立春 新生活 • 新美食 • 新期盼
一年伊始，万物复苏。...
“一年之计在于春”。新的一年，对我们每个人来说，都意味着新的生活、新的期盼。君唯餐饮郑重承诺在新的一年继续秉承餐饮人的匠心精神，专注为大家做地道美食、创新美食、个性美食，同时也恭祝大家在新的一年里吉祥如意、万事顺心！
农历二十四节气中的第一个节气，指太阳到达黄经315°时，表示春天的开始。立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，所谓“一年之计在于春”，春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。
今年的立春非常罕见，上一次发生在1897年，距今120年，而下一次则发生在2021年。
今年是个“两头春”
立春美食
立春要吃春饼，另外立春是节气，还要吃饺子，今天还是初七，一定要吃面条，栓牢了腿，还有不要忘了啃大萝卜哟，俗名啃春！君唯餐饮拥有数十个餐饮品牌，在立春时节，不用东奔西跑，在君唯就能够吃到各种应春美食。01
春饼吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，也叫“咬春”，取喜迎新春之意。寄托人们祈盼丰收之意 。乍暖还寒时节吃一份春饼，驱走早春的寒意，借清爽的春饼唤醒长冬过后，滞重倦怠的味蕾。
七饼.春饼
七饼春饼项目是秦皇岛君唯餐饮历经多年的研发成果，实力打造的七饼春饼品牌。文艺的装修风格，品味农家杂粮，面烙薄饼，与数种生菜同食。传统春饼只是一种薄饼，由面粉烙制。七饼春饼，采用五谷杂粮之米，打破传统口味和制作方法，在口味和经营模式上推陈出新，为消费者打造最有意境和情趣的就餐环境，诠释“你爱的不是我，是在七饼的美好时光”的小资情怀。
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饺子立春还代表着春天即将到来。按照易经八卦之说，立春是真正意义上的农历1月1日，代表一年之始，所以今天应吃饺子。
饺情深
饺情深秉承对历史传统的特别理解，将传统美食与现代工艺充分结合，致力于传承国粹经典和世界水饺文化复兴！
饺情深，坚持打造“真材实料，用心创造”的制作理念，精选新鲜时令蔬菜与肉类、海鲜，融合中华“药食同源”的理念，将“寓医于食”发挥的淋漓尽致，集美味养生、延年益寿于一体，可谓是一举两得！
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面条在中国传统习俗中，大年初七是“人日”，人人过生日，要以七种蔬菜，煮成七菜羹，也就是将七种蔬菜，煮成杂菜汤，在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年大丰收。
大年初七，在我国很多地区，这一天有吃面条的习俗，尤其是小孩子们一定要吃面条。吃面条还有一层重要的意义：既是长长远远的象征，又有健康长寿的祈福。
郝有面
郝有面色泽协调、绵长不断、光滑柔韧、香气扑鼻,以其汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富而享誉全国,是面食加盟、面馆加盟首选。
俗话说：面在味，味在汤，汤显功。味道即是王道，面汤要熬，经过文、武火的交融煮制而成，祖传的汤料完全释放于汤中，浓醇深厚，形成郝有面独具匠心的味道，满足大众的口味需求。
面先生
面先生是君唯餐饮的又一力作，融合中华大地多方面条精髓,突破传统低端面馆的束缚，打造全新面生活，完成了主流面条美食文化的创意融合与升华。
面先生运用五谷中提取人体所需的微量元素与传统的面条相结合,采用骨汤精华，配以秘制调料，运用独家研制技术，汤香扑鼻，美味别致。
立春习俗
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迎春、演春
我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。
迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。
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句芒神句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，立春之日民间习俗主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。
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鞭春牛、打春鞭春牛，又称打春。盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广。除了黄历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。
立春日，通常村里会推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田，为的是求当年能有好收成。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷，当春牛被打烂时，五谷便流了出来。拾起谷粒放回自家的仓中，预示仓满粮足。
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咬春立春时要吃的食品主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行咬春吃春卷。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。
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踏青立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
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