说化肥

俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”如今，在我国很多地方，庄稼“这枝花”真的几乎全靠化肥...





俗话说：“庄稼一枝花，全靠肥当家。”如今，在我国很多地方，庄稼“这枝花”真的几乎全靠化肥“当家”。但是，在保证粮食安全的同时，不合理施用化学肥料也给环境造成了一定压力。化肥对提高农业产量功不可没，至少在未来相当长远的一段时间，人类要吃饱肚子，不可能摆脱对它的依赖。问题的关键在于如何科学认识、合理利用，尤其是提升化肥的使用效率。不论从农业、经济还是环保的角度，这都是一个值得思考的问题。

实际上化肥的负面作用被严重夸大

由于不合理的宣传，人们对化肥的认识陷入很大的误区，甚至影响到国家的决策。例如，有报告这样表述：“连续大量施用化肥不仅浪费资源、增加农业生产成本，也带来水体富营养化、温室气体排放、土壤酸化和病虫害加重等一系列环境问题。”

再说说土壤酸化。我国确实存在土壤酸化问题，但主要是施用化肥造成的吗？新中国成立前，我国几乎没有施用化肥，南方农民不也常在田里施用石灰改良土壤吗？根据“植物酸生长理论”研究，植物在生长过程中，根系会分泌H+离子酸化土壤，而且植物生长量越大，酸化土壤的效果就越大。如果与施肥有关的话，那也是因为施肥使植物生长旺盛，分泌的酸越多，土壤酸化的速率就越快。对此，在种植过程中施用石灰或其他碱性物质改良土壤即可。

很多公众认为施用化肥的农产品是不安全的农产品。在此需要指出：化肥不是农药，它是为植物生长发育提供必需营养元素的物料，植物中的营养成分如蛋白质、氨基酸、维生素等都是通过吸收肥料中的氮、磷、钾等营养元素后转化合成的。很多试验表明：增施氮肥可以提高作物中的蛋白质含量，营养元素合理配合施用可提高玉米中的赖氨酸含量等。当植物营养不足时，不仅会大幅度降低产量，也会严重影响品质。目前很多诸如“瓜不甜、果不香”的原因是没有合理施用化肥，而不是化肥造成了品质下降。



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