千川百货祝您元宵节快乐
农历正月十五元宵节，是我国一个重要的传统节日。这一天古代称为“上元”，其夜则称“元夜”、“元夕”或“元宵”。...
农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝（前179—前157年）为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。
《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。
明天
一年之中第一个月满之夜即将到来
本来打算春节7天假之后要减肥
结果来了个嘟嘟的元宵
没办法抗拒，原谅小编
减肥计划又要往后推
吃货的元宵节
一定不能冷清
除了满满的一桌子佳肴外
一群滚滚的小胖子也必须要闪亮登场
究竟它俩有啥子区别？
两者使用的食材大同小异
均是糯米粉和各种馅料
单纯从外形看简直双胞胎
但在制作工艺上却大有不同
一张图概括
做法方面元宵比较繁琐
第一步是制作馅料
馅料做好后切成小的立方块
然后丢进装有糯米粉的笸箩里
通过外力让馅料在笸箩里打滚
滚的过程中不停洒水
馅料在不断地碰撞中像滚雪球一样
直至滚成圆球状
由于有糯米粉的粘黏
元宵煮出来的汤会稍浓
就像糯米面粥一样
汤圆稍微简单一点
制作方法就像包饺子一样
面团和馅料同时做好
将面团醒好后
揪出一小团
然后将馅料包在其中
再揉成圆滚滚的形状便可
由于面团是提前揉好
不会像元宵一样粘了很多散粉
所以煮的时候汤水比较清淡
不会有浓稠感
总结
元宵馅料有嚼劲
像不拘小节，粗犷、大气的汉子
汤圆口感细腻软糯
继承了南方细致、柔软的女孩形象
对于我们这种
喜欢寻找新鲜的吃货来说
象征着团圆美满的汤圆、元宵必须年年吃
千川百货祝您元宵节快乐
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