中国10家生态农场的每一天：第10天

这是中国10家生态农场影像记录的第 10 天。在和沃翠源陈叔的交流中，明白了为什么打谷场不能用水泥地；跟着祥凤林的马姐认识了一味叫老鹤草的中药；和美荔田缘的郑哥探讨了芭蕉留芽的问题……...

公社里的胡萝卜长势一直不错，味道也很足。俗话说“山清水秀好萝卜”吗！：）

今天我们做了“豆”馅儿的饺子：南瓜豆干、白菜豆腐、南瓜豆腐（馅为啥都是素的？因为我们是素食农场啊）。大家男女搭配，一起动手，饺子出锅后吃起来味道那叫一个香！



今天农场的销售小分队来到F2N市集摆摊，生意还不错哦！在农场的乡亲们正在打包新收获的小米，黄澄澄的，漂亮吗？其实味道更好。今天齐队长（boss）亲自动手给黄瓜打叶。黄瓜的叶片并不是越多越好，打掉黄瓜秧下边的老叶，可以减少养分消耗。见到有病叶也要随手打掉，以减少病菌的传播。打掉郁闭的叶片，通风透光，这样就不容易生病了。农场的大白鹅养了好多年了，从小到大都生活在这里，对农场已经十分熟悉。它们偶尔会离家出走，到田里耍耍，偷吃些有机菜。

稻田里的水基本上已经退去了，除了部分稻穗变黑，还有被水鸟弄死的鲫鱼和鲶鱼。

变黑的稻穗长时间泡水，不能呼吸，已经死掉了。

育秧棚里已经长满了杂草，今天收拾一下，准备试试堆肥。项目负责人纬和提起很多次要自制堆肥，一直有事情耽搁，今年准备试着做一下。

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豆子快成熟了，得提前把打谷场修整好。有人问，为啥不在水泥地上打呢，多干净，还不用总修。因为有豆类的杂粮，放在水泥地上，车压过去，容易压碎。沃翠源一直用这土制打谷场。今年的红芸豆长得特别好，个个颗粒饱满，红的有光泽，今天早上去豆子地里发现喜鹊蹲了一地，正捡地上的红豆吃！赶紧收拾出来装袋发货了，要不被喜鹊吃完了。咱家的杂粮好像特别吸引鸟儿和黄鼠啊。还记得之前发的照片中，有一张芭蕉杆盖住的土壤下面很多根的照片吗？分析是因为盖住的部分土壤潮湿，根系向性生长，长得很繁茂。所以我采用了这种方式施肥，即开沟布肥后，把砍掉的吸芽盖在肥上，再覆土。这样可以保持水分，也增加有机质。我个人觉得芭蕉这个放肥方式（图）还是不错的，可能全国都没人会愿意那么做（我估计啊），工多是主因，其次这芭蕉杆的好处还没真正的体会到。

家里两只鸡又打起来了，真没办法！～这两只大公鸡毛色漂亮，谁见谁夸，可是脾气暴躁。今天大战爆发，狗哥淡定的在旁边当着裁判。

花 絮在讨论芭蕉留芽问题时，小编表示不能理解。一来，吸芽长成株会耗费养分，与主杆争夺养分；二来，留多个吸芽，就是为了施肥后保湿用，耗工也多，得不偿失。在多次反驳后，某农场主终于“忍无可忍”，撂下三个字——“你等着”。哈哈！实践是检验真理的唯一标准。没有尝试过，谁也不知道究竟合不合适。试试看喽，咱们拭目以待吧。清晨，祥凤林菜园中的红辣椒、茄子和芋头叶上，晶莹剔透的露珠在阳光的照耀下奕奕发光～；狗尾巴草的整个穗都被露珠包裹着，远看好似白色的毛毛虫在半空中趴着……浇地的空闲，欣赏拍照，享受大自然中露珠和植物融合的美景，好惬意～

我们山上有多种野生中草药，这是其中一种，学名叫老鹤草，昌乐人叫它鹌子嘴，因为它开花后结的果实未成熟时就像本地一种鸟鹌子的嘴。

祥凤林跑山鸡防病保健就是用中草药替代抗生素治疗。山上野生的中药跑山鸡自己会去采食，我们也会根据情况给鸡配制中药添加在饲粮中饲喂。

TIPS老鹤草：又叫五叶草、五齿耙、破铜钱。昌乐本地叫鹌子嘴。夏秋季采收、晒干，切段备用。
性味：苦、为辛，平。
归经：归肝、肾、大肠经。
有祛除风湿作用，用于风湿痹痛。农场的牛粪堆肥。牛粪经过简单堆置，内部形成高温，可有效灭菌，会视情况翻堆发酵，一般发酵三个月，中间翻一次堆。牛粪里头有很多没消化完的秸秆，所以没有增加植物材料进行堆肥。目前，农场还不能完全自循环，牛粪够地用的，但养殖量稍大，秸秆需要向外收购，才够牛吃。

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