都什么年代了，还在给孩子吃生枣么？【辣妈投稿】
最近在我们的微信群里，经常有麻麻跟我讨论孩子缺铁缺钙营养跟不上脸色不好的问题，问的最多的一句话就是如何食补了...
在养娃这条路上，每个妈妈都对自己要求无比严苛，不仅希望宝宝吃好睡好，还希望宝宝一点都不缺乏营养。
所以作为从事儿童营养学行业又是当妈的我，决定今天写一篇关于食补的文章，也跟大家叨叨一下如何选对食物给宝宝补营养！
母乳和配方奶的铁含量都很低，6个月以后宝宝体重增加1倍，血容量增加1倍，母乳的铁含量此时已经无法满足需求，相对于钙、锌，这时候最容易出现的其实是缺铁，而最重要的食补方法就是靠辅食了。
1. 肉类食品当中，含铁量最高的是动物血和内脏，大约是普通肉类的10倍；其次是各种红肉（牛肉、猪肉、羊肉，月龄小的宝宝你可以做成肉泥、肉松）、鱼类、蛋黄。这些是宝宝吃了很容易吸收，补铁效果最好的食物。
2. 平时做食谱，每次处理青菜的时候我都会焯水处理，建议大家也不要忽略这个细节，去除其中大部分的草酸，也更有利于宝宝铁的吸收。
3. 别以为给孩子吃了补铁食物以后就万事大吉了，补铁效果还要看吸收好不好，富含维生素C的水果和蔬菜，能帮助铁质的吸收，要给孩子多吃。比如猕猴桃、柑橘等。
4. 在植物性食物中，大枣、桂圆、菠菜的含铁量算是高的，尤其红枣，含有丰富的铁和钙，能提高人体免疫力，还有抗过敏、补益脾胃，养心安神的功效。
1.红枣中维生素含量高，是宝宝获取维生素的良好来源。维生素P在很多食物中都不含有，红枣中却有很高的含量，它能促进维生素C的吸收，是宝宝不能缺少的维生素之一。
2.红枣中的钙和铁是宝宝十分需要的矿物质。红枣还具有补血功效，可以预防宝宝缺铁性贫血。
3.红枣可以帮助宝宝的皮肤变得更加的光滑有弹性，不容易被细菌所感染，在一定程度上让宝宝皮肤更红润有光泽。
4.红枣是补脾益气非常好的食物，适合脾胃虚弱的孩子经常食用，但是要蒸熟或者煮熟再吃，更容易消化。
好的红枣怎么选
选购红枣，首先要看手感，捏起来感觉干燥不黏手、有紧实感的比较好；其次，要看形状，优质红枣的果形短壮圆整，颗粒大小均匀，皮薄，皱纹少而浅；再次，掰开枣肉，肉色淡黄的为佳；最后，尝尝味道，吃起来味甜、肉质细、枣核小的堪称上品。
1.红枣本身略带甜味，从口味上，宝宝也比较容易接受。但是因为红枣糖分高，容易引起蛀牙，所以建议正常健康的宝宝食用红枣一天不要超过八颗。
2.宝宝很容易在吃红枣时不小心红枣核吞下去，因此妈妈需要将红枣去核以后再给宝宝食用。
3.红枣性比较燥热，如果宝宝喉咙疼、感冒咳嗽，则不能吃红枣，同时要注意的是，在宝宝咳嗽时也不可以食用含糖分较多的食物，如水果、红枣等。
红枣山药泥、红枣汁、红枣泥、红枣梨子米糊、红枣栗子粥、核桃红枣米糊、桂圆红枣小米糊等。
今天给大家着重推荐一款零失误的红枣美食，我叫它“心太软”，我家宝贝很喜欢吃，每次都央求我让我多做一些。做法也非常简单，红枣去核，配以糯米粉面团，加冰糖，煮上半小时，就ok了！
制作食材
红枣12颗
糯米粉100克
温水20克
冰糖50克
水300克
制作步骤
1
/7 红枣洗净放入水中浸泡1小时左右，泡好后从中间切开，不要全部切断。
2/7 把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大枣放一边备用。
3/7 糯米粉加温水，用手揉成为软硬适中的面团。建议每次少揉一点，不够再做，因为糯米团放久了会变干。
4/7 糯米面团搓成条，用刀切成小段，放入去核的红枣中（不要塞的太满），捏一下合口。
5
/7 将每一颗红枣按照上面的方法，全部加上糯米面团。
6
/7 把冰糖和凉水倒入锅内，水开放入红枣，大火煮至沸腾。
7
/7 转小火继续煮20分钟，盛出红枣，浇上锅里的糖水汁，即可上桌，放凉吃更美味。
其实除了给孩子用食物补充营养外，如何更好地吸收也是关键，所以给各位妈妈们推荐薏芽健脾凝胶。它是山药红枣之类药食同源的七种食物组成的，健脾益胃，可以促进孩子对营养素的吸收，让食补有更好的效果喔！
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非常感谢贝蒂妈妈的投稿，
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