好吃又好看的花,美艳我们的冬季

 

进入冬季,世界的色彩变得单一,花朵可以让我们的生活变得多彩。花朵可观赏同时也可以使用哦!大家熟悉的玫瑰花,可...



进入冬季,世界的色彩变得单一,花朵可以让我们的生活变得多彩。花朵可观赏同时也可以使用哦!大家熟悉的玫瑰花,可以泡茶,做蛋糕和鲜花饼;桃花可以煮粥;槐花做饭;桂花酿酒;薰衣草做饼干……啊,好多花做的美食香饮,对于女生而言,美观又美颜,迫不及待的想尝试!

/ 洛神花 /
洛神花就是玫瑰茄,其花朵呈现圆锥状或不规则的形状,花萼呈紫红色,被称作植物界的「红宝石」。
洛神花具有食用和药用双重特性,根和种子可入药,有敛肺止咳,降血压,解酒之功效。在食用方面 ,瑞士人用它来做果酱、果汁;牙买加人用它来做为红色饮料的原料;而在埃及、非洲这些热带地区,人们用它来泡制洛神花酒。全世界的人们都在食用洛神花,而我们最熟悉的应该是拿来泡茶



洛神花微清香、味酸,加点白糖,糖渍之后食用是个很不错的选择

糖渍洛神花可以入饮料、佐酒、做蛋糕(啊酸甜酸甜哒就像初恋)





在玻璃杯底放一朵糖渍洛神花,倒入香槟,红色随着气泡慢慢扩散,一杯简单的鸡尾酒就好了,连制作过程都赏心悦目。

/ 三色堇 /
三色堇是欧洲常见的一种野花,一般路边和公园随处可见。因为每朵都会有白、黄、紫三色而得名。



三色堇作为中药材可杀菌,用来治疗青春痘、粉刺、皮肤过敏,而三色堇药浴还有很好的丰胸作用。三色堇作为护肤圣品古来有之,据传隋炀帝为讨后宫佳丽欢心,召集太医们开了个会,研究三色堇去痘的多种方法,还将其一一写进《隋炀帝后宫诸宫药方》与《香方粉泽》等书之中。



三色堇在西方颇受推崇,人们把对它的喜欢也体现在食物里,很多美食都有它的身影。沙拉是西餐桌上最常见的一道菜肴,作为丰胸、美容圣品的三色堇最佳打开方式就是拌沙拉了。吃这么上镜的沙拉,自己也会美得越来越上镜啊,味道根本不重要了。



除了沙拉,人们还是最爱用三色堇做甜点。之前介绍过的加拿大甜点师Nanra的压花棒棒糖里,最常用的花就是三色堇。



用三色堇煎个饼,这样的早餐,我可以再喝一碗粥。



西方人吃花多般是拿来做甜点、调酒、拌沙拉,整朵花往上一扔就完事,比较直观。东方人吃花就比较讲究了,煮粥、炒菜、做馅儿、泡茶,花吃得也更含蓄、委婉。
/ 樱花 /
樱花种类繁多,世界各地都有,但主要生长地还是在日本。每年3月份开始,日本就是一片粉红色了。



作为盛产樱花的国度,对于吃樱花也很在行,日本人开发了各种吃樱花的方法。他们选来食用的多半是晚樱(八重樱),淡粉色花瓣一层裹着一层,作为食材颜值也很高。

樱花果子、樱花蛋糕、樱花饼干、樱花茶……颜色粉嫩,香味也清淡的樱花一般都拿来做甜点。樱花水信饼就是一道很典型的日式点心,每到春天,朋友圈都要被它的颜值碾压一轮。



直接烘焙、蒸煮樱花,很难保有原来的颜色,但腌渍、风干后,花瓣能保留粉色,不是少女爱的嫩粉,是有着时光雕刻痕迹的复古粉。把这样的樱花干放进晶莹剔透的羹里,光看着就是种享受。
/ 茉莉花 /
好一朵美丽的茉莉花/芬芳美丽满枝桠/又香又白人人夸/让我来将你摘下/送给别人家……
说到茉莉花,就不由自主地哼唱了起来。作为最早一首流传
海外的中国民歌,漂洋过海的同胞们听到这首歌会有更多的感触吧。
又香又白的茉莉花不仅寄托了思乡之情,也承载了吃货们对它的热爱之情!
茉莉花茶闻着沁香袭人、提神醒脑,还能清热、解毒、去火,烦躁、上火的时候,你需要来一杯茉莉花茶。
还有茉莉花炒蛋,云南的同学们绝对不会陌生。
/ 南瓜花 /


爱吃南瓜的人不少,但有多少人吃过南瓜花?还记得小时候菜场有卖南瓜花的,我妈见到总爱买一把回家,煎着吃。现在城市里是越来越难寻找到它们了。


南瓜花洗净,裹上面粉,放在油锅里炸至金黄,捞上来沥干油,撒上点盐,只要最简单的做法和调味,就很美味了。吃上去还是小时候的味道。



文章源自网络。
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