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美味｜在广西，吃过了这些野果，那吃叫爽

你们造广西人70后、80后童年时除了小浣熊方便面零食之外还会吃神马？看了以下的的野果野菜，才想起小时候的我们早已练就了一身野外技能，堪比贝爷！以下都标注野果果期，自行收藏保存，不用谢，请叫我红领巾。俗称稔[niān]子。花期5-7月、果期7-9月，初秋，是岗稔果熟时节。岗稔熟得紫色的时候最好吃，果中有芯，很象一条虫子，芯外多籽，生津止渴，回味甘甜，舌头牙齿也会被染成紫黑色。而岗稔半生熟的时候不能多吃，否则会大便困难。



一般4月就开始有吃，一直到11月份，最旺期是5，6月份。果实为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形，酸酸甜甜，红色的是熟了。全身都是长着刺，摘的时候要小心。

（一群亡命之徒一下子把果实都摘走了）



花期4月；果熟5-7月。桑椹颜色越深，就越甜，由红变紫，最后变黑，本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，形状像毛毛虫。成熟的桑椹富含果汁，香甜可口，千万不要只顾着吃，让汁水弄到衣服上了，那可是超级难洗的，回去等着让老妈批评吧！



果期10月以后。果实挂在枝头，球形，果实完全成熟后外壳会自然裂开，露出黑色的几片果肉。野牡丹的学名源自希腊语，意为“黑嘴巴”，是指其果实吃后嘴巴会成紫色，这也是回家挨老妈教训的罪证之一。





其花果与桃金娘很像，原谅小编脸盲多年不治不愈……扛板归这学名一看就是有故事的植物……果期9～10月，果实为球形浆果，成熟后会成蓝黑色。叶子和果皮可以吃，味酸，少吃，能入药。一般都是拿来搞恶作剧，成熟后的果实有像墨水一样的汁沾小伙伴的衣服。



我们吃的拐枣并非它的果实，而是它肥厚的果柄。果柄膨大为肉质，肥大，曲扭（像鸡爪），味甜，稍带涩味，酒香扑鼻。拐枣“果实”在“霜降”前后成熟，肉质鲜嫩，甘甜如饴，涩味消失，令人回味无穷。

（有个从没吃过的人想象着这拐枣怎样长的，是不是整棵树都是枝呢，脑补了一群人可以“围着把整棵树吃掉”……）


又是和桃金娘、野牡丹长得一模一样的植物。

地稔匍匐于地面的一种半灌木，具一定程度的耐践踏性。花粉红色(花开满地的时候就像一匹锦缎，因此又叫“铺地锦”)，果实熟时紫黑色(味清甜)。花期4-11月，果期6月以后。（以后在山坡上走要注意点，别把好吃的给踩坏了）



一般盛花期3～4月，果实于5～7月成熟，成熟果实肉白色（黄色最好吃），质松，很爽口，有特殊的清香。小编小时候经常跟小伙伴组队去西大摘来吃~

果圆球状或卵形，中空，内有种子1～2颗，可以在果腔内随意滚动，并能摇出声响，因此又称其为“响鼓”。蒲桃长得比较高，想要吃就要学会爬树(我爬我爬爬)。



也叫酸酸草。花期从4-11月（叶和花都可以吃，味酸），果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜)，味清甜，十分可口。一般的酢浆草只有三片小叶，偶尔会出现突变的四片小叶个体，称为“幸运草”，传说找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真，所以小伙伴们闲来无事就会找呀找。


酢浆草的根茎最为清甜。这个和我们在市面上看到的番石榴不太一样，个儿小，果肉红心，成熟时外表颜色变黄偏软，吃多起来味道更佳浓郁香甜。之所以没有被普及在市面上推广，估计是吃多了拉不出来吧。在乡下经常看到野生，生存能力极强，不过摘果子略麻烦。

挑一颗略略发白的成熟生牛甘果，咬一口有些涩苦，嚼还起来有点干，可是不要以为这就是它的本质，等你嚼两口后嘴里边马上是甘甜甘甜的味道，生津解渴，非常神奇。





盘点了这么多，小编也重温了一下过去，很多野果的学名以前不知道，现在可要记住咯，以后带上孩子到郊外踏青，告诉ta你的童年，也要记得科普哟~

不过，还是要提醒一下小伙伴们，在外吃野生的果子有风险，要谨慎 :-)

收录来源网络：广西新闻网
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