楼兰：岁月可煮

所以南方女子身材窈窕、面貌白皙，水嫩地妩媚在某家的画里画外。...



没错，这就是你在别处阅读不到的铁匠原创刊：不媚俗，有态度，重质量。

   

近来偏爱上了煲汤。

每天回家，都先去超市买些食材，麻利地入锅闷煮，于是，猪骨、鲫鱼、粉藕、白萝卜，甚至山药、银耳、红枣、花生皆入瓮中，文火上二三刻钟，汤水的香气被逼出来，在宅子的窗口矜持地溢出，平常人家不愠不火的小日子也开始慢慢升温。

北方人不很会煲汤。汤是南方人的享受，所以当南方女子身材窈窕、面貌白皙，水嫩地妩媚在某家的画里画外，你大可相信，每餐必不可少的汤水精华一定起了决定性作用。

地里长的，水里生的，山里采的那些根茎籽叶，经过雨露暖阳的润泽，春华秋食的娇宠，蓬蓬勃勃丰满厚润地走进灶台瓦罐，奉于餐盘木箸，唇齿的享受间，一番若有若无的感慨，原来，岁月汤浓，万般可煮，也就万般可入胃腹，万般能为我所用，内化为我之所以为我的自身。

年少时不会煮汤，主观地认为所谓汤者，只烧沸一锅清水，投下几片菜叶和一只鸡蛋，撒上盐和麻油即可。如此工序精简的汤水，虽省时省力，因投入的时间和经历少，阅之无色，食之寡味。

年轻时万事如此，先入为主，大把的时间、杳渺的思绪，与人生洪流并不能水乳相容，皆如菜叶浮在清水上，水不入味，菜自逍遥。回想起来，华年绮月虽有快碧怡红青春醒目的富足，却不曾有刻骨铭心的牵挂和知心知肺的懂得。

情亦如此，初起的爱情是一本诗经，亮艳无邪，于心于情都是种高贵纯净的启蒙，偏偏地因不会经营，偏偏地因不会珍惜，也就偏偏地易被彼此遗忘，结果是暗愁相生、埋怨不断，一辈子口水冤家，昔年的山盟海誓被束之高阁，只在无法消受炎凉的现实时，才偶尔被追忆。这就是案头虽放了山珍海味，手头还是清水煮菜的做法，可惜了那美味珍馐，可惜了一番山海情义。

如今爱上煲汤，亦不过是放下渺思灿梦，爱上原来被无限厌弃的厨房，爱上属于自己的一条河水和一副竹担，爱上担起自己的岁月为自己暖衣果腹，同时也爱上将自己美丽灵性的时光放在汤水里煮成佳肴，喂给我的女孩。

看见女孩大口贪婪喝汤的样子，便明白，其实自己的一生，无论容貌美与丑，身世贵与贱，才气深与浅，是否如意、是否慈悲、是否宽容，都在完成一个同样美丽的使命，那便是在一条人世长河里传递生命本身，传递生命的形式和内容，也传递如何做一道万般可细心熬煮的岁月羹汤。

案边之物再粗简，都可横切侧削投锅汤煲，熬成想要的滋味，不再埋怨菜是否青，笋是否鲜，豆腐是否嫩，也不再抱憾锅煲是否新，厨具是否全，只管低下头来细细地洗，耐心地理，慢慢地煮。此刻，自己便是天地的仁者，接受生命或完美或残缺的样式，接受山河日月的恩赐，懂得欣赏与珍惜，懂得慈悲与感恩。

此刻，情是鲫鱼萝卜汤，水里土里互不相煎，千年万里地走来过，只今于一钵间，相遇即是缘，一起被岁月水火煎熬，鱼斩了萝卜的生味，萝卜断了鱼的腥气，两两相融相悦，如同天涯处坐看云起，或聚散、或圆缺都将明媚安然，绝不黯然伤神。

近来，偏爱煮汤。山川日月、理短情长入锅乱煮，不知可否是人间真味。

楼兰专辑

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楼兰：姥爷的南瓜人生

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作者简介

       

        楼兰，居京城，好闲逸，为自己煮字入药，专治光阴流逝综合症。不见病愈，但见日月冗长，时光与自己悠然赴老。



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