他们说,这样泡的红茶更好喝

 

一杯茶的味道好与坏,跟它的冲泡方法是息息相关的,如果你想要喝到一杯好的红茶,你就需要了解下红茶冲泡中的讲究。...






许多人对红茶芬芳浓烈的独特的口感念念不忘,认为品饮红茶,就是一种享受。但是一杯茶的味道好与坏,跟它的冲泡方法是息息相关的,如果你想要喝到一杯好的红茶,你就需要了解下红茶冲泡中的讲究。那么红茶怎么泡才最好喝呢?

01
新鲜的冷水煮沸,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。
02
注入煮水壶里煮沸,水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,最适合不过了。需要注意的是,红茶冲泡一般需要90-95℃的水温,但不要不等水煮沸就开始泡茶,也不宜直接以滚水泡茶,待水煮沸后稍稍静置一段时间,再进行冲泡。
03
以滚沸的开水温杯洁具,提升茶具温度。没有提前温杯,达不到所需温度,影响茶汤滋味表达。
04
谨慎斟酌投茶量,通常为5g左右,较能充分品味红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。当然,人数较多或冲泡器具较大等情况宜相应增加投茶量,也可根据个人喜好适量增减。
05
静心等候正确的出汤时间,因为快速出汤无法完全释放出茶叶的芳香,而过缓则会使茶汤滋味浓强,可能会伴随着较多苦涩味。
06
将壶内冲泡好的茶汤倒入茶杯,茶杯虽各种各样,但一般而言,适宜选用白色内壁的或是透明的品茗杯,因为这样除可以充分让饮茶人欣赏到红茶迷人的汤色。


喜欢喝红茶的你,要记得红茶的冲泡方法是有讲究的。掌握冲泡中需要注意的各个细节,你一定可以享受到一杯纯正香浓的红茶。
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