今儿个年三十，饺子吃出新花样
祝大家鸡年吉祥，吃好，也喝好。...
年夜饭
[/b]
xiajiucai
饺子就酒
俗话说“上车饺子，下车面”、“饺子就酒，越喝越有”、“好吃不过饺子，好玩不过...”
不是你想的那样，嘿嘿~
是“好吃不过饺子，舒服不如倒着”。
中国人，不论贵贱，均以饺子为美食。尤其是新春佳节家家户户包饺子，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，然而亦趣在其中，团团圆圆，合家欢乐。
饺子形同元宝，寓意新年招福进宝，各种馅料是把吉祥如意包进饺子里，吃个好兆头，是新年里一到祝福吉祥安康的佳肴。
今天给大家安利几种新吃法，除夕夜里吃饺子也要吃出新意来。
白 菜 饺 子
年夜饭
1.面粉揉两团，绿色的面团是加菠菜汁的.
2.搓成长条，绿色的面团擀平，然后将白色的面团擀成条包在绿色面团里。
3.然后切小剂子，擀皮。
4.两手一按捏成白菜状，下锅煮起。
寓意财源广进的玉白菜有没有很吸引你呢？
火龙果饺子
年夜饭
火龙榨汁揉进面团，包出火龙果饺子。
过年必备，红红火火除夕夜，火舞龙腾吃饺子。
彩 年 饺 子
年夜饭
四种面团分别是菠菜汁、紫薯泥、南瓜泥、胡萝卜泥。
（紫薯泥较干，需要加一点清水和面，其他三中原料水分较大，直接和面就可以。）
多彩春节，美不胜收，新的一年愿大家生活多姿多彩。
学会了新花样的饺子皮，还有新花样的饺子包法。
2.对折成半圆，捏牢中间
3.由两边向中间封口
4.双手拇指和食指按住边
5.同时微微向中间轻轻一挤
6.中间鼓起成木鱼形
2.食指稍过拇指前捏住饺边
3.拇指微微将饺皮推前
4.距前纹0.3厘米再摺纹
5.重复摺纹
6.一般约摺20摺
7.直摺至满顶处放手
2.对折并将两侧往里折
3.将对折的边捏牢
4.两手拇指将口封捏住
5.右手食指按捏右顶端角
6.将变薄的顶端向下按
7.连续向下按捏形成饺边纹
2.对折成半圆形，捏牢中间
3.将右半边饺皮封口
4.同样地将左边饺皮封口
5.将饺皮封牢
6.饺子两端向中间弯曲
7.将两端饺边相互捏牢
8.使半圆形的微微上翘
今儿个年三十，别忘了来同城酒库提上两瓶好酒。
好酒，好饺子，才有好年味。
关注 杯中窥世
微信扫一扫关注公众号
