只要8元，这么一大盆菜！宁波这家老底子饭馆，好吃又便宜！

吃货福利...






“想念你的吵闹，想念你缺角的碗盆，藏着记忆的味道...”自称老底子味道的很多，真正老底子的很少。走街串巷，发现在宁波就有这么一家饭店，师出名门。

这里一般都是十几元、二十几元一份菜，时价较贵的小海鲜也大多三十出头。2月18日，明天开始，这里8块钱就能吃到一大盆菜。

饭店不大，但老板做菜很用心。为了菜出品的质量，中餐接待饱和量20桌，晚餐接待饱和量30桌。

每天菜品限量准备，卖光了，就没有了。


这家店叫——“老底子.小饭店”。

选址在宁波江东老城区（现属鄞州区），朝晖路152号，就在（江东）颐高数码广场旁、明园小区对面。

店的左右两边都有停车场，非常方便，人均只要40-50。



有3个包厢，每个包厢可容纳十人左右。包厢的名字也都挺有特色的，以“钉打桥、六提桥、尚书桥”桥名为命名。可能老底子的味道就是这样吧。宁波的餐饮业起源于何时或者不可考，但对宁波一些老字号餐厅必不会陌生。富有宁波特色的菜肴、位于繁华地段的店堂、源远流长的餐饮趣事，无不记录着宁波餐饮行业的辉煌。



50年代，厨子很多，厨师却寥寥。

古有云，厨师，有学问者才能成师，这行老派的拜师还是有讲究的，磕头行礼，引保代师。那年头，拜到一个好师傅，不仅增加就业机会，连腰杆儿都能挺直两公分。

厨师当中，周春芳先生的名号极为响亮。爷爷辈的人踏着个老式凤凰牌自行车，骑行十余里，只为吃上一桌周春芳先生亲自下厨的宴席。“老字号”不仅仅是一个产业，它是城市珍贵文化的一部分，老底子的味道如果消失了，许多历史的记忆也会跟着消失。

位于朝晖路152号的“老底子 小饭店”，正是周春芳后人所经营。如今宁波人餐桌上的食物从匮乏走向丰富，唯有“老底子 小饭店”墨守成规。一勺油盐一把柴火，“老底子”让这久负盛名的老字号手艺实至名归。

你想吃的宁波菜，这里基本都有。

也就是本周六开始，2月18日，这家老底子饭店也要正式对外营业了。

2月18日-2月28日，他们推出了5款特价菜：比如，秘制熏鱼，这么一大盆也才8块钱（下图），趁着优惠期走起。3月1日起，天天推出2款特价菜，8块钱就能吃到。



▲秘制熏鱼，特价8元（原价28元）

真的很大很大很大一盆，8块钱的价格相当划算。▲腐皮包黄鱼，特价18元（原价38元）

宁波人喜欢的口味，做法也很老底子。无论在家里还是同事聚餐，要吃宁波菜，都会点上这道菜。▲油渣芋艿羹，特价10元（原价28元）

这道菜可是我最喜欢的了，跟饭拌一起，能吃上好几大碗饭呢。



▲宁式鳝丝，特价16元（原价36元）

这是一道传统的宁波菜。选用拆骨熟鳝丝，以重油烹制。乘热进食，具有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。



▲螺丝炒河虾，特价16元（原价38元）

算是一道下酒菜。油爆螺丝虾是一道以螺丝、河虾、葱、姜、料酒等为主要食材制作的美食。（PS：以上特价菜，5选1）“老底子.小饭店”的菜品味道好，分量足。

一般都是十几、二十元一份。时价较贵的小海鲜也大多三十出头。价格挺划算的~在这里吃不到山珍海味，却有着良心性价比的好味道。口味无创新，正宗宁波味。50-60年代的人来这吃会想到父母；

70-80年代的人来这吃会想到外公外婆；

90后00后们，未必吃过正宗的宁波菜，来看看老宁波到底吃些什么。





▲你见过么？还叫得出它名字么？这种鱼儿，小时候河里抓过。

老底子几十年如一，老味道不仅是舌尖的感触，更是家的温暖和亲情的传承。

“老底子.小饭店”地址：宁波市朝晖路152号

颐高数码广场旁、明园小区对面

人均：40-50元左右

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