美国总统之路，从一杯好葡萄酒开始

史上最有钱的美国总统入主白宫，第一顿饭选了哪些酒？...





今天凌晨，中国大部分地区都处于一片漆黑寂静之中。然而，远在太平洋另一侧的美国正在经历一个十分重要的时刻—美国第45任总统特朗普•唐纳德正式宣誓就职。无论反对者持何种异议，都未能阻止这一刻的到来。在就职仪式结束之后，特朗普和彭斯将按照传统，出席国会山庄举办的午餐会。

作为就职午宴的装饰，国会山庄选择了这幅画。19世纪密苏里画家乔治•克勒伯•宾厄姆（George Caleb Bingham）创作的《人民的选择》。用意不言自明。

就职午宴的菜品往往会体现总统和副总统的家乡特色。那么，这顿令人瞩目的午餐到底吃了什么呢？

特朗普是滴酒不沾的，所以这顿饭会选择什么葡萄酒就更加吸引了大家的目光。出乎意料的是，特朗普居然没用自家的葡萄酒！

小编本来以为这顿饭的配置是这样的：

特朗普冰泉（Trump Ice）特朗普牛排（Trump Steak）特朗普葡萄酒（Trump Winery）特朗普伏特加（Trump Vodka）。可惜，一个都没有。

配酒是来自加州的3款葡萄酒。加州是美国最重要的葡萄酒产区，有大约850家酒庄，产量占美国的90%。

杰罗酒庄（J. Lohr）的创始人Jerry Lohr在上世纪60年代便开始大规模地研究加州的葡萄酒栽培，试图寻找最理想的种植地点。Jerry Lohr选择了蒙特利县（Monterey County）的Arroyo Seco产区的地块作为他的第一块葡萄园。在1972年和1973年间，Jerry Lohr首次种下了113公顷的葡萄园。1974年，杰罗酒庄正式成立。1986年，Jerry Lohr将赤霞珠与其它红葡萄品种种植于当时鲜少人知道的帕索罗布尔斯（Paso Robles）。Jerry Lohr坚持在每一个年份都亲身至葡萄园照顾葡萄，同时也在积极地参与酒庄的运作。因此，杰罗酒庄的运营状况越来越好。1988年，杰罗酒庄建造了了全新的酒窖与酿酒厂。如今，杰罗酒庄拥有蒙特利县364公顷的冷凉气候地块，用来种植晚熟、适合温度较低的霞多丽、雷司令、黑皮诺等葡萄品种；在阳光充足、炙热而日夜温差大的帕索罗布尔斯的809公顷葡萄园里，种植了赤霞珠、梅洛、西拉、小西拉等其它红葡萄品种；而在地段珍贵的纳帕谷St. Helena地区，杰罗酒庄还有13公顷的赤霞珠和长相思。杰罗酒庄多元化的酒款便是由这些风土条件截然不同的地区的果实酿制而成。

德利卡酒庄（Delicato Family Vineyards）于1924年创建于美国，历经3代印第里凯托家族（Indelicato）的经营。酒庄创始人加斯帕雷•印第里凯托（Gaspare Indelicato）来自意大利一个小村庄，他的父亲、祖父以及祖先们都是以种植葡萄为业。德利卡酒庄创立之后，斯帕雷•印第里凯托很快地建立起酿造葡萄酒的名声，并慢慢扩增葡萄园。现今，德利卡酒庄所涵盖的葡萄园范围超过405公顷，皆位于加州顶尖的葡萄生长区域，比如位于加州最古老的葡萄生长区之一的蒙特利（Monterey）的“圣-贝尔纳贝葡萄园（San Bernabe Vineyard）”，该区拥有特殊的海岸型凉爽气候，非常利于葡萄的生长。除此之外，还有位于洛迪（Lodi）东方山麓的“黏土葡萄园（Clay Station Vineyard）”等。结合酿酒师数十年来的葡萄种植及酿酒技术的经验，德利卡酒庄创造出独具风味且令人印象深刻的优质葡萄酒。

科贝尔香槟酒庄（Korbel Champagne Cellars）位于美国加利福尼亚州（California）索诺玛县产区（Sonoma County），是一座专事香槟型（Champagne Style）起泡酒生产的家族酒庄，拥有悠久的历史。科贝尔香槟酒庄由来自捷克斯洛伐克的科贝尔（Korbel）三兄弟创建于1882年，酒庄最初的形态是一间位于农场中的小作坊，随着兄弟三人的财力逐渐壮大，这间作坊也慢慢发展为设备齐全、颇具规模的正规酒庄。

1954年，赫克（Heck）家族的阿道夫（Adolf）购得了卡贝尔香槟酒庄，阿道夫继承了酒庄的传统，继续通过传统法（Traditional Method）酿造酒庄引以为傲的。阿道夫对于法国香槟（Champagne）产区所宣扬的命名限制（即只有香槟产区通过传统法酿造的起泡酒才有资格称为“香槟”）并不买账，坚持以“加州香槟（California Champagne）”为名号售卖他们的起泡酒。为了与法国香槟（Champagne）区分开来，阿道夫主张在酿酒时突出葡萄酒的果香，减少酵母对葡萄酒风味的影响。

1984年，阿道夫的儿子盖瑞（Gary）继承了酒庄，在他的努力经营下，科贝尔香槟酒庄的年产量从15万箱提升至130万箱，成为美国产量排名第12的大型酒庄。科贝尔香槟酒庄不仅在葡萄酒的风格上与法国有所区别，所用的葡萄品种也很有开创性。酒庄种植的葡萄品种除了香槟产区典型的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）外，还种有鸽笼白（Colombard）、桑娇维塞（Sangiovese）、佳美（Gamay）、白麝香（Muscat Canelli）和仙粉黛（Zinfandel）几种特色品种。科贝尔香槟酒庄以传统法酿造所有葡萄酒，所有酒款都会经过酒泥陈酿、瓶中发酵、转瓶、吐泥等传统工序，并在酒庄内完成装瓶。

这3款葡萄酒的价格均在每瓶25美元以下。

 

2012年和2013年都是公认的加州好年份，尤其是2013年的赤霞珠，品质优异，具有良好的陈年潜力。

尽管特朗普当选以来，一直争议不断，但他选酒的品味可是得到了一致好评！

嗯，打个9分，多给1分怕他骄傲。



不知道今后他治理国家的能力是否和他的选酒品味一样好呢？

让我们拭目以待吧！往期精彩文章推荐：

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