我叫西双版纳，祝我64岁生日快乐，传递最美的一道风景线

来源：触摸版纳2017同州共庆Happy birthday我叫西双版纳，今天是我的生日。1953年1月23日...

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触摸版纳

姓名：西双版纳傣族自治州

别称：勐巴拉娜西

出生：1953年1月23日

民族：傣族、哈尼族、基诺族等13个世居民族

人口：113.4万

语言：傣语、云南话及其它民族语言

车牌：云K

邮编：666100

区号：06912014年《中国西部》评选中国避寒圣地排行榜西双版纳排第一

2014年《纽约时报》评选全球52个必去的地方之一

国际期刊《Travel+Leisure》全球12个最热门的旅游目的地之一

中国空气质量最好的城市

中国唯一的热带雨林绿洲

世界第六长寿之乡所在地

中国宜居城市 西双版纳总佛寺

总佛寺是西双版纳佛教信徒拜佛的中心。信奉小乘佛教的傣家人有这么一个习俗，男孩8岁出家为僧，到寺院中学习文化知识，成人的时候再还俗结婚生子。早以前，傣家人把佛学好的男人视为德高望重的高僧，在整个村子里都享有极其崇高的地位。如今，傣家寺庙仍然可以看见一些男童的身影，跟在老僧旁边念课文，而一旁的老僧正专心地刻字。现在，都市化的推进速度越来越快，再过上几十年，恐怕就难以见到这样悠然自得的画面了。

 曼飞龙白塔

曼飞龙白塔，傣族又叫“塔糯”（笋塔）。相传此塔为纪念佛祖释迦牟尼巡游大勐龙而建，因此在东南亚一些国家享有很高的知名度，每年都有信徒不远千里前来朝拜。据傣文经书记载，此塔建于傣历565年（公元1204年）。相传，负责建塔的技师和工匠是3个印度教和尚。塔基状呈八角形须弥座，人称这种塔式为金刚宝座塔。主塔形如葫芦，上有尖顶；8个小塔开关与主塔塔形相似。这座塔的建筑风格，反映了传自缅甸、泰国的小乘佛教的艺术特点，也说明了傣族人民悠久的文化和较高的艺术水平，值得一览。 茶马古道

在思茅州普洱县的那柯里村，遗存有一条铺就于崇山峻岭的石子大道—茶马古道。这是当年以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道。由国内出发，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到西亚、西非红海海岸。逼仄陡峭的山路上欣赏沿途美丽的风光，特别推荐是一定要去骑马，真正体验一下。

 西双版纳热带植物园

版纳的热带植物园是目前中国最大和保存物种最多的植物园，里面完好的保存了大片的热带雨林，还有引自国内外近万种热带植物。



版纳没有冬天，所以植物园总是生机勃勃的景象。游廊曲桥、风亭月榭、远山近景、飞瀑流水、花香鸟语、蜂蝶嬉戏……一切的一切，都仿佛到了“世外桃源”，让人流连忘返。 西双版纳民族风情园

这里是美丽而又神奇的版纳缩影， 蓊蓊郁郁的热带园林内，建有西双版纳6个世居少数民族的展馆。园内分为南北两园。南园为植物标本，热带水果，沙滩日浴游泳3个游览区。北园为民族情展览和民族游乐活动两部分。 西双版纳原始森林公园

原始森林公园有保存最完好的热带沟谷雨林，一路上可以欣赏板根、绞杀、老茎生花、古藤等奇异景观。公园里还栖息数千只孔雀和各种野生动物，能观赏到数百只孔雀放飞的壮观场面。



特别适合带着老人孩子去玩，空气好又凉快，而且植被茂密。

 布朗山

布朗山是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一。



山上的布朗族是百濮的后裔，他们世世代代生活在布朗山，是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

 望天树

望天树是版纳特有的树种之一，因它长得挺拔笔直，高达七八十米，如利剑般直刺蓝天，有“林中巨人”、“林中美王子”之美誉。“空中走廊”就架设在望天树林区，全长2.5公里，用钢绳和锁链直接在大树上捆绑而成，廊上铺置木板路面，游客走在上面还可以眺望自然保护区一片绿海的景观。

 野象谷

野象谷顾名思义，是野象活动最为集中、频繁的地方。谷内充满神秘、奇异，优美的自然景色。野象谷所处之地，原来有个野象经常出没和饮水的"象塘"。为了利用这一资源，自然保护区管理部门从1988年开始，在这一地区定期投放食盐，种植野象喜欢吃的食物，长期对野象进行引诱，因此这里的野象越来越多。在野象谷，游人可观看大象学校的小伙伴们的精彩课程，会合着音乐的旋律跳舞、能过独木桥、会用象鼻作"踢"球表演……，与象合影，它们的灵性乖巧，令你不得不拍案叫绝。 曼典瀑布

曼典瀑布是距景洪城区最近的瀑布，任何时节都有瀑水飞流直下，中间一道的水帘比左右两侧都小，枯水季节会变为涓涓细流。站在这与沟谷雨林相互掩映的瀑布跟前，大自然的美妙与和谐会使人忘却烦恼，将你引入没有尘世纷争，只有纯净的天然境界，让你尽情享受大自然的安逸、恬静。

 澜沧江

在云南有这样的说法：到云南不到西双版纳，不算到过云南；到西双版纳不乘船游览澜沧江，则不算到过西双版纳。两岸是参差不齐的大岩石，江水汹涌澎湃，两岸奇峰嶙峋。绿水青山，相互辉映，组成了一副天然的画卷。

 孔雀湖

孔雀湖位于允景洪中心，湖水清澈碧绿，热带花木掩映。森林公园园门塑孔雀，园内建水榭亭台、动物园及花圃，有绿孔雀、熊、猴等珍禽异兽和 300 多种奇花异草。

 曼召

这里是西双版纳唯一一个以傣族传统手工造纸为业的村寨，这项技艺已在当地传承了千年之久，至今仍生机勃勃，同时，它也是西双版纳仅存的几项国家级非物质文化遗产之一。

 易武

过去的易武曾是镇越县城的所在地，只有几十户人家。如今成了边陲一座新镇， 是有名的“七子饼茶”产地。 曼旦村

西双版纳南端的曼旦村，深藏在热带雨林之中，整个村落的人保持着原始的生活方式。

 湄公河篝火晚会

澜沧江·湄公河之夜”歌舞篝火晚会，是为游客展示西双版纳及澜沧江湄公河流域各国民族文化的一个载体。



民族风情、舞蹈文化、服饰文化、饮食文化等，融游客参与游乐为一体，体验感十足。西双版纳最吸引的人的除了旖旎的热带风光和曼妙的傣族风情之外，当地的特色美食也是绝对不可错过的味觉体验。 告庄西双景

柠檬音乐季，现场汇聚了一批来自于本土的原创音乐人:米卡雅、杀火军、司岗里、雨林飞船、南蛮乐队……

西双版纳：一个让舌尖味蕾不停跳动的地方

无论是声名远播的傣式烧烤，还是各色水产、糯米饭、新鲜水果、肉类，都会以极其“粗暴”的方式迅速俘获你的胃！在你在大快朵颐之后，你会由衷地发出这样的感慨：西双版纳，你真的够狠！

西双版纳的首府景洪市对户外烧烤没有任何限制，这不仅仅是因为当地毫无PM2.5之忧，更是因为对于傣族来说，烧烤是最传统的烹饪方式，是可以照进现实的“光辉传统”。澜沧江边的夜市可以堪称中国最壮观的城市烧烤景观。在澜沧江边的烧烤摊上，角瓜、洋芋和包浆豆腐是最经典的烧烤食材，炭火很旺，需要不停地往食材上刷油。景洪市的烧烤特别推荐位于勐海路的“4号包浆豆腐城”以及曼听公园旁的几家老字号烧烤店。最原真的傣式烤鱼是不刮鱼鳞的，只是在外面抹一层粗盐，将鱼腹清理干净后，填充进辣椒等各种香料。将河溪中的苔藓捞出来，晒干后撒上盐粒，在炭火上稍烤，便成了傣族男子最喜爱的下酒小菜之一。不过，品尝这道“菜”有一个前提条件，那就是溪水需要没有受过任何污染。烤好的河苔是这样的，是不是颇有几分海苔的神韵？

香竹饭具有浓郁的傣族风味，每年11月至次年2月间做出的饭最好。此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人先将香竹的竹节作底砍下，然后将泡过的糯米放进竹筒内，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡15分钟，放进火灰里焐着或在炭火上烤。



待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后，再取出来，吃的时候用木锤敲打，使饭变得又软又香，吃起来芳香柔糯，别有风味。

首先要将紫糯米浸泡7-8个小时，将菠萝顶端切一个盖，掏去菠萝心，放入紫糯米，盖上菠萝盖后放到蒸锅里煮，闻到香味后，即可开盖食用。味道有点甜，而且有补血润肺的功效哦。

酸笋煮鱼是傣族的一道名菜。酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝，再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用。傣族人先将酸笋在油锅上微炒片刻，放入适量的水做汤，水开后再加入洗净切成块状的鱼肉，煮熟即可食用。（酸笋的味道有点怪，部分朋友不一定吃得惯哦）

用生菜或包菜包着鱼肉，米线、香菜，再放上特制的酱，超级美味！

特别推荐一下，到版纳的一定要试一下，很有特色，个人觉得油炸青苔一定要包着糯米饭才好吃！油炸青苔在傣语中称为“改英”，它的做法是：先将青苔压成薄饼，撒上细姜片、盐、水调成姜汤，晒干后而成干青苔片。

长的像豆、有点小苦、吃烧烤时一般都会点一盘，很去火！

又香又脆又嫩，加上傣族特制的腌菜膏蘸水，相当美味！

在版纳有很多种可食用的花，其中以芭蕉花最为常见，芭蕉花的种类很多，几乎都可以食用，深受傣家人的喜爱。看似平凡的芭蕉花，有着一股特有的清香，口感也很韧口，可做出的菜式更是五花八门，包烧，煮，蒸，炒样样都可以。

喃咪”，一直以来有很多人都认为喃咪是道菜，实际上不是呢，喃咪实际上是傣族人专门拿来蘸的调料，这样的蘸料被统称为喃咪，可以蘸蔬菜，也是用来蘸肉，只要自己喜欢就好。用来蘸牛皮，口感一级棒！

顾名思义，舂鸡脚就是把鸡脚放到石臼里捣碎。舂鸡脚口味酸酸甜甜微辣，配上小瓶啤酒，吃起来有滋有味。还有舂黄瓜等各种舂出来的凉菜，都非常好吃！

巴拉达类似煎饼，更类似印度飞饼，是一种甜食，有香蕉味、菠萝味、芒果味。

当地早餐一定得吃“米干”，和广东的河粉差不多，但是更薄更细腻，口感更好，百吃不厌。白白嫩嫩的米干看起来已经充满食欲，在热汤里泡一泡，加点猪肉末、辣子、红油、咸菜、笋干、香菜、香葱等等配料，热腾腾、香喷喷，汤鲜、粉嫩、配料足味。尤其是各种配料，多的让你不知道放什么好。

常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜；包烧肉等。包烧的菜肴不会走味、养分不会挥发散失，堪称“原汁原味”俱在。是具有民族特色的美食。

在烤制食品当中，烤鸡随处可见，但冠以地域名称的“勐海烤鸡”，那是沉淀和凝结了云南西双版纳傣族人们的生活智慧，具有独特的异域民族风情，是民族饮食文化的一大特色。这种鸡比较袖珍，是当地特有的小子鸡，比普通鸡要小很多，胃口好的人可以吃下三只。

以精选的上等牛肉，配以版纳独有的植物香料，采用火炭烧烤“并窝”的方法烤制而成，当牛肉烤至褐红油润，用木锤轻轻敲打成丝状，食之，喷香可口，其奇妙滋味是不可多得的牛肉佳品。

和烤五花肉差不多，只是皮占多数，肥而不腻。

这是一种热带雨林特有的食材，竹虫生长在野生毛竹体内，以新鲜的竹子为食物，当地人从森林中砍回毛竹，打开竹筒就可以取出竹虫，油炸后配上椒盐。味道油而不腻，满口生香。每年雨季，本地菜馆都可以尝到这道菜，你也可以从集市买回竹虫在家烹制。

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