年花记

年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。又一年，南粤大地，此时已春暖花开。过年，买花是这里家家户户必不可少的习惯。...



又一年，南粤大地，此时已春暖花开。过年，买花是这里家家户户必不可少的习惯。花市的地点，常按市区划分，在市区的花市，品种更多。除了传统的年花，也有各种的鲜花，盆栽，如向日葵、康乃馨等，而盆栽又以近年流行的多肉植物为主。对于老一辈来说，芍药、剑兰、菊花、万寿菊、银柳才是花瓶里的主角，而年轻一辈则更爱清雅的百合，有时也混搭上向日葵，康乃馨等鲜花。









传统年花，色彩极其鲜艳，颜色通常饱和度、明度高。如芍药、剑兰多数大红大紫，菊花则鲜黄明亮。近几年，连银柳也被染成五彩，还带金粉。不涂颜色的银柳，细小的枝丫随着柳条整齐排列，颜色洁白，果实上的绒毛光滑，我反而觉得那是银柳最好看的时候了。

年花分两种，一种是种在花盆里的，一种则是散花，二者缺一不可。一般来说，盆桔与盆花搭配，盆花的品种一般有菊花、芍药、各种兰花等，近几年也有引进一些如盆景苹果，山楂，猪笼草等新型品种。而盆桔一般为四季桔、朱砂桔、柑橘等。人们通常根据自家阳台的大小，挑选合适大小的年桔。今年年桔的价格又涨了，但这丝毫不影响人们买年桔的热情，一年一回，人们还是像往年一样，小心观察桔树上结果的数量、果子的色泽、枝叶的丰茂程度，然后挑选最满意的一盆买单。如果盆桔过大，无法自己搬走，桔摊旁还有专门搬运工在等着生意。











近年来，迎春花市逐渐变得成规模了，花市不再局限于买花，有时更像一个小型的庙会。有卖风车，春节装饰品的，也有卖花瓶的，还有每年都喊大清货的古董。除此，也有由学生组成的团队，进行爱心义卖。义卖售卖的产品通常为玩偶、节庆装饰品，但以爱心的名义，属半买半捐的性质，价格一般较高。他们穿着统一的马甲服，面孔青涩，负责售卖的人通常也比围观的人要多。

随着物流、储存的水平提高，卖花的人也不仅局限于本地的花农，也有不少人乐意利用这几天的时间，赚一把快钱。花市里的花开始不再那么粗糙了，它们被透明薄膜包裹着，连枝干都不带一点泥土。喷上水雾，花瓣则变得晶莹透亮。而本地花农种植的则容易辨认，几个塑料桶，或在地上简单铺上一张塑料薄膜，或准备一只编织篮，花都整整齐齐地摆放着。这倒不是每枝花都十全十美，卖得好价钱。每年春节来得或早或晚，气温偶尔飘忽不定，或遇到寒潮，这都影响当季年花的品质。若寒潮持续的时间较长，则年花有可能开不成了。而若当年春季气温较高，则花则有机会开成“残花”。

桃花则多由本地花农种植出售，在花市里，他们通常骑个男式摩托，车尾箱位置放两个鸡笼，然后把桃花倒放，用胶带或者红绳牢牢固定住。卖桃花的规模不大，一般一台摩托载三两棵，花农找到摊位后，也不需叫卖，就这样静静地等着买家就好了。有趣的是，桃花花农通常很自觉地站在一块，买家选完这家，三两步就选下一家了。

最近新闻里说，今年天气暖，桃花开早了，花农忙着把开早了，开塌了的桃花摘掉，留下花苞或开得好的花朵，像往年一样，有不少人专门驱车至农田，亲自挑选品相最佳的桃花。其实，插桃花的人家一般有求走“桃花运”的祈愿，也有部分是盼来年“大展宏图”。粤语里，“红桃”与“宏图”为谐音。

散的年花大约可以保存一周的时间，而要让花开到元宵，则还有一次买散花的机会，为初七“人日”。而初七的花，就不在迎春花市里买了，辗转散落至各市场，这些多是节前未能开好的花种。









每年拜年，我总首先关注别人家插的什么花，摆的什么盆桔。而年花的搭配，也能反映主人家的审美水平。有的人家会按照花的颜色，品种，高高低低地配起来，其实，更多人家是一种混搭。姹紫嫣红的，图个喜庆。去年拜年时，我惊喜发现有的家庭只在花瓶里插一大束百合。一进门，芳香四溢，清雅如斯，这与年花构成了极大的反差。年花的味道偏淡，通常被过年混杂的鞭炮味、檀香味所覆盖，而百合的芳香仍能在浓烈的“年味”里突围。

当年花准备好，对联贴好之时，年味也接踵而至了。

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