畸形草莓真的吃不得吗？这个草莓季，高级农艺师教你如何挑草莓
草莓，很多人喜欢的水果，酸甜可口、老少咸宜。娇艳欲滴的红色，又像颗颗小爱心，怎么能不让人一眼就爱上。现在正是...
草莓，很多人喜欢的水果，酸甜可口、老少咸宜。娇艳欲滴的红色，又像颗颗小爱心，怎么能不让人一眼就爱上。
现在正是草莓季，不光是菜场、超市，甜品店、蛋糕铺里，含草莓的品种也特别多，草莓起士、草莓慕斯、草莓派、草莓挞，鲜嫩的红，垂涎欲滴。
草莓采摘也比较容易，一般就在大棚里，年纪小的孩子也能够着，所以很多父母喜欢带小朋友去采草莓。几个小伙伴采采吃吃，再带回一筐胜利的果实，味道不要太好。
买草莓吃草莓的时候，你会分草莓的品种么？哪个品种的草莓最好吃？
今天悠游邀请了杭州市农科院的专家、高级农艺师忻雅，给大伙儿讲讲草莓知识。再推荐几个比较大的草莓基地，这些基地都是农科院的专家亲自去踩过点试过种的哦。
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奶油草莓原来真名是这个草莓上市的时间一般在12月上中旬到第二年的4月底，根据气候变化或农艺措施不同，也有少量会在11月底上市。
省内的草莓现在主要是两个品种，红颊、章姬，都是日本品种。有什么区别呢？
红颊，市场上很多叫红颜，是杭州市农科院从日本引育的品种，它的硬度较好，口味酸甜适中，适合大多数人的口感。三角圆锥形，颜色亮而鲜红，而且从头红到尾。
▲这个是红颊
章姬，很多人叫它奶油草莓，因为口味比较甜，还带着一股特殊的清香。它是拉长的圆锥形，靠近果蒂这里有一小段白色，颜色没有红颊鲜红亮丽。它的缺点在于硬度不够，所以只适合本地销售，不太方便运输。
▲这个是章姬
此外，还有其他一些种植面积比较小的品种，比如法兰蒂，果实大，硬度较高，果尖处通常有绿色的小结块，味淡且口感没有红颊和章姬好，但它适应性强，产量较高，而种植技术要求不高。“另外，每年市场上还会出现一些新培育、新引进的品种。”忻雅说。
畸形草莓真的吃不得吗
有段时间盛传买草莓不要买畸形果，不要买特别大的，可能有膨大剂或者激素。对于这样的说法，忻雅说，那些个头大或者长歪了的草莓并没有那么可怕。
“第一批果实个头一般会比较大，因为养分积累比较足。”忻雅说，如果打了膨大剂的草莓，肉质比较疏松，不耐储运，规模较大的草莓基地一般都不会打膨大剂。
▲畸形草莓：我很丑，但丑得萌
畸形的草莓，多是因为大棚内的温度、湿度、光照、营养等因素导致草莓花器官发育不良，授粉受精不完善，果实膨大受阻，才形成的。大棚里的草莓，如果授粉太集中，就会形成双胞胎、三胞胎甚至四胞胎等畸形果实。
采草莓，还属建德
草莓采摘游大人喜欢、小朋友更爱，因为草莓植株低，年幼的孩子也能轻松够到。一颗颗红艳艳的心形果，看看就流口水，吃到嘴里酸酸甜甜，也是小朋友最喜欢的口味。
那么，去哪里采草莓好呢？网上那么多家草莓采摘园，有的信息已经滞后。上周末就有朋友按网上地址找到滨江，结果草莓棚已不见踪影，再搜索，赶到余杭。
“周边比较近的几个草莓园规模比较小，确实可能会出现今年去了明年就没了的情况。如果我们推荐的话，还是去建德，或者临安，规模比较大，而且都有我们的示范基地。”杭州市农科院的专家常常会去基地技术培训、指导试种，他们的推荐还是很值得参考的。
▲建德草莓园
特别是素有“中国草莓之乡”美称的建德，这儿的草莓结果早、果实大、甜度高，柔嫩多汁、酸甜适口，主要的品种有章姬、红颊等。
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建德杨村桥镇绪塘村
从上世纪80年代，杨桥村镇就开始了草莓种植，现在已经成为“草莓小镇”。目前，杨村桥镇大棚草莓栽培面积达5000多亩。
建德打算投资40亿元，力争用3-5年时间，构建“草莓+旅游、健康、科技、创意”的“草莓小镇”。
绪塘村的草莓基地大约一两百亩，高速杨村桥出口下来，大约两三公里就到了，马路边有明显的标识。
建德下涯镇春秋村红群草莓乐园
位于千岛湖下游，建德市中部新安江畔的下涯镇下涯村和春秋村交界处。
这里的特点是除了普通大棚里种植的几十亩草莓之外，还栽种了10多亩高架草莓，立体栽培，就像一层层的花架。
另外这里有亲子体验区、草莓博物馆、会务活动区、草莓种植采摘园等，不仅能体验采摘草莓，制作草莓冷饮、糕点的乐趣，还能品尝到以草莓为原料的特色菜品。
建德航头镇航景村航头草莓专业合作社
草莓基地大概有一两百亩，还有火龙果、葡萄、樱桃、各种瓜类，一年四季都有瓜果，有农家乐可以吃饭，附近还有景点，比如新叶古村。
临安板桥镇灵溪村专业合作社
这里大约有三四十亩草莓地，就在马路边，位置蛮好找。培育的无公害草莓拿过“浙江省第一届优质草莓评比”金奖。
临安板桥镇板桥村临安园富草莓合作社
二三十亩的草莓基地，专业草莓栽培，无公害标准化生产技术要求，草莓香甜味美，采摘后还可以去附近的青山湖国家森林公园玩。
文 | 鲁佳
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