【金水文学】寻地软

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守一场饱雨，觅一方净土，荒山野坡是你的舞台，沟渠草地被你装饰，生命之花瞬间绽放！

又一场夏雨初霁，天微泛亮，隔壁的李婶手拎筐，唤妈拾地软，妈不在。“你给婶做个伴”，我欣然前往。



蔚蓝的天高远空明，清澈如洗，透亮如镜，云痕如纱，云朵似棉，尘埃消散，空气清新，绿荫相随，鸟鸣声声。李婶步履匆匆，嘴里念：“太阳升高了，地软就晒干了，不好找也难捡起”。顺着曲径的坡道，我们疾步下行，遇荒地奔向前，目不转睛地搜寻，却总是空手折回。李婶斥责：“乃刀子的，怎么把垃圾都到这儿了！”原本清洁的草地，堆了一摊摊一绺绺的建筑垃圾，断砖残瓦，狼藉不堪。“我年轻时经常来这里拾，给孩子们做菜或包子，可香啦，怎么全没了”，我们继续向下奔走，“这里不会有的，乃刀子的，闲着没事放火烧”，枯草的尖上还是焦黑的，稀疏的新青草顽强地摇曳着，火烧的残痕迹象还犹然可见，李婶说：“地软喜欢潮湿的地方，又很讲究，土地要干净，没有受到破坏和污染，才生长”，她望望那边梯田似的荒地层层向上延伸，决定横穿一条小路过去。太阳已经升高了，发出刺眼的光芒。李婶有点着急失落，我紧跟其后。

我俩弯腰低头，睁大眼睛仔细寻找。到坡头还是没有地软的痕迹，“以前地软可多了，地头路边，窑背上，到处都是，拾都拾不完，这几年是越来越少，哎！不知咋回事，乃刀子的，烧这些荒草干撒里，火燎烤后，地软就不好好长了”，下沟上坡又无所得，我有些垂头丧气，颓废疲倦，李婶见状，“咋再到那边看看，没有就回去”。顺着李婶指的方向望去：一些白色的羊散布在草地上，悠闲地吃着草，或跑或叫，放羊的人埋头刨着什么。



我们绕过一道弯，沿着道路，向下寻找，路边草丛有许多弃置乱扔的农药瓶子，塑料袋子之类，又经过几块烧过的荒地，我们惊喜地发现了地软，而且很多，顿时精神大增，赶忙蹲下来“快拾！快拾！一会儿太阳再晒就干了”，地软一团团紧挨，一簇簇相拥，朵朵娇嫩，依附在草根旁，覆盖在土层上，舒展地铺开，黑中透着暗黄，又储蓄了丝丝绿意，如茶色般清亮。水灵灵嫩生生，与木耳相似，却更为娇嫩柔软，用手一捻或一挤，水就渗出或成碎片。我空着手心，用手指轻轻地扶住，翻转手腕，滑向手掌，凉凉软软，肉肉黏黏，丝滑而不粘手，手托着伸到袋子底部，缓缓松开，地软弹落。我踩在一处，扭转身子，拨弄翻找，把周围捡拾得干干净净，再寻一处立脚地，小心翼翼，谨防脚下不留神踩到地软，那娇弱的生命让人心疼，想到把它踩得稀烂，觉得残忍。一窝窝一堆堆，饱满水润，我迫不及待地拾着，一点一点地挪动。李婶也是全神贯注，脚慢慢地移，手轻轻地掀，麻利地一捏一放，一抓一把。太阳已经在头顶了，薄的已风干，蜷缩成丝状，悬浮在土上，或挂在草茎，肥厚的依然娇亮，我们与太阳比赛。



“拾地软”放羊的大伯出现在眼前，

“哦——，你挖了那么多得药”，李婶说。

“唉！羊吃草，闲着”，身侧挎包鼓鼓，手中还拿一大把带青叶的。我们起身伸腰，看着筐里的地软贴着挤着软乎乎的。高兴得“不少，不少”。“须臾采得青满笼”，我真切地感受到此歌谣中，那群捡地软人们的欢喜，我火眼金睛地又捡起一片晒干的，“干了的就不要拾了，再下一场雨，它就变成一大堆了，好拾又好吃”，“我怕下次来了没有了”，“乃刀子的，哎！”

总算不枉此行。李婶又前往查看邻近荒地，可喜的都有，而且又大又多，我们特别地开心，并约定下次还来。路上，李婶给我一一讲述怎样清洗和食用。

我把它倒在竹帘上，轻轻摇晃，筛去沙砾微尘细石，滤掉一些杂物，拨开摊平，一点点摘择挑拣，反复多次。再用滚烫的水浸泡，紧一下不易碎。盛满凉水后地软沉入盆底，草屑烂叶等漂浮水面，我捞出，搅一搅再打捞再冲洗，直到水清舂干净了，才晾晒。

封存一些，在李婶的指导下，包子出锅，尤为清香，滑而不腻，脆而不硬，又嫩又软又易碎，在饭店也吃过，烤得亮黄光滑，小巧秀气，但总觉得少了一点什么：是自然的野味？是辛苦寻找来之不易的珍惜？还是亲自动手做的喜悦？



我们遗憾地叹惋：地软逐渐难寻，孰知它也在悲哀地诉说：净土日趋难找啊！

我们品尝过各种美味后，又开始追捧天然绿色的食品。何不还它们一方洁净，我们收获的是佳肴财富，是更绿的山，更清的河，更纯的空气……

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