好吃，怀念！老荔波的这两种清明节美食，你今天吃了吗？

清明节，中国最为传统的节日之一，在这一天我们都会去祭祀自己的先辈或是已故的亲朋好友。事实上，古代的清明节更像...

清明节，中国最为传统的节日之一，在这一天我们都会去祭祀自己的先辈或是已故的亲朋好友。我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。事实上，古代的清明节也是一个跟食物很有渊源的节日，为什么这么说呢？且听小编给你慢慢道来......清明最开始是一个很重要的节气。后来，由于清明与寒食的日子接近，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品，所以说在今天古代人是只吃寒食的！有人说：“在荔波过清明节，什么都可以没有，但是有两种食物一定不能少~”古代寒食节期间，百姓家家户户都不许动烟火，所以机智的荔波人就准备了这两种熟食在清明（寒食）节食用。



很小的时候，小编总是好奇，黄色的糯米饭究竟是怎么做出来的，难道是有的糯米就有黄色的？如果你也好奇这种特殊的糯米饭是怎么来的， 那就请继续往下看吧~

别小看了这种植物，用清明花水浸泡过的糯米，分分钟就能变黄色！！！说句题外话，渣粑是怎么出来的呢？

其实就是用下面个东西做的......







其实，在每个节日里人们都会用特定的食物来表达不同的情感，端午吃粽子以表对屈原的怀念，中秋吃月饼反映了人们期盼团圆的美好愿望......

而清明节的时候最能反映荔波人心情的美食恐怕就是这黄糯饭和渣粑了吧？

最后再问个问题：远出在外的朋友们，今天你吃了吗？

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