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2017鸡年大吉HAPPY

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YEAR落地成都 你想吃点什么食在双流成都双流国际机场位于成都市西南...

2017
HAPPY  NEW  YEAR

落地成都 你想吃点什么
食在双流


成都双流国际机场位于成都市西南郊双流区境内,离双流城区仅十分钟车程。一天的旅途疲劳,最想的莫过于吃一顿睡一觉,今天就给各位说道说道坐落在成都市双流区大街小巷的美食们。

双流有什么好吃的?听到的最多的答案莫过于“老妈兔头”。

正宗双流老妈兔头起源于二十年前一位慈祥的妈妈,在双流县城开的一间麻辣烫小吃店,妈妈的儿子从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店很少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里吃兔头的模样,仿佛一块招牌,吸引了登门的客人。一传十、十传百,麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大,专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈,店名干脆就叫:“老妈兔头”。


以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜、鸡爪,辣嘴不辣心,让老妈兔头成为成都乃至全国餐饮界最火爆的知名特色美食。

说到兔头,很容易让人联想到一位后起之秀——双流乔一乔怪味餐厅。


如果说老妈兔头以卤味闻名,那乔一乔便是以干锅发家。干锅兔头,干锅鸭唇,后来又新添了干锅鸭脖等等,麻辣鲜香的口感吸引了来自各地的游客前来品尝。


说了具有代表性的大餐,再来搭配点双流人都知道的美味小食。

当我有记忆起,在双流政府斜对面的袁荞面就人满为患。店里最醒目的位置挂了一张1991年双流镇府颁发的双流名小吃证书。荞面馆的老板袁婆婆很讲究,非常爱干净。店面虽然装修朴素,但绝不是黑黢黢油腻腻的那种苍蝇馆子,店面清爽干净,每张桌子上都有用瓷壶装的陈醋,整齐的用托盘摆在桌子的最内侧,纸巾不免费提供,需要自行购买,这也算是这家店的一大特色,20多年,从未改过。

20年前的袁婆婆一头黑黝黝的大卷短发,前两天去她店里,20年后的袁婆婆已经80多岁了,依然是一头利落的卷发,虽然花白,但是老人家依然坚朗,麻利的下单,端面,结账。20多年了,我从婆婆卖1.5元一碗的面见证到现在的8元,荞面口感特别,加入烟笋炒的臊子,滋味很美妙。吃得来荞面的人就觉得好吃,吃不来荞面的,可以选择吃凉面、凉粉、水饺,也是拳头产品,相信不会让你失望!


24小时营业的面店在双流有多少家我不清楚,但是,其中一家卤肉面是双流本地人都知道的,不论有没有去吃过。双流绍富卤肉面位于藏卫路上,10多年前一开张,红红火火的生意至今都没断过。有时候凌晨2、3点落地回家去他家吃碗面,也不显得寂寞,里面热闹得就像正餐时间。

劲道的面条,鲜香的卤肉再加上酥脆的油渣一起在嘴里迸发美味,真是让人欲罢不能。24小时的绍富卤肉面24小时欢迎你落地随时品尝,

成都自古以来就是美食之都,相信各位吃货朋友们来到这里后,一定会深深的爱上这里。
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图文编辑:黄兰


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