最养护五脏的食物表，现在不妨多吃点~

春节假期刚过，总觉得“山珍海味”吃太多？不妨来点“朴素”的食物，调养一下身体的心、肝、脾、肺、肾吧~...





春节假期刚过，总觉得“山珍海味”吃太多？不妨来点“朴素”的食物，调养一下身体的心、肝、脾、肺、肾吧~

可用桂圆肉泡茶，或煮桂圆粥食用，它有益心脾、补气血、安心神的用途，尤其适宜心血不足型心悸之人。红枣中含有大量的铁和磷，是一种天然的补血剂。对各种贫血、体弱、手术之后气血不足等所致的心悸者最为适宜。可用红枣煎水服或用红枣煮粥，早晚空腹嚼食也不错。性温、味辛甘，有理气、解郁、化痰的作用。金桔对由高血压病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸有一定的作用。可煎汤服食，也可泡茶饮用。性平、味酸甜，有补气血、强心利尿的作用，可治心血虚。此外，葡萄干的糖分和铁的含量也较高，对体弱贫血者也有养血效果。绿豆含有丰富的赖氨酸和氨酸，这两种营养素同冰糖结合具有很高的食疗价值，尤其可防止因为肝火旺而引起的上火。大豆含异黄酮，是天然癌症预防剂。此外，还含有钙、铁、磷等微量元素，这些元素对促进肝脏的再生和修复受损的肝细胞都有很大帮助。动物肝脏营养丰富，含有蛋白质、叶酸、维生素B12、铁等各种元素，具有补血补铁、补肝明目的作用。但动物肝脏胆固醇含量也较高，老年性肝炎及伴有高脂血症的人不宜多食。西红柿富含维生素C且低糖、低热量，经常食之有助于提高免疫能力、清热解毒、凉血平肝、防止毒素对肝细胞的损害等，可谓是养肝护肝、减肥降脂的佳果。糯米性温、味甘，可煮粥食用，有补脾益气的作用，非常适合脾虚者。红薯俗称地瓜，性平、味甘，有补脾和血、益气通便的作用。薏仁别称苡仁米、六谷米，有补脾健胃的作用。脾虚者宜用薏仁同粳米煮粥服食，更能相得益彰。粳米是大米的一种，其性平、味甘，有补脾益气的功效。银耳可做成菜肴或炖煮食用，例如，银耳与百合或樱桃加冰糖做羹，常食用能润肺化痰、养阴生津，可缓解阴虚肺燥、咽干口渴等症状。萝卜生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽，具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。萝卜若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效，尤其适合冬季食用。其中，鲜柿子生食能改善咳嗽痰多、虚劳咯血；红软熟柿子，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等病症。百合熟食或煎汤，对治疗久咳、干咳咽痛等呼吸道系统疾病及各种燥热病症有一定疗效。栗子性温、味甘，除有补脾健胃作用外，还有补肾壮腰的功效，肾虚腰痛者最宜食用。枸杞子性平、味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛等作用。尤其是对患有肾虚的中年人，效果更佳。黑芝麻性平、味甘，有补肝肾、润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑豆被古人誉为肾之谷物，其性平、味甘，有补肾强身、活血利水、润肤等功效，特别适合肾虚患者。

*部分资料来源于网络

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