自制芒果千层初体验 美味不辜负

自制芒果千层初体验 不可辜负的美味甜点...



女人节甜品汇，做甜品得礼物

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食材配料

鸡蛋三个

面粉60克

纯牛奶一袋

糖粉40克

芒果一个

奶油300克

制作步骤

1、三个鸡蛋，10克糖粉，一袋纯奶，30克奶油，混合，搅拌均匀。
分两次筛入60克面粉，搅拌均匀，混好的面糊过筛两遍，可以让口感更细腻。2、平底锅刷油，开小火，用大勺放入一勺面糊，晃一下成面皮，面皮起大泡就熟了，取出放旁边放凉。3、关火，锅凉了之后再刷油，开小火，放入面糊，同样方法，全部做成饼皮。
因为皮不够均匀，我用碗扣着，用刀把皮切成一样大圆形。4、我一共做了8张面皮，然后把所有的皮放入冰箱冷藏。
5、将剩余的奶油倒入容器，加入30克糖粉，打至浓稠，能放入筷子不倒就可以，芒果切花刀处理成小块。6、从冰箱取出饼皮，取一张放入盘子，然后抹上奶油，放上芒果丁，再抹上一层奶油，接着就可以放第二张面皮，一层层抹上奶油放上芒果丁，放上面皮，最后选一张最好看的放最上面。

华丽丽的成品图

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