时光漫游 老倪泰国清迈之旅（五）

这些年，走了不少地方。大多数地方，我当时都真诚的想着，还要再来，还会再来。但是当旅行结束，回到紧张忙碌的工作中，体验式的感受随着时间慢慢消褪，下次旅行总会想去其他未去过的地方。唯有清迈，是真的想去了再去的地方。...



早晨慢悠悠起床，街上显得空旷，清迈的白天和夜晚完全是两个世界，做生意的中午才陆续开门，很多餐店根本没有早餐提供，问起当地人，他们也笑着打趣说清迈人很少有吃早餐!



我一人独自穿梭在宁静的街道上，凭着记忆中的感觉和天生对美食的嗅觉，终于寻觅到一年多来念念不忘的早餐店了，又尝到了清迈当地人的早餐，有点像广东的猪脏粉，不过里面是用饭粒泡制，又有点像杭州的泡饭，才30株，真是难忘的美味。





对面就是菜场，我喜欢旅行时逛当地的菜场，或许是我对美食的另一种偏爱，一进菜市场就能感受到人间烟火扑面而来，看着一堆人为生活努力，它是个很有人情味的地方，每天热气腾腾，忙碌欢乐，充满着市井的烟火气息，蔡澜先生曾说过：要了解一个城市先从它的集市开始。























顺便给两位女伴买了芒果糯米饭，很好吃不会比网上中国人热炒的Mango Tango味道差，而且是整整一个芒果，糯米还是彩色的才40B。


由于昨天逛夜市有点累，一直到近十点才出门，今天不安排什么旅游行程就在古城里随意走走，然后去宁曼路逛逛小店喝喝咖啡尝尝甜品

近中午在街上才陆陆续续的有行人出现，古城里寺庙众多，契迪隆寺、帕辛寺、清曼寺等历史悠久的寺庙，精美而庄严。

大佛塔寺又被称为契迪龙寺，寺庙位于清迈古城内，是古城内最为著名的寺庙。这座佛塔始建于十五世纪，据今已有几百年的历史了，虽然经过岁月的洗礼已经满是沧桑，但是仍然掩盖不住它的辉煌和气势。

礼佛·庙宇之城清迈是兰纳王朝时的泰国首都，也是小乘佛教的重要发源地，城内散落着百余座寺庙，被称为北方佛都。在清晨，在寺庙，能遇到小和尚们在学习，在禅修中心，坐禅，走禅，卧禅等各种禅修方法，这里安静，环境很好，更利于专心禅修。清迈，就是这样一个，和尚随处可见，受人尊敬，三步一寺五步一庙的佛教古城，就连空气中都弥漫着悠悠的禅意，让人逃离纷繁，平静放松。耳边诵经声悠悠传来，行走其间，时间仿佛都变的无比悠长……































我们在老城小巷开始穿梭，沿途一会红墙灰瓦，一会又庭院深深，一会又变去清新可人，进到一处幽静深邃的尽头，发现一个隐秘幽雅的旅店，小坐片刻，出来到金殿给佛主送上一束青莲，亲近他们，静静的坐着，啥都不想。这就是清迈的节奏。











转来转去的竟然发现了网上热传的发清海南鸡饭，对于一个爱美食之人来说肯定不能不尝，发清的海南鸡饭已经在清迈留传到第三代了，由于是海南移民的后裔，他们即保留了文昌鸡肉的嫩滑口感又结合了当地风味，用味道述说着古老的故事！











海南鸡饭店边上就有个买新鲜椰子的，让店家砍个椰子味道特别甜特别清爽，正好可以解油腻！



在清迈的任何时间都是轻松与自在的，宁曼路位于古城和清迈大学的主路之间，是一条既小资又朴实的文艺达人街，整个街区里汇集了很多风格的建筑，有欧式的、有传统东南亚风格的，街边遍布了各种情调的餐厅、酒吧、客栈、咖啡馆，以及各样的创意十足的精品小店。每家的招牌明艳又醒目，还有各种卡通玩偶作为店铺形象。到了清迈一定要去宁曼路走走，一路慢慢地逛过去，累了就坐下喝杯饮料，困了就打个小盹，或者发发呆，那绝对是种享受。



















走了几条街正午太阳炎热就躲进RlSTR8TO享受TripAdvisor排名第一的咖啡，其主人可是得过两届世界拉花冠军，工业化的冷静装修，密麻的白色粉笔字满墙，专业的烘焙和制作，咖啡爱好者络绎不绝。（说实话我不懂咖啡凑热闹打酱油的）







路上碰到一小哥推辆小车在卖冰淇淋，味道绝对赞，才10B一个（人民币不到2元）







近傍晚让司机kaew来咖啡店接我们先去趟水果批发市场，清迈的水果又便宜又新鲜，一定要吃饱了再回去！特别推荐这种小菠萝，小小的在国内没见过，酸甜可口，菠萝特有的清香味十足，一袋六个才40B。













今晚晚餐在TripAdvisor清迈排名第一的餐厅DAVlD'S KlTCHEN用餐，生平第一次吃法国大餐竟然是在泰国，提前一天预定到店后己经打印好了每个人的座位牌，倍感亲切和尊重，老板是法国人老板娘泰国本地人，你需要通过邮件提前半天预定，需要你提供用餐人数、用餐时间以及酒店住址，菜单有中文的对于我这种英语盲来说是福音，老板david穿梭于餐桌间问候每个客人的用餐感受，有位女主管会中文，每个服务员充满微笑，羊腿饭，塔配的是咖喱酱，毫无膻味，美味至极，羊腿肉炖的刚刚好，黄瓜条用于解咖喱的腻，所有的味道塔配都刚刚好，软壳蟹沙拉，经过了大火烹炸后的软壳蟹味道极香，蟹肉松脆嫩滑，口感极佳，再配上富含营养价值的飞鱼籽和鲜脆爽口的时令蔬菜，口感劲爽，吃起来松脆Q弹。而沙拉中的酱汁则是由大厨特别调制而成，均匀地淋在整盘菜上，味道柔和甜美，清香的味道让人印象深刻。扒牛肉火候把握很好，加了孜然和黑椒，香料的放置也拿捏的刚好，并未因在泰北而有过度依赖香料的习惯，再搭配樱桃酱，可谓刚刚好，薯条油炸时间掌握准确，外香里嫩。焗龙虾主料新鲜，美味可口，塔配的土豆泥简直让人销魂，包括餐前面包和汤整体色香味都非常惊艳，平均每位人民币300元左右，这真的是一个奢华的愉悦的用餐体验，沿途探秘夕阳西下的小城剪影，遗憾的是只能用手机记录下美好而短暂的瞬间。























杭州茶香丽舍度假民宿

人处山中，唯心独醉，一杯好茶，一杓泉水，一颗清静心，静静地守望着生活与岁月的点滴幸福……

在这里真正品味到淡淡的生活很纯，淡淡的花很鲜，淡淡的天空很高，淡淡的友情很真，淡淡的恋情很醉，淡淡的忧愁很清，淡淡的孤独很美．．．．于是，用淡淡的画笔，随着那淡淡的颜色，绘出了茶香丽舍——你杭州的家

订房电话：0571-87152030   18957155870

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