2人同行1人免单！藏在市区小巷的这家粉店！竟然只有1%的无锡人知道！

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店在崇安寺公园街里，佐佐木斜对面，位置还算好找，LOGO附上英文有点国际化！



店面虽不大，但五脏俱全，胜在干净。装修比较简洁，十几张木质桌椅，空心混凝土砌块与放射性灯泡相结合，让人忘记混凝土材料本身的硬朗，只沉浸在暖黄色的灯光之中，顿时食欲大开。

厨房的面积大约占店一半，主打只有一个单品——四川酸辣粉，但是这家的酸辣粉和别家又完全不同，可以说是重新定义了酸辣粉！

润家的米粉是专门四川空运过来的手工蕨根粉，手工的吃起来韧劲十足，Q弹可口！而且食用蕨根粉还有有众多益处，周末君查了下百度百科。



大厨边熬油，边介绍润的辣油是葵花、菜籽和大豆混合油加上十几种天然调料熬制半个小时制成的。其中的辣椒，更是采用小米椒、泰椒、朝天椒和花椒混合而制！店里还有一口大锅，整天不停熬制的汤底，里面加入猪大骨长时间熬制，绝对没有添加剂。所以，由那么多精选食材搭配而成的酸辣粉，即使是夏天吃了也不易上火，这才是真正的香辣可口，厚重香醇。一上桌，香味扑面而来直勾魂。再看面上的牛肉份量感人，香嫩不柴。加入灵魂油泼辣子，牛肉味浓郁的汤底，配上筋道弹牙麻辣的口感在口腔蔓延小面一撮一撮吸入，根本停不下来。

满满一大碗，酸辣味儿足，粉也劲道，很有嚼劲，肉末看起来也要比别家多一些，关键价格还很便宜，小份才16元，大份18元哦！

这可是食肉的小伙伴最好的选择， 每一大块排骨都是精心挑选， 肥而不腻， 肉质紧实， 混着又酸又辣的汤汁一起咽下，太过瘾！



只吃酸辣粉不免有些单调，配上柔韧爽滑的海带丝，一股淡淡的大海气息迎面而来。卤蛋也超好吃，鲜香之余还有些淡淡的甜味，吃多了也不觉得不舒服。



再特别介绍下润的泡椒风爪，是秘制的，腌制时间超过12个小时，酸辣爽口，皮韧肉香，周末君一口吃了5个。



喜欢酸辣粉的小伙伴肯定忍不住啦！周末君特意为大家拍了张菜单，价格还是比较亲民的！



3月19日16:00前添加周末玩啥美食小编八顿酱私人微信：wxchishenme，发送“RunYe”,就有机会获得由润担提供的价值21元的排骨酸辣粉一份，共10个名额。抽奖名单将于3月20日在周末玩啥公布哦～祝好运！

润

地址：梁溪区崇安寺公园街37号

电话：17715672981

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