泮宫不是只有卤面，不是只有泉州才有泮宫
泉州泮宫的前世今生...
走过中山中路，都会经过泮宫口。“泮”在日常生活中很少见，以至于很多人把泮宫当成了一个独特的地名。或是因为建筑物与相邻的骑楼风格迥异，“泮宫”还会被误会成只是一座牌楼的名字。其实原本泮宫很大，泉州府文庙占地只是其中的一部分。写着“泮宫”二字的门楼，准确说是泮宫的庚门，也就是西门。
泮宫全国各地都有，只是遗存甚少。《史记》记载，周朝（公元前1046年-前256年）时期，周天子的最高学府被称作“明堂”或“辟雍”，诸侯国的学宫则被称作“泮宫”。后泛指高等学府。
为什么会有“泮”这个字？
官学的标志是有个水池。天子的辟雍四周环水，诸侯只能有半天子之学，水池只能是半圆形的，称之为“泮池”， 官学因此被称之为“泮宫”。唐玄宗时，孔子被封为文宣王，在供奉孔子的大成殿前设立泮池，十分符合规制。
泉州府文庙也正是这种布局。
入泮与泮桥
泉州府文庙始建于唐开元年间，南宋绍兴七年（1137年）重建，是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群。中央电视台2016年春节联欢晚会的分会场布置于此，更让府文庙声名遐迩。
文庙建筑群遵守严格的对称格局，中轴线贯穿其中，具有庄严气氛。中轴线通过泮池的，是一座泮桥。
但泮桥是不能随便能走的。古时候的泮桥都是封闭的，只有中举之人方可从桥上走过，所以泮桥又被称为“状元桥”。即使是现在，也只有在举行祭孔等重大仪式时才开放泮桥。
高科技的旧泮宫门楼
1914年，南安华侨李功藏捐资改建门楼。2008年被鉴定为危楼，2013年底，泮宫门楼在其百岁生日前修葺一新。重建门楼上的“泮宫”二字，选取了泉州最后一位状元吴鲁的名篇《百哀诗》中的“泮”、“宫”二字。
泮宫原门楼顶斗拱处的装饰，结合了开元寺飞天和西方天使的造型艺术，在国内相当罕见。此外，旧门楼建设还采用了在当时十分先进的钢筋混凝土新技术。中国最早的钢筋混凝土建筑，是建于1905年的中山大学马丁楼，而上海滩的租界建筑，也是到了20世纪初才开始普遍使用钢筋混凝土的。
由于22吨重的泮宫旧楼顶十分珍贵，施工人员千方百计、花费7天时间，移到了70米外的蔡清祠东侧绿化带上，作为文庙广场一处重要的景点。
中菜市的繁荣
上世纪七十年代，泮宫位置是泉州城里难得的商业繁华区域——中菜市场，俗称“中菜市”。
那时的泉州城区很小，真正的“南北一条街、东西两座塔”，买糖果、蜜饯去南门，买锅碗瓢盆走北门，置办布匹百货上钟楼，请客、办桌，则到中菜市采购，食材最为品种齐全、供应充足。
据说“泮宫卤面”就是那个时期的产物。
经历过那个饮食匮乏时代的人们，对中菜市的印象记忆可谓终身难以磨灭。府学变菜市，看似有辱斯文，但应验了孟子“衣食足而知礼仪”那句名言。2000年，泉州市政府投资1.2亿元，拆迁菜市场及三个企、事业单位，建成文庙广场，既效保护了泮宫遗址，又多了一处市民文化休闲的场所。
家里有孩子的就有关系。
每年开学季前，泉州府文庙一般都会有“拜孔子、领红蛋”的活动。现在拜孔子不求仕途，更多的是祈福孩子学业进步和身心健康。
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