智商担当黄磊老师这回露怯了，这不叫水土流失

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综艺届的一股清流《向往的生活》里，

智商担当黄磊老师在玉米地里示范怎么

收玉米的时候出口成章：

“到了冬天烧荒的时候，

满地躺倒的玉米杆直接烧荒给烧了，

烧完了一翻土，这就是钾肥。

土地要多样化种植，最重要是氮肥啊，

这氮在哪儿呢？

在豆子里面，最后他们干嘛呢？

就把这个氮肥施到地里头了，

氮下来之后根本吸收不了，水一冲，

水里面氮过多了，就是氧过剩，

氧过剩长绿藻，绿藻多了，

水里氧气没了，鱼就死了，

这就叫传说中的水土流失。”

不得不说，老司机就是老司机，

看节目里几个人的表情就知道

他们是被神算子彻底折服了。

不过，要说环保，

黄老师这段话可就可圈可点了。

首先，烧荒，NO！

秸秆焚烧可不是好事，

这几天华北的雾霾还没散去呢。

其次，水里面氮过多了，就是氧过剩么？

这两个好像联系不到一起，

如果把“氧过剩”这句去掉就对了，

“水里面氮过多了，长绿藻，

绿藻多了，水里氧气没了，

鱼就死了。”

再有，“这就叫传说中的水土流失”，

黄老师，

这个应该是叫“水体富营养化”喔。

由于农业施肥导致过量的氮进入水体，

这属于农业面源污染，

跟水土流失不是一回事噢。

话说回来，

黄老师说到的烧玉米杆然后

翻土变钾肥确实是一个重要的事儿，

那就是农业有机废弃物的资源化利用。我国每年农业废弃物大概有36亿吨，

包括畜禽粪便和农作物秸秆。

这些有机废弃物不加以合理利用，

不仅会导致有机物资源的大量浪费，

还会带来环境的严重污染。

根据国内外发展经验，

有机固体废弃物处理主要的技术

途径之一就是通过生物堆肥处理，

使废弃物养分真正地回归土地。同时堆肥还有另一个贡献，

就是对土壤病害的控制。

美国有研究人员在1970年就发现

堆肥处理过的有机质对土壤

真菌病害具有显著的抑制作用。

中国农业大学的教授开展的10多年

有机蔬菜的长期定位研究也表明

长期施用堆肥可以显著控制

土传病害的发生。

化肥虽然好用见效快，但是我们的土壤光靠化肥是不够的，因为化肥只能带来氮磷钾，别的营养是带不进去的。比如有机肥料里面的碳很重要，如果碳回不去，整个土壤就会失衡，土壤微生物就会受到影响。中国农科院有数据表明，土壤有机质平均提高0.1%，粮食产量的稳定性就会提高10%-20%。但是我们说的堆肥不是黄老师说的把

玉米杆一烧一翻就完了，

之前说的我国每年大概有36亿吨的

农业废弃物里大部分是畜禽粪便。

因此在堆肥工艺和技术应用过程中，

一定要有标准及技术规程，

才能形成工业化的生产，

有机肥的安全性也才有保障。

有机肥的安全性一般受这几方面影响：



第一是病原菌，

因为原材料如生粪里面还是有不少

病原菌的，如果处理不好，病原菌带入

土壤会导致土壤产生病害;

第二是腐熟度，

没有腐熟的肥料会烧苗，

腐熟度很重要;

第三是杂草，

粪便中会有杂草的种子，

如果不处理掉，

进入土壤就会出现很多杂草，

会很麻烦;

第四是重金属，

原料中的重金属，通过堆肥工艺，

我们也没有办法减量，只能做到钝化，

就是降低重金属的活性。

重金属的问题还要从源头上来解决;

第五是抗生素，

如果没有经过处理或处理不当，

这些抗生素就跟着进入土壤。

经过科学堆肥处理的话，

畜禽粪便中70%到80%的抗生素

是可以降解掉的。

但抗生素的问题与重金属一样，

同样需要从源头上来解决。

第六是pH值，

生粪的pH值一般比较低，个别也有高的，

进入土壤会导致土壤酸化或碱化。

第七是盐分，

盐分会导致土壤的盐渍化，如果不处理，

盐分会进入土壤带来负面影响。



（部分内容来源于北极星节能环保网）

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