待插秧。

4.3.2  栽插

按表 1 确定栽插规格和基本苗，并高质量（浅、稳、匀、直）适时栽插。

4.3.3栽秧

移栽秧苗不漂、不倒，栽插深度1.5cm～2cm；采用机插的杂交稻连续缺穴达2穴以上时，应及时进行人工补苗。

4.3.4 水分管理

采用“浅—烤—湿”的水管方式。即：浅水插秧，活棵后露田1次（1 d～2 d）；后复 2 cm～3 cm d 的浅水至湿润促进分蘖； 80%（高肥田）、90%（中肥田）够苗烤田；中期间歇好气灌溉，足水孕穗；后期湿润管理，活熟到老；收获前 7 d～10 d 断水硬田，不可断水过早。

4.3.5 大田追肥

活棵后及时追施促蘖肥，每 667㎡施用尿素 3 ㎏～4 ㎏（中籼）或4 ㎏～6 ㎏（中晚粳）；拔节期每 667㎡氯化钾10㎏～15kg；中籼倒2.5叶期每 667㎡施尿素8 ㎏～12 ㎏，中晚粳3.5叶期和倒1.5叶期每 667㎡施各施尿素7.5 ㎏。齐穗后视苗情结合病虫防治施用叶面肥：每 667㎡喷施 200 g 磷酸二氢钾。

4.4 收获

黄熟末期适时收获，及时脱粒，晾晒，水分降低到13.5%（籼稻）－14.5%（粳稻）后通风干燥处储藏。4.6 清洁田园

收割后将稻秸秆收拢堆放于田边，清洁田园，为下茬作物生产作准备。

5  病虫害防治

5.1 防治原则

预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治、合理使用化学防治，农药施用严格执行NY/T 393 绿色食品农药使用准则的规定。

5.2 农业防治

通过选用抗病品种，脱毒种薯，采用合理耕作制度、轮作换茬、种养结合、机械或人工除草等农艺措施，减少有害生物的发生；选用抗性强的品种，品种定期轮换，保持品种抗性。

5.3 物理防治

5.3.1利用黑光灯、色光板、频振式杀虫灯诱杀小地老虎、金龟子、棉铃虫、银纹夜蛾等鳞翅目、同翅目害虫，每（40×667）m2安装一台频振式杀虫灯。

5.3.2 在危害马铃薯茎叶的蚜虫、白粉虱和危害水稻的稻飞虱或稻蓟马发生田块，利用30cm×20cm黄板或蓝板诱杀，按照每667m2挂30块～40块的密度，悬挂高度高出植株上部20cm～30cm，当黄篮板沾满虫时要及时清洗，再涂一层机油，悬挂于田间。

5.4 生物防治

利用天敌防治害虫，采用农用链霉素、新植霉素等生物源农药防治病虫害。利用及释放天敌控制有害生物的发生；同时要保护天敌，主要是通过选择对天敌杀伤力小的中低毒性农药，避开自然天敌对农药的敏感期，创造适宜自然天敌繁殖的环境。

5.5 药剂防治

5.5.1 药剂使用的原则和要求

使用化学农药时，应严格执行NY/T 393的规定，禁止使用的农药品种见附录。合理混用、轮换交替使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗药性的产生和发展，并确保农药施用的安全间隔期。

5.5.2 病害防治

5.5.2.1马铃薯主要病、虫害及防治68.75%氟吡菌胺和霜霉威悬浮剂700倍液或25%的甲霜灵可湿粉600倍～800倍液交替喷撒叶面，每隔6 d～8 d喷一次，视病情及收获时间约3次～4次。及时挖除病株及病薯，发病初期用72%农用链霉素可溶性粉剂 4000 倍液，或 3%中生菌素可湿性粉剂 800 倍～1000 倍液，或 77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂 400 倍～500 倍液灌根。在发病初期，用 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液，或 77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂 400 倍～500 倍液喷雾。2.5%三氟氯氰菊脂乳油2000倍～3000倍液、4.5%高效氯氟氰菊酯乳油2500倍液+10%吡虫啉可湿粉2000倍液交替喷雾防治。

5.5.2.2 水稻主要病、虫害及防治

发病初期667m2 喷洒 6%春雷霉素可湿性粉剂 60 g～90 g 兑水15 kg～25 kg；在破口前 7 d 和始穗期，用同样方法喷施防治穗茎瘟；或用2%农抗120 水剂200 倍液喷雾，或每 667m2 用三环唑 20 g～25 g 或稻瘟灵 28 g～40 g 或富士一号25 g～30 g 兑水20kg喷雾防治。必要时间隔 7 d～10 d再喷1次。每667m2 用 5%井岗霉素水剂 150 ml 或10%井岗霉素可湿性粉剂50g，加水50～60kg 均匀喷雾。施药时间应掌握在破口前 15 d 和始穗前 7 d 2 次用药，间隔期为 7 d～10 d。收获安全间隔期 25 d 以上。分蘖期丛发病率在20%、孕穗期30%以上时，每667m2 用5%井岗霉素水剂 150 ml或 10%井网霉素可湿性粉剂 50 g，加水40 kg～50 kg 均匀喷雾；也可用1.5%多抗霉素可湿性粉剂稀释300 倍喷雾稻株中下部，重病田需打药两次，间隔期为 7 d～10 d。低于此指标可以不用药。在白叶枯病常发区，于发病初期每亩用叶枯唑 30 g～40 g 加水 50 kg 喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。在虫害发生初期每 667m2 用苏云金杆菌100 亿活芽孢 ừl－1 悬浮剂200～400 g 喷雾，也可用18%的杀虫双水剂250 g 喷雾；孵卵盛期（孵化率达16%～20%）至高峰期（孵化率达45%～50%）用药：每亩用 18%杀虫双水剂 200 g～300 g 或用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 100 g 兑水50 kg 喷雾。在五（3）代、六（4）代稻纵卷叶螟发生严重，应两次用药，即在第一次用药后 10 d 左右进行第二次施药。施药时，稻田要蓄水3 cm～5 cm 深，保持水层 3 d～5 d。注意不能与螟虫防治使用同一品种药剂。

在虫害发生初期（幼虫蛀茎前）每 667m2 用苏特灵可湿粉在药 40 g～60 g 稀释300～500 倍液喷雾防治；在卵孵化始盛期至高峰期每667m2 用18%杀虫双撒滴剂 0.25 L，均匀撒滴于田水中。或在二化螟、三化螟发生严重、重叠发生期较长的情况下，两次用药，即在第一次用药后 10 d 左右进行第二次施药。施药时，稻田要蓄水 3 cm～5 cm，保持水层 3 d～5 d。分蘖期丛发病率在20%、孕穗期30%以上时，每667m2 用5%井岗霉素水剂 150 ml或 10%井网霉素可湿性粉剂 50 g，加水40 kg～50 kg 均匀喷雾；也可用1.5%多抗霉素可湿性粉剂稀释300 倍喷雾稻株中下部，重病田需打药两次，间隔期为 7 d～10 d。低于此指标可以不用药。当分蘖期百丛低龄若虫达 1500 头～2000 头、穗期成虫300 只～500 只或短翅型成虫10 只以上时，每 667m2 用10%吡虫啉 15 克或 20%康福多 6 ml～8 ml 或25%扑虱灵 50g 兑水 45 kg～60 kg 喷雾防治。每 667m2 用噻嗪酮 7 g～10 g 或吡虫啉 1.5 g～2 g 兑水 50kg，针对稻株中部下部喷雾。收获安全间隔期 25 d 以上。

6  生产档案

马铃薯、水稻整个生产季节，对生产技术、病虫害防治和收获各环节所采取的主要措施进行详细记录，建立田间生产档案，并妥善保存，以备查阅。

来源：安徽省农委

编辑：王成

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