［互助·生活］ 2017 布达佩斯跨年指南

作者: Lois原创第42篇圣诞节刚过，新年又近在眼前了。在欧洲，每年12月底到1月初，圣诞和新年是两个全年...







作者: Lois

原创第42篇

圣诞节刚过，新年又近在眼前了。

在欧洲，每年12月底到1月初，圣诞和新年是两个全年最重要的节日，人人休长假，走亲访友，赠送礼物，欢庆party，统称为“圣诞新年季”，类似中国的春节到元宵。

如果说圣诞节是属于家人的安静的节日，那么在欧洲，新年则是与亲朋好友们一起庆祝，不醉不归的节日！除了跨年夜的全城狂欢庆祝，在1月1号这一天，欧洲人还有许多有趣的迷信和传统习俗，且听Lois细细道来。

在欧洲很多国家，12月31日这一天被称为Szilveszter, 意为“圣西尔维斯特日”，是为了纪念天主教圣徒西尔维斯特，他在公元314至335年期间担任罗马教皇。

欧洲人的跨年夜（New Year’s Eve）有两种庆祝方式：要么参加各个城市中心举行的大型的新年露天庆祝活动，要么参加朋友组织的私人新年聚会，很少有人会猫在家里过节哦。



在这一天晚上，城市中心会举行大大小小的庆祝仪式，较大型的在市中心Vörösmárty广场， Nyugati火车西站，以及Oktogon一带。（更多布达佩斯跨年夜的好去处，可直接拉到文末查看）

人们成群结队地来到大街上，拥抱冬夜的寒冷，融入拥挤的人群，在浪漫绚烂的跨年烟火之中聆听新年的钟声，和陌生人一起欢呼喧闹，吹响哨子。

因为“喧闹声可以赶跑邪恶的事物”这一传统，在欧洲广为流传，是不是和中国过年放鞭炮有异曲同工之妙呢？

庆祝新年，这些装备是必不可少的：



虽然露天庆典很有氛围，Lois却更喜欢私人新年聚会，因为特殊的日子，就应该和特殊的人（好朋友们）一起过。Lois第一次在欧洲跨年，是和30位欧洲小伙伴们一起度过的。

“主办方”热火朝天地准备派对的零食:



朋友们每个人带来一份食物，可以是点心、甜品、主菜或酒和饮料。这是其中一小部分吃的，随意感受一下:

在匈牙利，新年这一天绝不能吃禽肉和鱼类，因为鸡鸭喜欢在地里刨，会把财富都“刨没了”。

而鱼则会让财富“swim away”（溜走了）。新年的标配食物是猪肉，取其从地里拱出财富的意思。可以是猪肉香肠、萨拉米肠，或者烤乳猪。如同世界上许多其他地方，欧洲的跨年习俗也有守夜这一项，庆祝活动会在零点时达到高潮，而party则会继续，一直到凌晨。



在离零点还有几分钟的时候，主人就事先倒好了香槟，每人一支，所有人一齐冲上房顶。因为0点一到，所有的烟花会一起燃放。

大家匆匆披上外套，牵着爱人的手，在瑟瑟寒风中，与全城素昧平生的人们，一起静待新年钟声的敲响。



渐渐地，从远处的人群开始传来模糊的倒数声音。“10，9，8, 7…”，我们也加入了倒数，“3, 2, 1, 0, 新年快乐！”

新年的礼花准点鸣放，大家互相举杯道贺，欢呼声、哨子声、爆竹声将所有人淹没。

这时，千万别忘了亲吻你身边的爱人，西方有一个习俗：

在新年钟声敲响之时，

亲吻那个你希望能够一直亲吻下去的人是不是有点浪漫呢？跨年0点钟声敲响后的第一件事，就是大家分食猪肉。通常聚会的主人会早早准备好一头烤乳猪。



如果不这么讲究，用Frankfurter香肠、或者猪肉萨拉米肠代替，也是完全ok的。新年第一天一大早最重要的一件事，就是喝扁豆汤，Lentil Soup。传统做法是用扁豆、红辣椒粉、胡萝卜、熏香肠（Kolbász），洋葱，胡椒粉，加上传统的Galuska面疙瘩一起炖，味道醇香，还特别有助于解前一晚的宿醉。

长辈会在新年这一天给家人分发一枚Lucky Money “幸运金币”，是一枚镀金的镍币，象征着好运和财富。长这个样子滴：



上面写的四个字母BÚÉK，是匈语的新年快乐“Boldog új évet kívánok!”的首字母缩写，口头祝福新年快乐时，可以直接说“BÚÉK!”

金币的一面画着一个马蹄铁，这来源于一个古老的典故。古时候人们相信，如果在新年期间能够捡到一块马蹄铁带回家，便能够抵抗女巫和恶灵。如今要在大街上找到一块马蹄铁是难上加难，于是乎演变成了金币上的一个图腾。



此外，欧洲人对元旦还有一大堆有意思的禁忌，比如元旦不能洗衣服，不能晾衣服，不然财富也会随着水流走。这一天不能倒垃圾，否则财富会被“扔出家门”，这天不能看医生，这样可以保佑一年都身体健康。

今年的跨年夜怎么过，你已经想好了吗？布达佩斯的跨年好去处实在不少，Lois挑选几个比较喜欢的推荐给你。Vörösmárty广场的圣诞集市是布达佩斯最有气氛的圣诞集市之一，12月31号晚上，也会有大型的露天新年倒数和庆典表演，喝着热腾腾的热红酒，和人们一起倒数，是不是很有气氛呢？

市中心的各大著名餐厅纷纷推出了跨年夜主题晚宴，例如最老牌的Gundel餐厅，在12月31日晚上推出了跨年夜晚会套餐，65000福林，包含9道菜，配餐酒，以及丰富的表演节目。



此外，在1月1-8日期间，特供25000福林的6道菜新年晚餐套餐，以及6500福林的3道菜新年午餐套餐。



预订网址：https://gundel.hu/en/new-years-eve-2016

电话：+36 1 889 8111布达佩斯被称为“多瑙河上的明珠”，并非浪得虚名。在跨年夜，夜游多瑙河，品美食歌舞、赏多瑙夜景，也是Lois很难忘的回忆。订票网址：http://www.silver-line.hu

此外，在Nyugati火车西站的Eiffel广场、Deák广场、Liszt Ferenc广场和Oktogon一带，会有烟花燃放和庆典活动。在Akavárium Club, Fröccsterasz和Hellobaby Bar等酒吧有跨年夜派对。

2016年即将过去，这一年中，Lois认识了许多新朋友，接受了不少新挑战，总体来说是充实有趣的一年。你的2016过得如何？新年又有什么新愿望？不妨留言给我分享。

祝你在新的一年里，心想事成，平安喜乐。BÚÉK!



（转自生活在他处）

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