当腊八遇上小寒，你准备怎么过？

我的图文...

小寒是十二月节，“寒”字下面两点是冰，《说文》释寒为冻，此时还未寒至极，至极是大寒。白日隐寒树，野色笼寒雾，这寒气其实是阳气上升，逼迫阴气所为。此时旧岁近暮，新岁即将登场，寒冷鸿飞疾，坚毅的鸿雁已先开始启程北飞了。

小寒三候

雁北乡：小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。雁北乡：小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。鹊始巢：小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。雉雊：再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声。这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。腊八节，最早周代有“八腊”，周代称“蜡”，蜡月初八祭八方八神，祈求来年风调雨顺。寺院腊八日赐腊八粥，除了纪念佛祖成道，还有携众生度“八苦”意。佛教的“八苦”是：生、老、病、苦、恩爱、别离、怨憎会、忧悲。

何故岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪腊八粥志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”

——《燕京岁时记》

腊八粥有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

关于“腊八蒜”有一个说法，因“蒜”与“算”同音，古时各家商号要在这天拢账，清算一年的收支盈亏，故有“腊八算”之说。

“腊八蒜”的做法也很简单，就是取洗净剥皮的紫皮蒜儿1000克，放在密封的罐子里，加入米醋500克，白糖400克，拌匀封口后置于阴凉处（10℃~15℃），泡制10天左右，蒜瓣儿渐成通体碧绿，状如翡翠碧玉般，玲珑鲜嫩。

旧时，在陕西大荔和临潼、凤翔一带，腊八节这天人们要煮面敬神，称之为“腊八面”。

起初关中农村的腊八面是用小米、黄豆煮粥下面条，而后用八种蔬菜和肉做成臊子下面条，随着生活水平的提高，人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，味道鲜美。​小寒大寒，冷成冰团

从字面上解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。

小寒忙买办，大寒要过年

这时家家户户已经开始购置过年要用的物品了，到了大寒就正式红火过新年了。

街上走走，金钱丢手

同样是形容天气的寒冷，金属材质的钱币捏在手里都嫌冷，让人想扔掉…

画图数九

据说，早年黄河流域的农家每逢小寒，时兴用“九九消寒图”来避寒养生。

九九消寒图是一幅双钩描红书法，书写“亭前垂柳珍重待春风”。九字每字有九划，共九九八十一划。

从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。可见，小寒在人们眼中，是多酷冷难耐的一个节气

    关注 三全学院崇德书院