全球现在流行这样吃!丨力康食谱
三分钟早餐、轻食午餐、办公室下午茶、0负担宵夜,一瓶就搞定!...
最近在美食圈,一位叫做“梅森瓶”的小网红异军突起,让不少时髦又追求健康的人都掉进了DIY梅森瓶沙拉的大坑里。
走在时尚尖端的力康哥哥当然也不会落后,今天就跟大家分享一下插画师妈妈Alice的一天下来三款不同的梅森瓶沙拉秘方。
CONTENTS
① 小网红“梅森瓶”到底是什么?
② 插画师妈妈Alice的一日三款沙拉
③
制作梅森瓶沙拉的小诀窍
01
小网红“梅森瓶”到底是什么?
梅森瓶,Mason Jar又叫做Ball Jar,因美国发明家约翰L. 梅森得名,最初发明出来是用于储藏果酱或腌制保存食品,所以密封度极高。后来也有很多人用于装载饮料。37度的大夏天,用梅森瓶调制一杯夏季特饮再惬意不过了!
现在,全球流行起用梅森瓶做沙拉。这样的好处就是可以一次准备很多,然后放在冰箱里储藏,想要吃的时候拿出来晃一晃就可以了,非常方便。
三分钟早餐、轻食午餐、办公室下午茶、0负担宵夜,一瓶就搞定!
02
插画师妈妈Alice的一日三款沙拉
Alice.S,Lofter粉丝过万的野生插画师,因为她有一个一岁的叫做小企鹅的宝宝,所以自称企鹅妈妈。她的一天三餐梅森瓶沙拉方子,引起了不少时髦又追求健康的人模仿。
RECIPE 01
早餐酸奶蔬果沙拉
1、先把酸奶倒到底层。
2、再把草莓、树莓、蓝莓、黄桃等水果放进去。
3、第三层放入玉米麦片。
4、顶层放进芝麻菜。
RECIPE 02
午餐鸡胸牛油果沙拉
1、底部倒入沙拉酱/千岛酱。
2、第二层放进鸡胸肉、牛油果。
3、第三层放入蝴蝶粉意面。
4、撒上葡萄干和小香芹。
RECIPE 03
晚餐鲜虾芦笋沙拉
1、底部倒入油醋汁、盐和黑胡椒混合沙拉酱。
2、铺上小番茄、黄桃。
3、顶部放进芦笋和鲜虾 。
沙拉本来就丰富多样,没有过多的章法,而做梅森瓶沙拉只要按照小诀窍来做就能做到长时间保存的效果,你也来炮制出一款适合自己的梅森瓶沙拉吧。
03
制作梅森瓶沙拉的小诀窍
►最底层一定要放酱汁,从而保持蔬菜新鲜。
►酱汁上面放偏硬的食材或者想要腌制入味的食材,比如胡萝卜、土豆、黄瓜、甜椒、豆类等。
►接下来就可以放一些柔软含水量高的食材,比如水果和蔬菜。
►放入谷物/蛋白质类的食材,例如肉、蛋、芝士、坚果。
►最顶层用来放香草和绿色叶菜。
►食用前把密封的梅森瓶倒转摇匀,就可以开封食用啦。
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力康食谱(第四期)
文:力康哥哥|图:来自瑞士力康产品中心及网络
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