汤锅一沸，味成，挑菜下肚，暖心

铜锅涮肉红红火火，劲酒下肚热热乎乎...

每每寒冬，总不甘守着暖气到地老天荒。铜锅涮肉像掐着时间点儿来的，隆冬的季节，即使猫在被窝里，隔着手机屏幕都能闻到它醇香的味道。呼上好友两三只，倒腾公交三两辆，终有种在死寂的冬日复活之感；烫着羊肉八九片，入腹时蔬两大盘，氤氲热气中喝碗靓汤，似若重生！待到酒足饭饱，拎起棉衣挂臂弯，终不惧这日短寒冷凉风……

一锅沸汤，两盘鲜肉，几种小料，冬天，自有属于它的味道……



推荐理由：这家店真的让我怨念了很久……虽然他家东西好吃，虽然他家价格实惠，虽然他家服务周到，虽然他家环境也很不错……但他家离我家太远了（望天）。每次周末去他家前都要在懒觉和美食间做艰难的抉择，因为去晚了就要排队等位了……然而每次抉择的结果都是美食战胜了懒觉，可见小编就是个吃货这点毋庸置疑……只怪他们家太单纯太不做作跟外面那些妖艳的啥啥好不一样，让小编一吃难忘啊……

电话：022-26366969

地址：天津市河北区金钟河大街海达明园与增产道交口



推荐理由：这家店一定要给大家推荐一下，餐厅环境整洁，这里的肉真材实料，肉质新鲜。需要提醒的是，这是家清真餐厅，不允许自带酒水，也没有猪肉制品。但咱北方涮肉，有没有猪肉也不是咱考虑的重点——毕竟冬天涮锅，铜锅涮羊肉才是主流嘛！

电话：15620175928

地址： 天津市河北区红星路开城里底商



推荐理由：蜀留香这家店小编去过不止一次，就在黑牛城道老曙光里天桥旁边儿，回回去都得趁晚上八九点之后——去早了没地儿！至于味道，当然就不用多说了。就小编这急脾气，要不是好吃的我才不三番五次的排队等叫号看着别人吃呢，哼！

电话：022-28266800

地址：天津市河西区黑牛城道38号老曙光里天桥旁



推荐理由：这家火锅特别棒，餐厅环境比较幽静，地点在广东路54号。强烈推荐他们家的牛肉丸火锅，牛肉丸肉质细嫩，口感嫩滑，味道香浓，好吃的不要不要的，尝过一回你就会开始计划下次啥时候再来吃了。

电话：022-23283298

地址：天津市河西区广东路54号



推荐理由：恩来顺在天津有多火？只要是天津人就没有不知道的。他们家的食品质量很良心，大家吃的特别放心，分量十足且美味可口更是让人吃的开心。现在五花八门的店这么多，可也不能忘了从小吃到大的老店不是？经小编亲测，恩来顺家品质始终如一，吃了绝对满意。

电话：022-29181188

地址：天津市蓟县城关镇商贸街64号正街南口



推荐理由：终于不再是涮肉啦！【推开窗子】终于不再是涮肉啦！【满天撒花】终于不再是涮肉啦！【抓住路人】终于不再是涮肉啦！咳咳，冷静一下，看了那么多关于涮肉的餐厅推荐，你是不是有点腻了呢？这次推荐一家很有特色的炖鱼馆，选用的是纯天然食材，多种的搭配，绝对适合冬天去吃啊！

电话：18222060306

地址：天津市蓟县人民东大街



推荐理由：真地道大铜锅确实是真地道，铜锅涮肉传承北方涮肉特色，汤底没有过多修饰，涮完蘸上店里的麻酱小料，那味道，就是地地道道的北方铜锅涮肉，吃的就是肉的嫩和麻酱的香！不多说了，小编要去吃午饭了，跟同事拼个车，大家一起泰兴南路走着！

电话：022-60960001

地址：天津市河东区泰兴南路47号



推荐理由：恩来顺最大的特色就是传统的炭烧铜锅。您想想，冬天窗外下着大雪，屋里铜锅架起来，炭火煨着咕嘟咕嘟的沸汤，下一盘羊肉，几下涮好往出一捞，蘸上秘制的麻酱小料，简直绝啦！

电话：13622066159

地址：天津市河东区富民路15号



推荐理由：吃火锅最重要的就是锅底，肥羊王的锅底选择多样化，羊肉更是切得薄薄的肉片，肉质好，口感鲜，分量上还给得足足的，凡是来吃过的都成了回头客。

电话：18698057669

地址：天津市东丽区华明弘贯道369号

铜锅涮肉已有数百年的历史，要想吃到原汁原味的涮肉，还得吃传统铜锅涮。这黄铜锅里涮出的不仅是美味的鲜牛羊肉，还能感受到那浓浓的北方文化。新鲜的牛羊肉，片薄如纸，薄而不散，滚烫的锅底，入锅即出，最大程度的保留了肉的的鲜嫩，辅以麻酱、香菜、葱花、芝麻等调制的小料，口感醇厚而更富有层次感。

如同涮肉之于历史的传承，劲酒选用优质白酒为原酒，并辅以当归、黄芪、山药、枸杞子、淫羊藿等名贵中药材精心酿制而成。不仅有对于传统养生文化的尊重，更有现代工艺的精益创新，口感醇厚，回味绵柔。

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