【江门丰乐幼儿园】第十五周营养食谱

 

江门丰乐幼儿园第十五周营养食谱

2016.12.12~12.16

引起咳嗽的疾病及相关症状

1、急性喉炎

当病毒或细菌通过喉部时，也会引起喉部感染。急性喉炎除了干咳和喉部疼痛外，最典型的症状是声音嘶哑，甚至发不出声音来。在吸入空气时发出像犬样的咳嗽声，严重时发生喉喘鸣。

2、上呼吸道感染

感冒，是由于病毒经过鼻腔和咽喉进入到人体，引起上呼吸道黏膜发炎。小儿患上感冒时，一般都会出现咳嗽的症状。一般咳嗽时带痰，不伴随气喘或是急促的呼吸，不分白天黑夜。

3、支气管炎

大多是由于上呼吸道感染蔓延而来，发病较急，初期多为干咳，随之逐渐出现咳嗽、咳痰等不适，严重时因呼吸困难而出现缺氧，嘴唇变为青紫色。

4、肺炎

孩子肺炎一般多由上呼吸道感染或支气管炎而引起。一般会有干咳，还会出现气促、口唇发绀、鼻翼扇动等现象。除了新生儿外，通常会发烧到39℃。

针对不同的咳嗽采取不同食疗法

风寒咳嗽

主要表现为咳嗽声重、咽痒、吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷及发烧等。

食疗：白萝卜蜂蜜

白萝卜品味辛甘，可以治疗或辅助治疗多种疾病。既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气、缓解咳嗽。蜂蜜味甘，具有补中缓急，润肺止咳，润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来，可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。

做法：先取一个白萝卜，洗净去皮；将萝卜切成丁（大小如黄豆）；取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中。过2个小时，把这种萝卜蜂蜜汁倒出一大汤匙，以温水稀释，一天饮用4-5次，从次日起咳嗽就能停止，此方法对于气喘也有一定疗效。

肺火旺咳嗽

主要表现为反复咳嗽、咳黄痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热或伴有喘息等症状。

食疗：蒸冰糖雪梨汁

梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。做法：将雪梨去皮，切开顶部，用勺子挖掉内核，中间放入冰糖，放回顶盖，将雪梨将雪梨雪梨放入蒸锅内蒸30分钟左右，就能吃了。要坚持食用几次才可见效。

风热咳嗽

主要症状是：舌尖，口唇很红，伴有口臭，眼屎多，流黄脓鼻涕，吐黄脓痰。

食疗1：川贝炖梨做法：把梨靠柄部横断切开，挖去中间核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川贝(川贝要敲碎成末)，把梨拼对拼好放入碗里，上锅蒸30分钟左右即可，分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。

食疗2：煮萝卜水做法：白萝卜洗净，切4~5薄片，放入小锅内，加大半碗水，放火上烧开后，再改用小火煮5分钟即可。等水稍凉后再给宝宝喝，此方治疗风热咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不错的。

食疗3：秋梨膏

对于治疗肺热烦渴、咳嗽、便秘等效果特别好。注：川贝性寒，很多小孩吃了拉肚子，可以不加。

容易上火的食物禁止食用，如羊肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃。

体虚咳嗽

平时身体就比较虚弱，一旦发生咳嗽，长时间不愈。

食疗：糖水冲鸡蛋做法：将鸡蛋打入碗中，搅匀，用50克白糖加半碗水煮沸，趁热冲蛋，搅和，再准备鲜姜适量榨汁，倒入冲好的蛋汤中，每天早晚各服1次。适合因寒凉引起的咳嗽、久咳不愈等。

食疗只是治疗孩子咳嗽的辅助手段，如果经验不足以判断是哪种类型的咳嗽，最好还是带孩子去医院让医生确诊病情，对症下药，这样既不会耽误病情，也能让自己放心。这是最科学、也是最有效的方式，切记讳疾忌医!

       也祝愿所有孩子都能健康度过季节更替！

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江门市丰乐幼儿园



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