红糖使用注意事项

适合人群

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红 糖适合月经不调和刚生了孩...





适合人群

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红 糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

宜忌人群

宜食

红糖适宜低血糖患者与妇女体虚、月经不调、痛经、腰酸、红色暗红有血块者以及孕妇、产妇食用。

忌食

平素痰湿偏盛、消化不良者不宜食用；此外，肥胖症、糖尿病病人及龋齿患者忌食。

红糖结块

1.把变硬的红糖放在潮湿的地方，然后用两三层被拧过的湿布包起来，过几分钟再去看看吧，就会发现已经好了。

2.把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择“低火档”，然后转五分钟，糖就会重新变软，效果非常好。

3.切几片苹果或掰几片桔子，放进糖瓶子里，盖好瓶盖，放一夜，就能使糖回软，简单方便。

4.准备一块干净的布，浸湿后盖在糖瓶口上，经过一段时间糖吸潮后会慢慢回软。

5.用保鲜袋装好红糖，然后放一块馒头进去，也是不错的方法。

怎样防止红糖变硬?

平时就把糖瓶子或袋子放在干燥些的地方，这样糖接触不到潮气自然就不会变硬结块。

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