本季最夯的水果——草莓

这个季节，什么水果最好吃了呀，必须是草莓呀！！！关于草莓你们知道些什么呢？让我们从科学的角度来认识一下草莓吧...



这个季节，什么水果最好吃了呀，必须是草莓呀！！！关于草莓你们知道些什么呢？让我们从科学的角度来认识一下草莓吧。

草莓的名片：多年生草本双子叶植物，一种红色的花果，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。我们平时食用的草莓是该种植物的花托膨大了的浆果。

花托是什么部位呢？我们好像只学过萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊。我们看看下面这幅图就知道啦！红色圈圈里面的就是花托哦~



我们以前学的很多植物的果实都是由雌蕊的子房发育而来的，草莓的花居然是花托变过来的，到底是怎么变化的呢？好奇吗？继续往下看，想一想，理一理草莓的生长变化。可以留言告诉我你的答案哦~







既然我们吃的是草莓的花托，那草莓的果实在哪里呀？



原来草莓的果实是这些小颗粒啊，好多呀！

接下来我们从生活方面来说说草莓

挑草莓：在买草莓时，选那种结实、颜色鲜艳的，草莓一般是亮红色的，暗红色则表示熟过头了。新鲜草莓非常甜，有很多种食用方法。但是新鲜草莓很易破坏，很小的碰撞也会让它受伤变坏，还会污染其他的草莓。

注意：不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观总体上呈心形，而畸形草莓表面颜色正常，个头也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬开后中间有空心，这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的，可能有损人体健康。特别是孕妇和儿童，不宜食用。

保存方法：草莓是很“娇贵”的，不要把它们放在阳光或在室温下太久。为保证其新鲜度，在储存前先选出好的草莓。草莓整个吃的话营养价值很高，而切成片后暴露到空气中，维生素C会流失。不吃的话不要洗，放在宽松的袋中并放在冰箱里保存，要将坏的挑出来。洗过的草莓要放些糖才能够保存得久些，糖还可以保持草莓鲜艳的颜色。还可喷些果汁或柠檬汁以减少维生素C的流失。

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