【妈妈厨房】土豆锅巴焖饭

世上最幸福的事，就是每天都能和家人一起分享美食！...




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土豆锅巴焖饭

人真是年龄越大越喜欢回味小时候，小时候的游戏，小时候的小零食，小时候眼中的美食。那时候没有电饭煲，只有柴火灶，每次做饭的时候都得先把米煮软，然后沥起来，再放入锅里焖好。最喜欢妈妈做饭的时候，饭下放着应季的蔬菜，或是土豆。或是四季豆，或是长豆角，先用油炒一下菜，再把煮好的米倒在菜上，用柴火焖好！焖好后，饭下一层黄灿灿的锅巴，特别好吃，现在想起来都要流口水啦



土豆锅巴饭

土豆锅巴饭



土豆锅巴饭

可惜现在我们大多数人都用电饭煲做饭了，再也不用像以前一样，要先把米煮软，再焖好了！虽然方便了很多，但小时候的美味却是体会不到了！

前段时间家里换了个电饭煲，买的时候我发现居然有个功能是做锅巴饭，毫不犹豫把它带回了家。心想终于吃到最喜欢的锅巴饭啦！

五花肉200g,土豆一个，香菇4颗

1）五花肉切片，土豆和香菇切丁

2）锅内入油，油热后放入土豆翻炒两分钟后，放入香菇缕缕翻炒2分钟，再将米入锅炒两分钟

3）将炒好的材料放入电饭煲里，放适量水

4）选择电饭煲锅巴饭功能键，五十分钟后，香喷喷的锅巴饭就出炉啦小贴士：

1）五花肉稍微煸久一些更好，更好吃哦

2）可以将五花肉换成其他肉类哦，土豆和香菇也可以换成其他自己喜爱的蔬菜

3）电饭煲到时间跳健后，多焖几分钟，饭更香哦

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