在冬天，喝什么茶选什么壶呢？

关注x26nbsp;▲“品读紫砂”x26nbsp;这里有最专业的紫砂知识冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁...



关注 ▲“品读紫砂” 这里有最专业的紫砂知识

冬天喝茶是非常有益健康的一件事，用紫砂壶泡茶，不仅能泡出茶香浓郁，没有熟汤气，而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶具优势，这主要体现在紫砂壶有很强的保温性。

冬天最重要的是保暖防寒，所以喝茶要选择可以生热暖腹，有利于增强抗寒能力的一类。茶水的温度一定要高，也就是平常说的热茶。一口喝下去，简直是舒服极了。



中医认为，冬季属干燥、阴凉。这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等问题。因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分。

对于冲泡来讲，一要看个人的爱好来选择不同类型的紫砂壶即可。



一、从泥料讲

1.原矿紫泥：【建议冲泡】普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等。2.底槽清：【建议冲泡】普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等。3.清水泥：【建议冲泡】普洱茶各种系列，乌龙茶生茶(轻焙火系列)，龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等。4.朱泥：【建议冲泡】铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等。5.降坡泥：【建议冲泡】乌龙茶生茶(轻焙火系列) ，铁观音(中焙火或重焙火系列) ，普洱茶等。

6.黄金段泥：【建议冲泡】普洱茶，铁观音及半发酵类茶，重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列），绿茶，龙井，红茶等。二、从容量讲

1.在200ml左右的紫砂壶适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求。

2.较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶适合泡普洱茶、红茶。



3.250ml左右的紫砂是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡，它要求茶具必须尽快散热。



有人肯定会问我要怎么知道我喜欢的紫砂壶适不适合我用呢？

紫砂壶容量大小需合己用

茶壶容量大小差距甚多，大者容水数升，小者仅纳一杯之量。同样的，有的人交游广泛，天天高朋满座，一周泡掉三斤茶，此时如果选用朱泥小壶来泡，那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱，满头大汗了。反之，若三两好友促膝品茗，偏偏选用容水近升的大汉方壶，那岂不强迫人人非要牛饮一番不可。



壶口盖大小合适茶叶进出方便

很多人爱喝铁观音，在冲泡前呈干燥紧缩状态，借着茶则置入壶中并不太难，但经热水冲泡数巡之后，叶片逐一伸展膨胀开来，会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时)，此时如果壶口太小，就得费一番工夫才能将茶渣掏出。



紫砂茶壶重心要稳，端拿要顺手

茶壶要稳重，也要端拿方便顺手。买壶时，不妨先在壶内盛装四分之三的水，单手提起，临摹倒水姿势。此举，一则试其量感是否过重，也看其出水效果。二则可趁此感觉执壶间，手指与壶把的施力位置是否舒适。端拿是否顺手相当重要，否则不但累了自己，更容易发生失手破壶的惨剧，不可不慎。



由于冬天气温低、寒气重，御寒保温、提高抗病能力就显得非常重要。选一把适合的紫砂壶来饮茶可以去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。

    关注 品读紫砂