让薏仁告别单身，配对配出好营养

冬令进补之际，上校特将时令养身界的爆款CP——马蹄和薏仁、红豆薏仁，组合结成一杯暖心热饮。不仅为温暖你的胃，更为把味觉和健康一个不漏地@到！...



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冬令进补之际，青枫特将时令养身界的爆款CP——荸荠薏仁、红豆薏仁，组合结成一杯暖心热饮。不仅为温暖你的胃，更为把味觉和健康一个不漏地@到！荸荠：清甜脆爽， “ 胃 ” 你好！

在地大物博的中国，很多大家耳熟能详的食材都有可能衍生出些别致可爱的别名。比如眼下正值时令的马蹄，就有荸荠、乌芋、马荠、地粟、尾梨、地雷子等 “ 昵称 ” 。在众多 “ 昵称 ” 中， “ 荸荠 ” 可谓一大热门。

在老北京，除夕的黄昏时分，胡同里会传来一声声 “ 买荸荠喽 ” 的叫喊。这时候，各家的大人一般都会走出家门，招呼卖荸荠的停下。卖荸荠的会问： “ 买荸荠哟？ ” 大人们会答：“ 对，荸荠！”卖荸荠的再问：“年货都备齐了？”大人们会答： “ 备齐啦！ ” 荸荠，就是取谐音 “ 备齐 ” 之意，图一个吉利。

不过，人家除了名字讨口彩，也是很有内涵的。 《 食疗本草 》 里记载： “ 荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。 ” 《 罗氏会约医镜 》 则言其： “ 荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。 ”





红豆：清心养神，女生养生良品。

红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中，吃一些红豆对身体健康很有好处。?红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的，所以，经常吃红豆可以护心。

红豆含有丰富的赖氨酸。因为红豆里含有丰富的赖氨酸，所以，经常吃红豆，可以降低高血压、预防动脉硬化。在夏季，喝一点红豆粥，可以清热解暑。 红豆适合大部分人食用。尤其是一些会有水肿的人，经常吃红豆，可以有消肿的作用。



中医上认为，红豆可以有健脾的作用。现代社会，人们每天都要面对很多的工作和压力，所以，经常会出现脾胃失调的情况。这个时候，就可以食用一些红豆，这样就可以起到健脾的效果。

在红豆里含有很多膳食纤维，这些纤维，可以让你解除便秘的痛苦，这就是红豆的功效与作用之一。常吃红豆，可以通便，降低血压。红豆里含有丰富的叶酸。

要知道，孕妇在怀孕期间，需要服用叶酸，这样才能保证宝宝的健康。所以，在怀孕期间，让孕妇食用一些红豆，对健康还是很有好处的。红豆里含有很多的皂角甙，这种物质可以帮助利尿。利尿、解毒、清热，这些都是红豆的功效与作用。



薏仁：软糯温和，专注调理一心一 “ 薏 ”

作为一种可日常食用也可入药的跨界 “ 达人 ” ，薏仁就是冬日里 “ 仁 ” 气极高的一款食物。在王莽口中，薏仁是 “ 百味之本 ” 的饭，可以饱腹；而在郑板桥口中，薏仁则是可以 “ 泡炒米 ” 的茶，暖身又暖心。

而既要负责貌美如花又要赚钱养家的各位，在这冻手冻脚的日子里也要注重脾胃的调理。清朝 《 慈禧光绪医方选议 》 记载了这样一个故事：慈禧摄政后约八个月，有一天突然晕倒在朝，太医们断症为气血亏虚，脾胃虚弱，于是采用人参、茯苓、薏仁等药材制成饮品给她服用，疗效显著。

>>>>吃货界的超级KOL袁枚，在他的大作 《 随园食单 》 中说  “  凡一物烹成，必需辅佐。要使清者配清，浓者配浓，柔者配柔，刚者配刚，方有和合之妙  ”  。简而言之就是，当两种好吃又营养的食物相遇相爱，吃货们就有福了。

于是，Duang~~的一下，薏仁和荸荠这对爆款CP结成对子，上演一场爱的 “ 爆爆 ” ！

软糯的薏仁外韧里糯，轻咬即破，在唇齿间爆出惊喜口感。甘甜爽脆的荸荠碎依偎在旁，一起滑入口中，应和着牙齿叩击的频率爆出欢快的节奏。甜蜜CP闹着一波接一波，欢乐一个接一个，惊奇涌 “ 爆 ” 不止，温暖甘甜不断！



>>>>红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。



薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。



使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

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