自制纤体面包，让它帮你慢慢瘦！

一提到减肥，据专业人士透露，人类迄今为止已经尝试过的各种减肥方法已经突破2万多种，这其中既囊括了...





一提到减肥，据专业人士透露，人类迄今为止已经尝试过的各种减肥方法已经突破2万多种，这其中既囊括了现代高科技的代表作——左旋肉碱，当然也包括最原始的减重方式——忍饥挨饿。其实，在这些林林总总的减肥方法中，大约95%已经被无数体验者证明是无效的，而且很多方式还相继被证明是严重危害健康的。



那么，究竟怎样才能做到科学减肥呢？我想这种“科学性”首先应该表现在两个方面：一是它能让减肥者吃饱，不能有饿的感觉；二是营养充足，能持续减重，并保证减重后体重在半年内不反弹。为了达到这个目标，国际上很多医学专家也都制定了合理减重标准：即每周减重1斤，每月减3~4斤。大家千万别小看这样的减肥速度，因为如果你能坚持半年，那就能轻松减掉18~20斤的体重，在外形上，那简直就是大变活人呀！

接下来，我们要探讨的是如何选购食材？如果考虑一日三餐的食材均来自天然食物，没有一丁点加工食品的话，其实这真的需要费一定心思，因为我们的食材如此丰富多样，没有一些相关的基础营养学知识作铺垫，我们的确会不知道该如何入手。

说到这里，我也就不再卖关子了，我要说的这种帮你慢慢减肥的方式全名叫“高饱腹慢消化减肥法”，它源自几年前在日本流行的“低血糖反应减肥法”。食材选用标准和原则如下：丰富多样，但必须是高营养素密度（专业名词）、低血糖反应、高饱腹感的天然食物。主要途径是减少精米白面及其制品，最好不吃甜食，多用粗粮和豆类当主食，适当配合肉类和奶类。烹饪方式主要采用蒸、煮、炖的方式，避免油炸、烟熏和烧烤。如果在这样的饮食基础上你还能再配合每天半小时的有氧运动，那么对于一个稍微有点胖的人来说，一个月就可以轻松减掉3斤体重，丝毫也不会感到受了多大委屈。

想知道这种慢慢减肥的好处吗？如果您迫切想知道的话，就请您接着往下读吧！

一、慢慢减肥不会伤身体！



因为减重者的体重变化速度缓慢，所以身体的各个器官都能很好地适应，再加上各种营养素的供应均衡，所以在没有大幅度减少食量的前提下会让减肥者感到一种自我满足感。要知道，最令减肥者难受的是让他们挨饿呀！饱腹感是人体的一种原始本能，所以，任何企图压制人类本能需求的饥饿疗法即便在短期内效果显著，其实很不人道！以上代表我的个人观点，仅供参考。



二、慢慢减肥可以让皮肤依然紧致!

不知道大家是否注意到，那些一个月内坚持频繁出入签约减肥20~30斤机构的女子，如果满月后真的成功减重的话，我敢说她这一个月内受的委屈和摧残不仅仅体现在心灵上，更会写在脸蛋上。

随着年龄的增长，我们的皮肤是越来越禁不起折腾了，一不小心就会长皱纹。所以，千万不要以为皮肤就是橡皮筋，可以随时撑起来也可以立刻缩回去，就算快速减肥可以让体重迅速减下来，但皮肤也不可能那么快地收缩，只要减肥——反弹——再减肥——再反弹这么来回折腾几次，皮肤就会明显老化啦……

而事实上，每月瘦3斤的速度可以让皮肤自然地收缩，也不会长出皱纹,同时因为营养充足，所以脸色更不会像快速减肥那样变得面如菜色或者苍白憔悴。



三、慢慢减肥不会太多影响到生活质量！



当你能真正放慢减肥速度，用一颗平常心来对待你的皮下脂肪时，这就意味着你平时还可以和家人一起正常吃饭，偶尔还可以约上几个好朋友一起外出聚餐，当然更不会担心让自己饿得前胸贴后背。要知道，为了迅速减重，你必须拒绝所有的社交活动，你会被扣上不讲义气、另类的罪名，心理压力于是立马加大，同时也必然会遭到家人的激烈反对。而慢慢减肥则不会，反而这是一个你带领家人跟你一起享受清淡、健康饮食的机会，没准他们也会因为你在饮食上的小小改变而获得健康上的巨大改观呢！



四、慢慢减肥让你在不知不觉中养成许多好习惯！



但凡各种极端的减肥措施都只能让减重者坚持一阵子，即便你说服自己在特殊时期就应该采取特殊的心态，可是当生活恢复到常态时，你就会立刻回到从前的你。但是，如果你采取慢慢减肥，那么半年以后，我相信你已经通过减肥养成了更健康的生活习惯，而这种生活习惯可以让你感觉越来越好，你也很愿意继续保持下去。而一旦你养成了很好的生活习惯，你就已经彻底克服了肥胖的根本原因，这也才是你长期保持健康和美丽的最终秘笈啊！

以上就是关于慢慢减肥的四点具体好处！下面，我给大家列一张减重期间的一日三餐食谱搭配，希望它能帮助你尽快实现你的梦想哦！

早餐：烤全麦面包1片+嫩煎蛋1个（有机苏子油+几滴酱油+少许胡椒）+苹果1个250克 +牛奶200毫升

中餐：红豆、粳米、豆干、葱花炒饭1小碗+芝麻碎拌菠菜1盘+萝卜海带海米汤1碗

晚餐：洋葱、蘑菇、番茄酱意大利面半盘+西兰花、生菜、火腿沙拉半盘。



当然，减肥除了要控制嘴巴以外，还要加强运动，因为真正的减肥是要在减少脂肪的比例的同时增加肌肉的比例。在此，我给女生们提个醒，一般的运动量是根本不可能产生大肌肉块的，哪怕是每日做30个俯卧撑，也完全不必恐惧变成“肌肉女”。所以，为了健康的身体，请每周坚持至少运动4次，每次半个小时吧！

控制体重是一项终身事业，对自己的身体，绝不能实施短期行为，只有养成良好的饮食和运动习惯，才能一生一世地保持苗条的身材和充沛的活力，否则你迟早会听到身体的抱怨，甚至要为此付出沉重的代价！

附：科学DIY“纤体面包”，让它帮你慢慢瘦！

关于上述早餐中提到的早餐面包，大家可以去临近的超市中选购那种颜色较暗、表面粗糙的全麦制品，当然，如果本身带有许多肉眼就能看到的麸皮那就是再好不过了。如果你没能买到，大家也不妨在家中按我说的方法亲手打造一款专属于你和家人的“纤体面包”哦！

一、原材料如下：

高筋面粉400克，牛奶200毫升，动物黄油25克，白砂糖10克，奶粉15克，鸡蛋1枚，酵母5克，盐2克，膳食纤维粉30克，低聚果糖20克。

二、制作过程如下：



1、将5克酵母溶于200毫升的温热（约30摄氏度）牛奶中待用；



2、将常温全鸡蛋打散后倒入高筋面粉中，再将奶粉、膳食纤维粉、低聚果糖、白砂糖以及盐依次加入高筋面粉中，拌匀。



3、将酵母牛奶液加入混合均匀的面粉中，然后揉成面团，最后加入融化后的黄油，继续揉面约20分钟。



4、将面团静置20分钟后，再次揉面约15分钟，待再次静置约20分钟后，再次揉面约15分钟。此时将面团放于温暖的环境中，发酵约2小时。（周围室温最好能保证在25度以上，如果放进保温箱效果会更好）

5、约两小时后，观察面团体积发至约原先体积两倍大之后，面团即可用来做面包啦

6、无论您是制作成最朴素的圆形还是麻花形，请在面包胚做好以后再次放置约1小时，待其体积发至约2倍大时，在面包胚表面刷上一层鸡蛋液（全鸡蛋或鸡蛋清均可），还可以撒上您喜欢的芝麻、坚果碎、水果干，然后此时就可以放进烤箱啦。

7、把制作好的面包胚放入烤箱，将烤箱温度设置在180摄氏度。大约20~25分钟以后，这款新鲜的“纤体面包”就可以荣耀登场啦……

三、配图再次说明制作面包的关键细节



这就是除了400克高筋面粉以外所用到的所有食材啦... ...

坚果当然没有用到两整袋，而只是用来点缀或者做馅而已。

一袋高纤餐含有约15克膳食纤维粉，所以两袋一共含了30克膳食纤维，而且最为称赞的是，其中的优质膳食纤维是来自于印度的西莲壳，更因为它高达每100克含86克的可溶性膳食纤维而享有了“纤维巨人”的美称。用它来净化我们的血液，清除体内垃圾，两个字“彻底”！

另外值得赞誉的就是这两小袋约20毫升的低聚果糖啦，它使得面包越发香甜可口又不会引发血糖的波动，同时，它又具有木糖醇等甜味剂不具备的改善肠道菌群平衡的功效。含有如此丰富益生元的面包，你到哪里花钱恐怕也买不到呢，呵呵！




面团和好以后再放黄油，并且发酵完之后的面团一定至少是原先体积的2倍大，这样才能认为是发酵充分了哦。



揉面的方式有很多种，大家不妨可以去网上搜罗一下更省时的方法。我就是用这种最简单的方式揉面，按照同一个方向，反复来回揉面，因为没有任何的摔面动作，所以为了发酵充分就多揉了近20分钟。



制作完的面包一定要放在烤盘里(再封上保鲜膜效果更好哦）继续醒面约1小时再放进烤箱里，你有没有发现最右边的面包胚已经快从烤盘里冒出来了呢，因为此时它们的确是太拥挤啦... ...



此时，到了烤面包之前的最后一道工序了。看，我那勤快的儿子已经按捺不住啦，他一定要帮我给面包刷蛋液，还要点缀一些他最爱吃的黑芝麻，儿子说黑芝麻虽然不如白芝麻香，可是它能让他和爸爸、妈妈的头发永远乌黑漂亮，(*^__^*) 嘻嘻……





哈哈，纤体面包终于历经百转千回，带着迷人的香气来到你的面前





每一分私下的努力，都一定会在台上收到倍增的赞美与鼓励！



做人如此，做面包当然也一样！



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