除旧迎新除夕夜，共团圆

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除夕夜守岁是春节期间最重要的风俗之一。按照老礼，除夕夜，一家人要团团圆圆聚在一起吃年夜饭，这吃饭位次可是有讲究，总的来讲，传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者，末席为最低者。如果是请客呢，首席为地位最尊的客人，主人则居末席。首席未落座，其余都不能落座，首席未动手，大家都不能动手。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为二、四、六……右手边依次为三、五、七，直至汇合。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为二、四、六、八，右手边为三、五、七。

如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次二、四、六席，右边为三、五、七席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

一家人按照传统的长幼关系一坐，热腾腾的饭菜一上，热腾腾的年味也就来了。除夕子时开始祭财神，人往高处走，水往低处流。新年伊始，人们都企望在新的一年里让自已的物质生活更上一层楼。。财过北斗给子孙万代留下享不尽的财富，求于在天的神明一财神爷来保佑，来恩赐所以要祭财神。

商家铺户对门靠墙红木条案设有木雕神龛放在迎门冲的吊板之上，神龛里挂着一幅精裱彩绘的关帝或三财的工笔技法画像，设红木八仙桌，桌上放龛前摆着锡质或铜质的五供。过年时，插上金银佛花，点上红蜡，供上五碗蜜供或一堂套饼五个一摞的红月饼，，上端加一面桃，共五碗。

王府宅门及绅商富贾祭财神最为隆重，红木条案上供放财神爷牌位，红木八仙桌上供品多为小三牲，即猪头鱼鸡叧外有三盘熟鸡蛋三杯白酒，回民只用羊肉，和白肉即鸡肉，鸭肉。

红木八仙桌下依次向前铺设地垫，还有更丰盛的五宗大供品，一整只猪象征着肥猪拱门。二整只羊象征来年阳气福气大增。还有整鸡和整鸭，红色的活鲤鱼两条。

王府由王爷主持，宅门由长辈主持致祭。主祭人率属依次三叩首肃立十分钟左右，求财神爷来年多赐财富，待香烛欲尽时，仍由．主祭人率属依次三叩首，将除夕晩间接进的财神马，元宝，黄钱，千张等敬神钱粮，事先架好松木枝和芝麻秸同时焚化，并加上放鞭炮和放烟花。为了新年进宝得财之意，祭完财神，当日早晨的家宴必为元宝汤，谓之馄蚀，馅有两种猪肉，菠菜，青韭或羊肉，白菜。整个祭财神才算结束。

1、禁止大小便


很多人都不会在意啥时候上厕所，其实除夕夜是不能大小便的。切记要见到阳光后才能大小便。

2、吃饺子不能说话

到晚上11点左右，开始下饺子。第一锅饺子出锅之后，却不能吃。饺子一出锅，还是和小年夜一样，先得摆供台。与此同时，由长房长孙挑鞭，次子点火，在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完，全家进门，按照大小依次给长辈磕头，然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话，不许矗筷子，即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。

3、忌开箱柜


不少地方讲究从除夕这天的太阳落山到第二天春节太阳升起之前，忌开箱柜，以守住财物。

4、忌吃药

正在服药的病人，如果可能，最好是暂时停药，家里年前煎过的药渣也倒掉，不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康。

5、忌倒污水、倒垃圾

据说，随意乱倒污水、垃圾，乱丢杂物，随地便溺的话，不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒的话，就会降祸到人。

6、忌剩下浆糊

腊月里贴窗花、对联剩下的浆糊不能留，一定要处理掉，以免来年的日子越过越糊涂。

7、进餐忌讳有人来串门

正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。

8、不能动“鱼”

除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。

9、忌过早睡觉

守岁，其实就是在除夕不睡觉，熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。10、零点必须回家

团圆的年夜饭在一片欢声笑语中吃完，一家人就会围坐在电视机旁收看春节联欢晚会，或者到亲戚家串门聊天，但必须在零点前回到家。一到零点，一家人要全部在家“守岁”，当钟表的指针走过12点后，人们就会燃放早已准备好的鞭炮，庆祝新年的到来。

11、灯长开不关

除夕晚上睡觉的时候，是不能关灯的，只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火，通宵不熄，俗称“光年”。不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。

12、忌晒衣

在除夕洗衣服晾衣服就是一大禁忌，据说鬼神会在除夕夜缠身在晾衣绳上，从而会带来厄运。

13、不汲水

过年有“不汲水”的禁忌，家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”，给水井加上木盖，供奉糕点以后焚香拜祭，三日后方可开盖复用。

14、不可说不敬之语

许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上，无论大人抑或是小孩，都要说吉祥话，不可说晦气话、脏话和不敬之语，否则一年都要倒霉。长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”;如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……这些吉利话是人们的“除夕功课”。

15、忌打碎器物

除夕还有忌打碎器物的习俗。民间认为如果这一天打破碗碟杯盘，则意味着新一年会有“破运”。有时不小心在这天打碎杯盘，长辈会抓紧用红纸包起来并口念“岁岁(碎碎)平安”等吉祥语来补救。民间认为，将红纸包起来的碎片放在神案上数天，即可化解可能的灾难。所以，人们在除夕这天为了博个好彩头，都会慎言谨行，以求得一个吉祥如意年。

守岁虽好，但是熬夜伤身啊？如何在春节做到吃好睡好身体好真的是一门大学问。既然熬夜难以避免，那熬夜一族应该吃哪些食物，把危害降低到最小呢？为了使熬夜对身体和容貌的损害降至最低，就要“打好底”。晚餐吃什么决定除夕夜能否熬下去，所以一定要吃的清淡，多菜少肉，保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素，维他命，这样才能免除疲劳，精精神神过完除夕夜。

熬夜会增加“火气”，因此不宜再吃薯片、饼干等容易上火的食品。多喝绿茶，绿茶既能提神，又可消除体内多余的自由基，让人神清气爽；吃水果，后半夜肯定会饿，这时不要吃太咸太腻的食物，否则熬夜后脸与身体会浮肿得厉害，最好以水果、粥、面包来充饥。

熬夜可谓是一场对身体的考验，不习惯熬夜的人，熬夜后整个人很疲惫、很虚弱，熬夜后应注意及时补眠，不要让身体长期处于超负荷的状态。恢复睡眠习惯除了多加休息，食疗更是一个重要的方法。

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