建水陶壶如何养出“包浆”雅趣？

一般来说，养壶有三种基本方法。...







“养壶”是茶事活动中的雅趣之举，壶主人通过日以继日地精心泡养和摩挲，才能使茶壶渐渐地焕发出古玉般的光泽，显得浑朴润雅，呈现出所谓的“包浆”。“养壶”的过程表面上看虽在于养壶的乐趣，但实际上却恰恰在于壶主人的怡情养性。

那么，当人们开始使用一把建水紫陶壶后，该如何养壶呢？一般来说，养壶有三种基本方法。



一是双手养护法，经常用双手去抚磨紫陶壶。

二是茶巾养护法，经常用茶巾蘸上茶水擦拭紫陶壶。

三是养壶刷养护法，用养壶刷蘸茶水，轻轻刷洗紫陶壶。



在使用以上方法时，动作切忌粗暴，要注意用力均匀，同时还需要掌握以下养壶要领：

1.去除茶渣。每次泡完茶后，不要把茶渣存在陶壶里，须将茶渣倒掉。一方面茶渣闷在陶壶里易有酸餿异味，有害于壶，另一方面紫陶壶可吸附热香茶味，残渣剩味也无益于紫陶壶。



2.洗涤放置。使用完茶壶后，小心倒去壶中茶叶，用热水涤去壶内汤并且淋壶清洗，以保持清洁，合乎卫生。在清洗紫陶壶的表面时，可用手加以擦洗，洗后再用干净的细棉布或者纱布擦拭，置于干燥通风且无异味之处阴干，必须保持陶壶内干爽。由于建水紫陶壶具有特殊的吸付茶香的功能，在清洗过程不要使用任何洗涤剂。

3.不事二茶。一把壶只泡某种特定的茶，不可喝什么茶叶时都使用同一把壶，应该加以识别。所以在泡茶前更应以滚沸的开水冲烫一番，久而久之，自会与建水紫陶壶发生感情。

4.人壶相宜。陶壶主人应该经常擦拭壶身，用手不断抚摸，以手养壶。                

总言而知，泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方法亦应符合此一精神，逐步渐进。想要养好一把建水紫陶壶并不如想象中的那么困难，建水紫陶壶爱好者不妨参照上述的步骤及注意事项，日久即可养成一把人见人爱的建水紫陶壶。

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