这家伙生于60年代（45）  东西，噶艺，锄头噶业（读者反馈）

万老师：“噶艺”应是“家业”的音变。“家”浠水本读ga（方言和国语均读阴平）。“业”应该有“用具、器械”一类的意思。俗语：人强不如业强。“噶艺”可大至汽车。曾见一汽车与一三轮争道，汽车司机用武汉话斥责踩三轮的：让一下子伙计！我这噶艺大些！...



我像一条沉默的土狗，闻遍了严塆的每一个角落——题记

一

■万世雄（中学语文老师、武大大学兄）：

严肃作文（43）：我读书少，这种内容和形式的文章似未见过。如旁人也未见过，则可称之为戞戞独造。整理一下，垂之后世，或可成为研究民俗和方言的好资料。“噶艺”应是“家业”的音变。“家”浠水本读ga（方言和国语均读阴平）。“业”应该有“用具、器械”一类的意思。俗语：人强不如业强。本此。（我这里没有关工具书可查，书在黄石）“噶艺”可大至汽车。曾见一辆汽车与一辆三轮争道，汽车司机用武汉话斥责踩三轮的：让一下子伙计！我这噶艺大些！

（■《严肃作文》:发出去，我就知道，应为“噶业”。文无定法，学生就写成这样了。）

■万世雄：“戞”，通常写作“戛”，是我选错了字。“戞”是“戛”的异体，现在不用。戛戛独造，是个成语吧。有兴趣的话，可查查百度吧。

（■《严肃作文》：经百度，发现老师是谬赞我了。百度说：戛戛独造 ( jiá jiá dú zào )，形容文章别出心裁，富有独创精神。【出处】清·梁绍壬《两般秋雨庵随笔·瓶水斋诗》：“诸联戛戛独造，真无一语拾人牙慧者。”反义词：拾人牙慧）

■万世雄：《史通》引汉书《张苍传》“年老口中无齿”，跟着批评说“年老”“口”三字可以省掉。例此，“泥制陶器”“泥巴陶器”似也可省四字（泥制、泥巴）。语文老师嗦惯了哦！

不对，是说“年”“口中”三字。

■万世雄：“浠水人的瓢，不念hu，读Ku”——这句话是否有误？

我们那里，“瓢”就叫“瓢”也叫“kulou瓢”（三个音节都念浠水阳平调）。舀水的，特称“水瓢”。没有单念ku的。此外，浠水之外，有把“瓢”念hu的吗？

我家在蔡河镇玉泉乡。曾对人戏称，我家地址从头到脚都是水：湖北浠水蔡河玉泉长冲村。

（■《严肃作文》：笔误笔误，把“葫”写成“瓢”了。）

■万世雄：我有点不信你们那里是念阴平调，阴平就是与“阴”字同调，阳平就是与“阳”字同调。你念念试试。

hu这个字音与ku这个字音在汉语史上可能有点渊源关系，例如“瓠”（据说它的本义就是指葫芦）字从瓜夸声，“夸”的声母就是k,而“瓠”后来却念hu。可知种种语言现象都不是无本之木，无源之水。

（■《严肃作文》：１，汉语拼音，声调分别是阴平、阳平、上声（上，赏音）、去声？也称为一声、二声、三声、四声？２，阴平就是与“阴”字同调，阳平就是与“阳”字同调。——指浠水方言声调么？３，如是，ｋｕ芦瓢，均为阳平；４、我标注方言，不懂浠水六声调，只会参照汉语拼音，无法准确对位的，就取最接近者。

■万世雄：平分阴阳，我说的话对于普通话和浠水话均适用。关于浠水六声，我曾给你举了六个例字，如不记得，再举六个：阴平（阴），阳平（阳），上（上，读赏），阴去（去），阳去（大），入（入）。你就照着靠吧。

浠水六声，当然是按浠水话读。不过从“阴”至“大”，按普通话读，也适合普通话。只不过普通话去声不分阴阳。普通话无入声，古代入声字，都分到平上去中去了，所谓入派三声。

■万世雄：我们那里（蔡河镇），把“套”念成浠水的入声，就也表示“堂屋”。但我们那里，“套”（入）和“套（入）的(di)”不相等。因为二者语法意义不相同。比如，两个堂屋，我们那里只能说两个“套”，不能说两个“套的”；堂屋里有张桌子，我们那里只能说“套的”有张桌子，而不能说“套”有张桌子。

“套（入）”是“堂屋”的合音。

（■《严肃作文》：对对，合音  taou，u不念，留时间空位。）

■万世雄：是。


（瓢，水瓢，葫芦瓢，ku芦瓢）

二

■天我：接了一通电话，会了一家乡亲，探望了母亲大人，看了《严肃作文》。秋长假的第一天貌似蛮充实。

■周光明：噶艺原意应该是家业，就是家当。

■刘鸣飞(非名流)：@严强华，格筛应做隔筛，应当是谷加工成米之后，用来筛选大米和细（碎）米的。米筛的作用是提头子，就是将未加工成米的谷、粗石子、土坷垃分拣出来。隔筛则是将碾碎的细米分离出去。

“炕坛”好亲切，装在两个铁锅之间的一个铁罐，用以温水洗手脸之用。准确。

■肖霄在路上：“炕坛”在80年代前应该是锡铅罐，现在看来是不卫生。铸铁坛子易碎，用的时间长了后，容易氧化，变薄，导致漏水。一般人家的大铁锅要定期更换。如果是铸铁的炕坛子，口小腹大，镶在灶上，要想更换，就要打破灶，损失太大。所以有的地方，直接用火钳夹锡炕坛放灶的一边热水。现在农村搭灶，有成品的铝炕坛用，多也讲究，不饮用，洗碗，刷锅。直接放灶里热水的叫土壶，有些是行军壶改用的。

■刘鸣飞(非名流)：锄头写得详实极了。干劲和板锄属于同类，北方叫撅头，窄而尖的是干劲，宽短一些的是板锄。

锹有两款，圆口的是锹，平口的是锨，戽泥巴用的。木质的锨耙（扒）大概因此演化而来，扬谷用的。

■老妖：干劲是镐一类，有洋干劲，土干劲之分。洋干劲是洋镐，两头的，一头尖，一头扁。（■严强华：严塆叫叼。）土干劲是一头的，扁的。镐是两头尖，比干劲多一头。@严强华你是浠水农家百科全书。

■肖霄在路上：照片中左上耙儿是北方用的，本地的接柄耙儿是直的。大弧度弯曲的耙儿在北方，不用弯腰，除草。随着交流，浠水也出现了这样一些器具。瓢（piao）就是瓢，葫芦剖开就是瓢，瓠有一种就是葫芦。

“一个瓠子锯三个瓢”，是笑话。

■秋天：这个现在写全比较难，多年不用了，有些东西好多年轻人没见过。

■容儿：那时烧开水的用具是土壶。我家的土壶是铜的。房间家具中还有梳妆台，那时梳妆台也叫面台。

（■《严肃作文》：我说土壶长什么样子记不确切了。容儿画了一张画过来，不像土壶，倒是更像土雷。）

■洋羽：好玩的噶艺，你们上次聚会玩的独轮车，应该算一个吧。

■木火通明：

鸡仇（也算一种噶业），例句：年三十要塞鸡仇。围桶、夜壶……例句：我针这（今天）就是赶到你二围桶隔勒也要乎死你；细伢，把历（你）爹的夜壶提气（去）到（倒）它。

■锋哥：严老师好细致，如数家珍。

（■严强华：噶业不语，相伴相生数年。不得不记。）

■张洪华：风车我家现在还有。

（■严强华：留到。）

■秀华：我怀着激动的心情读完了这遍文章、它将我带回了儿时的记忆、像电影一样一幕幕在我脑海播放着、仿佛回到了那个年代、那份纯朴、那份童真、是多么的美好！使我永生难忘！

■柴：那些陶器物件还留着了？强。

■云过无痕：回去扒扒家里的坛坛罐罐，看看有些什么花纹。有博物馆文风。

■大道弘济（朱晓光）：写的好详细哈！



（土壶。容儿说：那时烧开水的用具是土壶。我家的土壶是铜的。容儿画）

三

■曾经沧海难为水：铁匠师父用小的，师父打哪儿徒弟就打哪儿，小锤起指挥作用。还有就是力度，师父在傍边打一下就是叫他轻点，打两下就是重些。

（■《严肃作文》：是的。师傅的小锤就是指挥棒，不仅指点敲打部位，而且一下、两下，指挥轻重，很有趣。）

■阿兰：得（这）个坛子过年用来装腐乳儿！坛灌外口一转装点水，腐乳可以吃半年，但有点时候腐乳还是会长盐虫的(蛆），这时大人们会把腐乳放饭上一蒸，照吃，而且又是一种味道。

（■《严肃作文》：是的。一，水不能弄来赛（脏）了；二，不能没事儿摇围颈坛玩。说是都会导致水坏、泡菜腌（ye）菜跟到坏。）

■雪睡在春天：还有两匠供参考，一个是做木头椅子的，不知道是否包括做竹椅子，叫玉（音）匠；另一个是漆匠，给木椅子木家具涂土漆，新式漆匠手艺不行，也可能是新工艺不行，涂上的漆可以成片地撕下来。

（■《严肃作文》：漆匠有，写落了。玉匠，也有这个叫法，但不应该是独立的一种工种。主要是做竹器。比如篾匠，都是自己玉（同时也是玉匠），不会另请所谓“玉匠”。）

■雪睡在春天：从专业角度（金属学是我专业课，主要以钢铁为例），并无生铁熟铁之说。从成分上说，含碳量高的为铁，含碳量低的为钢，不含碳的又叫纯铁，什么杂质都不含的称为无间隙原子钢（if钢）。从工艺流程来说，先炼出来的是铁，后练出来的是钢。所以根据您的上下文，可以把铸铁理解为生铁，把钢理解为熟铁。

（■《严肃作文》：生铁器皿，估计是俗称吧。你说得对——可以把铸铁理解为生铁，把钢理解为熟铁。

■小燕：应该是“人强不如业强”。不是“也”。

（■《严肃作文》：我写错字了。）

■瞿保利：你写的作文我感到很亲切，每遍都拜读了。最初时是李建国发给我的，读后好像写的我小时候的经历，真的谢谢你！

按家乡方言来说，我个人认为噶业和噶艺有很大的区别。噶业即家业，即一个人身外财产总称，比如说某某家里很富，一般就说他有好大的噶业，当然也泛指一些具体的物品。而噶艺有两重意思，一是指手艺的好坏，如说噶艺不到家，意思是手艺没学好，二是指做手艺或干活时所用的工具，比如屠夫所用的刀不锋利，别人或笑话他说，你用的什么噶艺，割x（裸儿）不出血。

（■《严肃作文》：关于“噶艺”“噶业”，解读的好!）

■容儿：请问，你家从黄州搬回严塆，四爷这份清单上寄存在别人家的家俱，还给你家没有？

（《严肃作文》：问过，两个老特尔哈不大记得。破嘎破业的，放了五年多，很多还不回来也正常。以我后来所见，放在六儿学英家的坛坛罐罐，应该都还了。汪姐她家一屋好人，也应该冇得问题。）

■木子平：越写越老道，自成一家，功力深厚，暗藏锋利又情怀满满！中国人，中国文人，中国有良知文人，中国有情怀有骨头有高地的文人！这是姐给你的评价。）

■云过无痕：家存史料好难得!有到严湾做事的匠人啊。我觉得匠人走村串户，家长里短的，见识多。而且匠人中的规矩很多，也有趣。各种噶业是古董，各种匠人的活是非物质遗产了！各类匠人似乎很有写头。

■秋天：想买点你的噶艺。

（■《严肃作文》：破嘎破业的，不好意思卖。）



（玉yu匠，玉yu椅子）

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