柠檬酸调整剂（三实选矿）

柠檬酸有较强的螯合作用，容易与金属离子络合形成溶于水的螯合物，浮选作业中常用作抑制剂。浮选用柠檬酸抑制硅酸盐矿物，如云母、长石、石英以及碳酸盐矿物、重晶石、高岭石和一水硬铝石等矿物。...



柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸，最早由C.W.舍勒在1784年从柑橘中提取得到。

物理化学性质。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸：柠檬酸从热水中结晶时，生成无水合物；在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78℃时一水合物会分解得到无水合物，在15℃时，可溶于无水乙醇。在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体、白色颗粒或白色结晶粉末，无臭，味极酸，在潮湿的空气中微有潮解性。

从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物，具有羧酸相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸，有3个H+可以电离；加热可以分解成多种产物，可与酸、碱、甘油等发生反应。柠檬酸属于羟基羧酸，具有羟基羧酸的特点，易溶于水，难溶于石油醚等非极性溶剂。具有羟基和羧基的各种反应，可以生成醚和酯，呈酸性反应，羟基可以被氧化成羰基。

制备方法。工业上主要采取发酵法制备柠檬酸。例如，以薯干为原料，将薯干粉碎后经蒸汽灭菌并接种黑曲霉后进行发酵，发酵产物经碳酸钙中和、硫酸酸解、浓缩、结晶、干燥等工序提取后，得到产品。除此之外，还研究成功用萃取法、电渗析法等提取工艺。

应用。柠檬酸广泛应用于食品饮料、印染、医药等。主要用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。柠檬酸有较强的螯合作用，容易与金属离子络合形成溶于水的螯合物，浮选作业中常用作抑制剂。浮选用柠檬酸抑制硅酸盐矿物，如云母、长石、石英以及碳酸盐矿物、重晶石、高岭石和一水硬铝石等矿物。

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